Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ 3 кг морковки, не пропадать же?

[Corazon]

вот, не сговариваясь купили каждый думал, что делает благородное дело
пока сделала только пхали из сырой морковки, я его очень люблю, но не в ТАКИХ же количествах его делать! намереваюсь ещё сделать морковные бисквитики к завтраку... Давайте и ваши рецептики сюда, ведь у меня ещё много останется!

[Lena888]

вот, не сговариваясь купили каждый думал, что делает благородное дело
пока сделала только пхали из сырой морковки, я его очень люблю, но не в ТАКИХ же количествах его делать! намереваюсь ещё сделать морковные бисквитики к завтраку... Давайте и ваши рецептики сюда, ведь у меня ещё много останется!

почистить, нарезать или натереть и в морозилку, доставать по мере надобности !

[Скарлетт]

Corazon,
я бы тоже в морозилку положила. Как это помогает потом и сколько времени экономит люблю также салатик быстрый: молоковь, чеснок и майонез только не знаю как это твой муж оценит

[Nola]

морковку потереть+изюм+немного сахара+ст.л.сметаны (таким образом мы както больше 20 кг съели )

[Танечка]

У нас 2,5 кг моркови . Пока что делала вот что:

Морковные котлеты
1 кг моркови, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки масла, соль.

Очищенную морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8 - 10 минут. Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымещать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом.


Салат морковь+яблоки+грецкие орехи+чеснок+майонез или сметана

[Lili_Marlen]

А я бы испекла вот такойморковный торт - мой любимый!

[Divo]

У меня 3 кг моркови - это на 3 дня. Два Сибаритских салата в день плюс на ночь голодуху загрызть.

[Танечка]

Еще на ум пришла морковная запеканка

[Corazon]

о!девчат, классные идеи! пожалуй, замораживать не буду Хотя, кстати, на будущее хотела бы знать: для заморозки достаточно натереть или порезать, и всё, в пакетике забрасывать с морозилку? просто я читала, что надо свежие овощи хотя бы с минуту бланшировать в кипящей воде перед заморозкой а мне что-то неохота поэтому как-то сразу и не пришло в голову замораживать.

Скарлетт, он у меня всеядный
Танечка, а рецептик запеканки плизззз?

Отредактировано: Corazon в 2 дек 2005, 19:51

[Мяф]

Мы любим морковь по-корейски по-домашнему

Морковку натереть на терке, добавить много раздавленного чеснока, чуток сахара для вкуса, растительного масла, уксуса, соли и перца - мне даже больше, чем покупная нравится И полезно