Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новогодний и рождественский стол, поделитесь рецептами, девочки!

[Tuta]

Скоро Новый год... В остальных топиках уже созданы такие темки...
А вот как насчет праздничного стола?
Конечно, в таких случаях всегда хочется сделать что-то вкусное и особеное, и при этом не обыденное...
Я предлагаю в этой теме обсужить праздничное меню для Нового года!
Кто что собирается готовить, может у кого то есть специальные фирменные новогодние блюда?
Заодно и поделимся специфичными рецептами...

У мен пока еще нет традиционного новогоднего блюда.. Но вот что-то мне хочется создать его из гуся.
Кто-нибудь готовил гуся целиком? Подкиньте рецепт! И как его правильно выбирать при покупке?

А про Новогодний стол я пока знаю только то, что на столе должно быть 12 блюд - по каждому на месяц...

В общем, вперед!!!

[Алёна]

Классная тема! Мы первый раз за последние 4 года встречаем Новый год не в жаркой стране, но все равно опять в не дома - в пансионате.
Но я все равно решила сделать сама какой-нибудь супер торт и оливье и взять туда с собой. У меня давно была такая мечта.
Эх, если бы встречали дома, я бы с удовольствием забубенила какое нибудь классное меню.

Кстати, недавно ела в гостях потрясающий салат! Пропорций не знаю, но состоял он из порезанного соломкой вареного кальмара, мелко натертого яйца, красной икры и майонеза. Вкус супер и очень празднично!

[Tuta]

мммммм..... красная икра..... я бы её и отдельно с удовольствием оприходовала.... ммммммм
Но у нас всегда на Новогоднем столе есть лососина (свекровь нам все время выдает к праздничному столу).... и меня жаба душит еще и икру покупать... А обычно мы так делим : мне - миногу, мужу - лососину....

[Семицветик]

О, из вышесказанного складывается впечатление, что Новогодний стол должен быть рыбным
У нас, кстати, раньше Новогодним салатом был салат из... тунца
Тенденция, однако
Я , правда, в этом году его стала делать чаще, т.к. он времени мало занимает.

[Tuta]

Ну почему сразу рыбным? Просто обычно мы ставим на стол и рыбные и мясные блюда.... Я как правило еду 30 декабря на базар... И что называется раз в год затариваюсь не особо смотря на цены... Но как правило затариваюсь уже готовыми вещами - копченым мясом, рыбой , зеленью, соленостями... Хотя каждый раз собираюсь наготовить какие-нибудь супер-блюда!... а в результате... просто все режу и ставлю на стол...
И вообще....!!!!... хочу гуся...!!!

[Maria]

Семицветик А что за салат из тунца?

[Семицветик]

Maria
Салат до безобразия простой и элементарный: покупаю 2 банки консервов, одна - тунец в собств.соку, другая - тунец в масле. Лучше, если не кусочками, а молотый. Вываливаю обе банки в миску, туда крошу 2 яйца, луковицу, заправляю майонезом. Салат готов От вкуса - балдею

Отредактировано: Семицветик в 12 ноя 2003, 19:20

[Дуськина мать]

...а я оливье в прошлом году делала...
только вместо мяса-колбасы креветочки туда...

[Sjupka]

Семицветик
я люблю похожий салатик, но не с тунцом, а с тресковой печенкой. Все тоже самое , только без майонеза.
вкусноооо

[Семицветик]

Вот, креветочки, тресковая печенка - я ж говорю, рыбный стол
Это же совсем не плохо, а наоборот, деликатесы