Берем свежую морскую капусту, режем на пласты, немного отвариваем. Потом промываем под водой что бы смыть слизь, шинкуем в тонкую лапшу. В сковородку морковь порезанную в лапшу, лук. Добавляем капусту, солим. тушим до готовности на растительном масле. В конце добавляем чеснок и соевый соус. Есть вкуснее холодным. Так же вкусно добавить кальмар.
А когда лень заморачиваться, покупаю у корейцев на рынке уже шинкованную капусту. Блюдо наивкуснейшее.
Мыть от слизи сырую капусту тяжело, лучше сначала приварить немного.

Мы на Сахалине варили суп с морской капустой- так же, как зеленый борщ со щавелем. И салаты с горошком и яйцом, запрвленные майонезом.

Ответ на сообщение svetik_kat от 22 мар 2019, 07:27
научите, где вы ее берете