Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 7, продолжаем в том же вкусе!

В этой теме размещаем НАШИ рецепты с НАШИМИ фотографиями.

Если хотите показать чужой рецепт или фотографию, обязательно прикрепляйте ссылку на чужие рецепты, пишите названия книг или сайтов, откуда вы копируете фотографии.

Запрещено размещать фотографии без ссылки на автора или источник, откуда они были взяты.
Постарайтесь вешать фотографии уже готового блюда или важные моменты в приготовлении. Фотографии продуктов и непонятное в рецепте (как выглядит тесто или крем, например), показывайте, если действительно не понятно в описании рецепта. Но часто рецепта и фотографии готового блюда достаточно. Лишние фотографии будут удаляться


Отредактировано: Nesabudka в 17 июн 2009, 14:03

Marishkа,

Модератор ответьте, пожалуйста  !!!!

Я не могу найти рецепта пирога-пиццы. Кто его автор, не знаете? Мы ничего не удаляли, может автор сама удалила? чо там за начинка была?

Marishkа,ЦИТАТАМодератор ответьте, пожалуйста!!!! Я не могу найти рецепта пирога-пиццы. Кто его автор, не знаете? Мы ничего не удаляли, может автор сама удалила? чо там за начинка была?

Автора не помню (вернее даже не смотрела, меня больше рецепт интересовал ), там была одна фотография готовой пиццы (круглой формы). Было написано, что рецепт крёстная дала, в начинке кетчуп, лук, фарш (в рецепце автор писала, что свинину прокручивала), сосиски. помидоры... ещё что-то. Я только тесто по рецепту сделала (там как раз его больше получалось, чем надо и я, как и автор, половину убрала, а нужное, по рецепту, поставила на 30 мин. в холодильник).
В рецепте какие-то манипуляции были с начинкой, не дочитала толком, думала позже прочитаю, когда дойду. Пока с сыном возилась, прихожу, а рецепта нет . Всю тему до середине просмотрела, думаю, вроде не пьяная . Жалко . Ну, раз не вы убрали, значит автор. Спасибо за ответ.

Веснушечка, у нас тут целая тема для таких сосисок имеется
Волосатая сарделька
я потом и ваши фотографии туда перенесу, так как рецепта особого нет, а идея веселая

Отредактировано: Nesabudka в 24 мая 2009, 14:45

Nailur,
Спасибо за рецепт курника, это теперь наш любимый пирог!
Дочку просто от него не оттащить!

Присоединяюсь, огромное спасибо. Вкуснятина получилась. Моя старшая дочь мясо ест только в фарше, а тут - не остановишь, спать уже легла. потом вспомнила про курник, говорит ну можно хоть кусочек маленький

Творожный пирог или  ещё его называют королевской ватрушкой
Сыночек старшенький творог неочень любит, но вот этот пирожок ест с удовольствием

тесто:
масло сливочное - пачка(200г)
мука- 400г
сахар100г-150г (полстакана)
сода- 0,5 ч.л
***************
Масло мягкое смешать со всеми остальными ингридиентами
Получится крошка

Начинка:
творог-500г
сахар-100г-150(полстакана)
2-3 яйца
Всё смешать и взбить вилкой
***************
на смазанный противень высыпать половину крошки, затем творожную начинку и сверху посыпать оствшейся крошкой.
Ставим в разогретую духовку(200С) минут 30 примерно до золотистого цвета

Как раз сегодня такой пирожок сделала.
Вкуууусно.

Веснушечка,ой какой тортик .На неделе сделаю.А глазурь- это шоколад растопленный,или какао?

Веснушечка,
А духовку на сколько градусов поставить?

Веснушечка, Искренне восхищаюсь кулинарными шедеврами, что не рецепт, так шедевр просто Как только с двумя детками можно так успевать везде

Отредактировано: нотта в 26 мая 2009, 22:15

Веснушечка,напишите,пожалуйста

Пекла на днях кекс, очень понравился. На вкус "взрослый", для любителей кофе и шоколада.

КОФЕЙНЫЙ КЕКС



200г масла сливочного
200г сахара
1 пакет ванильного сахара (8г)
3 яйца
300г муки
3 чл разрыхлителя
3 чл растворимого кофе
соль
ромовая эссенция
75 г шоколадных конфет Мокка
100г шоколадная глазурь
20г рубленые орехи фундук

форма прямоугольная длиной 26 см

Масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до образования воздушной массы. Добавлять яйца по одному постепенно, тщательно взбивая.
Муку перемешать с разрыхлителем, щепоткой соли, кофе и постепенно вмешать в масляную массу.
Добавить шоколадные конфеты, орехи, пару капель ромовой эссенции и аккуратно перемешать.
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов.
Форму слегка смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки.
Тесто выложить в форму и разровнять.
Выпекать на среднем уровне примерно 50 минут. Готовность проверить лучинкой.
Готовый кекс вынуть из духовки и оставить в форме на 5 минут. Затем аккуратно достать и оставить остывать на решётке.
Оставить до полного остывания.