Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[Solange]

Алина
У нас обычно 250 гр. в пачке.

[Алина]

Solange
спасибо пошла печь

[Solange]

Алина
не за что
результат покажешь?

Отредактировано: Solange в 3 дек 2004, 07:45

[Katerinka]

Хочу тоже поделится рецептом (извиняюсь сразу, что фотка не очень), на самом деле очень вкусно.
Воздушные рогалики
1 пачка маргарина + 3 желтка + 200 г сметаны + 2-3 ст.л. уксуса (6-типроцетного) +2 стакана муки смешать, разделить тесто на 6 шаров и поставить в холодильник часа на 3-4 (можно оставить на 1-2 дня).
Достать тесто из холодильника, раскатать, нарезать треугольниками от середины( как обычно на рогалики), намазать кремом(Крем: 3 белка + 1 стакан сахара взбить в густую пену), свернуть трубочками и выпекать до золотистого цвета. Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано: Katerinka в 6 дек 2004, 10:41

Присоединённые изображения

[Еленочка]

ОЙ, сколько выпечки, тортиков, обалдеть! Тоже на выходных испеку что-нибудь
А пока хочу разбавить немного очень простым, вкусным рецептом запеченой форели с картофелем.
Берем морскую форель (я больше люблю маленькую, но можно и с большой сделать), фаршируем ее большим количеством зелени и лимона, ну и солим, перчим по вкусу

Присоединённые изображения

[Еленочка]

Картошку чистим, режем, я ее мешаю с маслом, солью, перца черного люблю побольше, специи для картофеля и раскладываем между форельками. Картошка получается очень вкусная, пропитывается соком от рыбы. Вот что получается

Присоединённые изображения

[Solange]

Katerinka
Кать, фотка очень даже Тока хде рогалики?

Еленочка
красотень А уж какая вкуснятина, наверное...

Отредактировано: Solange в 3 дек 2004, 20:56

[Solange]

А я тут нарыла на гудкуке простенький, но интересный рецепт...

Мой муж готов есть картошку семь раз в неделю, вот и приходится изобретать новые блюда из этого овощЧа
Короче, любителям картошки посвящается

Слоеный картофель
6-8 средних картофелин
3 ст л сливочного масла, растопить
1/2 чашки натёртого на мелкой тёрке сыра Пармезан (можно и другой, но с Пармезаном вкуснее)
1 ч л соли и чёрного перца
зелень

Очистить картофель, и порезать на тоненькие пластинки.
Обмазать маслом (1 ст л) круглую форму, размером 20-22 см в диаметре. Добавить 2 ст л масла, соль и перец в нарезанный картофель (я также добавляю специальную приправу для картофеля Cycoria Gold); хорошо перемешать (удобнее всего руками). Выложить картофельные пластинки в форму по кругу, в несколько слоёв (получается 5-6 слоёв), посыпая каждый слой сыром. Так как после выпекания пирог переворачивается, то первый слой получается верхним, поэтому надо постараться выложить первый слой аккуратным цветочком.

Выпекать до готовности картофеля (минут 45). Готовое блюдо накрыть тёплой тарелкой и перевернуть; посыпать зеленью.
Нарезать на 6-8 сегментов.

Вот оригинальная фотка


А вот моя. Конечно, не так красиво, но, надеюсь, не менее вкусно.

Отредактировано: Solange в 4 дек 2004, 08:09

Присоединённые изображения

[Алина]

Вот добралась я и до "кулинарии" Вчера пекла пирог по рецепту Marie Juanna вот,что получилось очень вкусно и я долго искала этот рецепт Поэтому так быстро и решила испечь,но для меня всё-таки много маргарина

Отредактировано: Алина в 4 дек 2004, 02:48

Присоединённые изображения

[Алина]

Ну и вот так

Начинкой была черника в которую добавила 2 ст.л персик.варенья

Присоединённые изображения