Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 5, красиво и вкусно!

langoustine,
красота. и вкусно я уверена!!! и полезно!!

RoseBud,
пасиб

langoustine,
классно и выглядит аппетитно .

Девчoнки,а что с кабачками можно сделать,а то валяются в холодильнике,не знаю куда их пристроить .Прошлый раз выбросила половину

***MAYA***,
ПОСМОТРИ ЗДЕСЬ

там еще форум, просмотри там рецепты.

langoustine,
наверное вкуснныыыыый! Красота! Я просто обожаю цуккини, надо будет отпробовать! А курица там обязательно? Это ты про что

для больных наг олову как сой сух копченая грудинка в количествах по вкусу

про курицу? Или я не допоняла
А чего на десерт не решилась? Или перехотела?
Я чего спрашиваю, сама хочу его в скором времени испробовать.

Ой, я сейчас тоже рецептик вот этого блюда поставлю



Отредактировано: Nastasja_K в 4 июн 2005, 01:33

Куриное филе, начиненное кедровым орехом и сушоными помидорами

Состав
75 г кедровых орехов
225 г сушоных помидор в масле
1 зубик чеснока
базилик
укроп
4 куриных филе (примерно 200г)
соль, черный перец

Кедровый орех поджарить без масла в сковороде, помидоры порезать соломкой, добавить к орехам. Выдавить туда же чеснок, добавить мелко порезанные укроп и базилик. Все перемешать.
Филе промыть, посолить, поперчить, наполнить помидорно-ореховой массой, заколоть зубочисткой. Обжарить их с обеих сторон немного на сковороде и и поставить на 30 миут в духовку (200 С°)

Вкусно такой пастой начинять и рыбу. Очень вкусно просто положить на мясо или рыбу эту пасту и запекать в духоке. Подавать можно с картошкой, рисом, макаронами.
Я покупала помидоры уже с базиликом, поэтому сама не добавляла.

Отредактировано: Nastasja_K в 4 июн 2005, 01:54

RoseBud, спасибо ,посмотрю
Nastasja_K,
какая красота! я думаю,что это оччень вкусно!надо обязательно попробовать!Настя,а орехи только кедровые или любые подойдут?

Nastasja_K,
интересный рецепт

насть это я так печатала качественно в общем нет не курица, а обычная свиная грудинка копченая, по идее ее вообще там быть не должно, но для моего муха к сожалению буз нее киш не киш так что это действительно вопрос вкусовых предпочтений

***MAYA***,
можно запеканку на гарнир сделать к белому разному мясу очень хорошо или с фаршем, дать рецепт?

Обещанный рецепт Эспрессо пирожных (Chocolate Espresso Bars).

3/4 чашки муки
0.5 чашки какао-порошка
3 ст. л. эспрессо- порошка, растворимого
0.25 ч. л. разрыхлителя
0.25 ч. л. соли
113 гр масла, порезанного на кусочки
60 гр. молочного или черного шоколада, порезанного на мелкие кусочки
2 яйца
1 чашка светлого коричневого сахара
1 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:
0.25 чашки сливок
1 ч. л. эспрессо порошка
120 гр. шоколада
щепотка соли

Нагреть духовку до 350 F= 177 C.
Хорошо смазать 8 дюймовую квадратную форму маслом.
Смешать муку, како-порошок,эспрессо-порошок,разрыхлитель и соль в миске.
В маленькой кастрюльке на маленьком огне нагреть масло и шоколад до полного растворения. около 2 минут. Снять с огня и немного остудить.
В миске взбить вместе яйца и коричневый сахар до гладкой массы. Медленно ввести охлажденнцю шоколадную смесь до гладкости. Ввести ванилин, и постепенно добавить мучную смесь, постоянно взбивая до полного смешения.
Вылить тесто в форму и выпекать около 25 минут. Вынуть из духовки и охладить.
Глазурь: В маленькой кастрюльке на среднем огне соединить сливки и эспрессо порошок и нагреть, постоянно помешивая, до появления пузырьков по краю кастрюли. Добавить шоколад и соль, снять с огня и мешать до полного растворения шоколада.
Охлажденную до комнатной тем-ры глазурь нанести на остывший торт. Дать застыть немного и разрезать на пирожные. Есои есть желание украсить эспрессо зернами в шоколаде.
Приятного аппетита!

Отредактировано: RoseBud в 5 июн 2005, 03:17

langoustine,
Маш,давай с фаршем!А запеканка-это мысль,я даже не подумала RoseBud,
супер!!! я пока читала ,все облизывалась;И вопросик:

8 дюймовую квадратную форму

это сколько в см?
эспрессо-это кофе,я так поняла,а можно заменить просто кофе растворимым,"Nescafè",например?