Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[Corazon]

сверху для красоты разложить веером оставшиеся ломтики яблок, посыпать сверху сахаром

Присоединённые изображения

[Corazon]

Выпекать разогретой духовке 1 час при 180° .

Присоединённые изображения

[Corazon]

сорри за качество фоток!

[Танюсик]

Corazon, чувствуется пирог очеееееень вкусный

[Corazon]

наверно,надо было 2-3 фотки поместить, а меня понесло!...

[Скарлетт]

Выложу и я рецепт сегоднешнего пирожка куриного, в народном изречении КурВник Итак:
Стакан муки, полпачки сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны, четверть чайной ложки соли.
В кастрюле смешиваете муку, соль, масло и вымешиваете - только руками. Добавляете сметану и вымешиваете, пока к стенкам кастрюли не перестанет липнуть тесто. Вымесили, скатали в комок и в холодильник на 3 часа.

Присоединённые изображения

[Скарлетт]

Потом раскатываете, кладете в форму и приподнимаете края.
Несколько куриных грудок (4-5) надо отварить, порезать, смешать с обжаренным луком и выложить на тесто.

Отредактировано: Скарлетт в 31 янв 2005, 19:44

Присоединённые изображения

[Скарлетт]

Потом нужно 2 стакана тертого сыра. Добавляете туда 1-2 столовые ложки муки, перемешиваете - сыр получится такой обвалянный в муке. Высыпаете его поверх курицы

Присоединённые изображения

[Скарлетт]

Дальше желтки 4 яиц надо отделить от белков, взбить их (желтки) с 2 стаканами жирных сливок (причем не обязательно в очень крепкую пену), добавить соль и перец. Этой смесью залить сверху пирог.
Духовка должна быть разогрета до 200 градусов - пирог туда на 15 минут, потом на 150 градусах еще около получаса выпекать.
(фоток нет, т.к. из-за миксера проснулся Тим и я с перепугу забыла про фото )

Отредактировано: Скарлетт в 31 янв 2005, 21:58

[Скарлетт]

И вот такой пирожок достаём

Присоединённые изображения