Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[Алина]

можно посыпать перед духовкой ещё укропом.А это в разрезе

Присоединённые изображения

[Алина]

и вот ещё один простой и быстрый в приготовлении.
"Пирог с черникой "
можно использовать свежую или замороженную чернику.

необходимо:3 яйца
200 гр. сметаны 20-30% жир.
1,5 dl сахарного песка
3-4 dl муки
1 ч.л соды
150 гр.топлён.маргарина или масла
450-500гр.заморож.черники
Выпекать при температуре 175.
перемешать 3 яйца с сахаром,потом добавляем маргарин и сметану .После этого муку и соду(гасить не надо),но я кладу немного поменьше 1ч.л
Выкладываем в форму и на верх чернику.(перед этим чернику перемешиваем с 1ч.л крахмала)и ставим в разогретую духовку.Дать немного остыть и приятного аппетита
Можно поливать жидкими ванильными сливками

Присоединённые изображения

[Алина]

и вот в разрезе

Присоединённые изображения

[Лемур]

по рецепту LIPA, сделала хлеб Здоровье. Мне понравилось.
Смешала ржаную и полубелую муку, добавила овсянки, овсянных отрубей, курагу, изюм, фундук и грецкие орехи, а также смесь из разных семечек (тыква, сезам, подсолнух, лен), добавила еще от себя 2 ст.л. коричневого сахара, йогурт, молоко - согласно рецепту. Получилось вкусно. Вот фотка.

Присоединённые изображения

[Лемур]

Рецепт Печенья с фундуком и шоколадом:

200 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 150 г коричневого сахара, 1 пакетик ван.сахара, 150 г масла или марганира, 2 яйца, 100 г рубленного фундука, 100 г рубленного черного шоколада

Ингредиенты смешать до гладкости (сначала муку с разрыхлителем). Орехи и шоколад добавить в конце. Выложить на промасленный пергамент чайной ложкой размером с грецкий орех на расстоянии 4 см друг от друга (иначе сольются). Выпекать 12 минут при 200 градусов. Дать минут 15 подсохнуть - тогда печенье затвердеет.

Присоединённые изображения

[Танюсик]

"Пирог с черникой "
можно использовать свежую или замороженную чернику.

необходимо:3 яйца
                    200 гр. сметаны 20-30% жир.
                    1,5 dl сахарного песка
                     3-4 dl муки
                     1 ч.л соды
                     150 гр.топлён.маргарина или масла
                     450-500гр.заморож.черники

а как перевести dl в граммы или мл?
И сколько в духовке пирог держать?

Отредактировано: Танюсик в 5 ноя 2004, 23:15

[Алина]

Танюсик
Я извиняюсь,что так поздно отвечаю меня не было дома.
Я честно говоря незнаю точно сколько,т.к у меня мерочный стакан и там именно эти Dl.Но я ,как помню вроде в 1 Dl -100гр. сахара будет,а муки 150гр.
И пирог в духовке примерно 25-30 мин.при 175 град. ,а так вообще на цвет немного золотистый

Отредактировано: Алина в 10 ноя 2004, 01:19

[Лемур]

Natalishka,
наконец-то сделала Уч-пуч-маки, давно собиралась. Очень здорово!

Присоединённые изображения

[Шахерезада]

Шеколадный торт
2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 3/4 стакана растительного масла (подсолнечного или кукурузного), 1 стакан молока, 3/4 стакана порошка какао, 2 чайные ложки baking powder, 1 чайная ложка соды, 1 стакан кипяченой воды, 1-2 чайных ложки жидкой ванили, 2 яйца.
Пригтовление:
Муку смешать с какао, baking powder, содой в отдельной миске.
В другой посуде взбить яйца с сахаром, добавить масло, молоко, ваниль. Все время помешивая добавлять по столовой ложке смесь муки и какао. Когда все перемешается влить стакан кипятка и еще раз все перемешать.
Духовку разогреть до 220 градусов и поставить торт в форме для выпечки. Печется он минут 40.
Глазурь:
6 столовых ложек какао, 6-8 столовых ложек сахарной пудры, 200 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка жидкой ванили, cornation milk или просто обыкновенное молоко – 6-8 столовых ложек.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, влить молоко насыпать сахар, когда сахар растворится добавить какао, потом ваниль, все перемешать. Добавить масло. Довести до кипения все время помешивая. Чуть остудить и залить торт.
Мне этот торт очень понравился, очень вкусный и не нужно крем внутрь, он получается нежный и мягкий.

Присоединённые изображения

[Natalishka]

Лемур, рада что понравилось. Они такие у тебя такие аппетитные!!