Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[Лемур]

Кокосовые муффины с вишнями

тесто: 250 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 100 г сахара, 100 г кокосовой муки (стружки), 1 пакетик ван.сахара, 2 яйца, 100 мл молока, 75 г растопленного сл.масла, 150 г. жирной сметаны
начинка: 1 банка вишневого компота без косточек (300 г самих вишен)

Смешать муку с разрыхлителем, кокосовой стружкой, сахаром, ван.сахаром, яйцами, молоком, маслом и сметаной - замесить гладкое тесто.

Присоединённые изображения

[Лемур]

Затем взять либо двойные бумажные корзиночки для муфинов и наполнить наполовину тестом, а сверху расположить вишни (в зависимости от величины корзиночки),

Присоединённые изображения

[Лемур]

Либо железные корзиночки-формочки, смазать их маслом и тоже наполнить только наполовину (иначе убегут) и украсить вишнями.

Присоединённые изображения

[Лемур]

Запекать при 180 градусов от 15 минут - в зависимости от величины корзинки.

Присоединённые изображения

[Шахерезада]

Были мы в гостях у Тани, и Татьяна делал Чиз кейек, очень мне ее рецепт понравился, быстро и легко. Попробовала сдлеать дома, результат превзошел все ожидания, да и подругам моим арабсским очень понравился.
Чиз Кейк
Пачка печенья Digestive (овсяное печенье, наверное можно заменить любым другим) – 400 гр
Сливочное масло – 100 гр
Желе (любое) – 1 пакет
Молоко – 1 стакан
Dream Whip (whipped topping mix) (я так понимаю что это сухие взбитые сливки) – 2 маленьких пакета (в пакете грамм 50)
Ваниль – 2 ч.л.
Сыр Philadelphia (не оченьб жирный мягкий сыр, несоленый) – 200 гр.
Начинка для пирога, варенье или джем.
Форма с открывающейся боковиной.

Присоединённые изображения

[Шахерезада]

Растопить масло, печенье перемолоть в блендере, смешать с маслом, выложить в форму. Поставить в холодильник.

Присоединённые изображения

[Шахерезада]

Желе залить стаканом кипятка, как следует размешать.
В блендере смешать ваниль, молоко, сыр, сливки (Dream Whip), добавить желе.
Полученную массу выложить на печенье и поставить в холодильник.

Отредактировано: Шахерезада в 21 ноя 2004, 10:06

Присоединённые изображения

[Шахерезада]

Торт желательно готовить хотя бы за 12 часов до подачи на стол.
Когда смесь застынет намазать сверху джемом.

Перед подачей на стол, вынуть из холодильника, поставить форму на блюдо и отстегнуть боковину.
Приятного аппетиту)

Присоединённые изображения

[Лемур]

Я вчера тоже делала Чизкейк только по другому рецепту. Недавно Лиза фотку выставляла, я пошла по ссылке - записала рецепт. Вчера сделала вечером, утром съели на завтрак.

[Танюсик]

Лемур, у тебя всегда выпечка такая красивая получается

Шахерезада, красота