Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
блины на ряженке
Мамольчик |
22 фев 2015, 00:18
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4622
Регистрация: 9.04.09 МО, Воскресенский район
снежинка Юлька 03.12.2009
|
короче факир был пьян не факир пьяный,а клоуны не голодные были
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Flirtini |
22 фев 2015, 00:19
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 12905
Регистрация: 8.04.11
|
захотелось сделать блины в дырочку вот, Флоримель давала рецепт ажурных блинчиков, без дрожжей ЦИТАТА Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Ингредиенты: Масло растительное (для выпекания) Сода (пищевая) — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. (кто любит сладкие - по вкусу) Мука — 1,5 стак. Яйцо (свежее) — 1-2 шт Молоко — 1 стак. Кефир — 0,5 л
Приготовление: В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была как хорошая густая сметана. Теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). Если тесто получилось жидким, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже "сварена"). Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Тесто для выпечки блинов готово!
С масленницей! Отредактировано: Flirtini в 22 фев 2015, 00:19
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
mumra |
22 фев 2015, 01:23
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 730
Регистрация: 28.04.09 Арзамас
Славка 25.02.2009
Серёжик 2.11.2013
Наташа 22.04.2019
|
А бывает холодный кипяток? Когда я писала это, предполагала, что будут издевки.)) Просто не раз слышала, как кипятком называют кипяченую воду, не важно, какой она температуры. Вот специально для таких людей пояснила.)) Flirtini, вот и я по такому же рецепту пеку, только вместо молока вода. Вкусные и нежные блины получаются.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Капа |
22 фев 2015, 12:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17046
Регистрация: 25.02.12
дочка 2012
|
Сонча, девочки, спасибо! mumra, у меня бабушка так и говорила "холодный кипяток" = холодная кипяченая вода.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mononoke |
22 фев 2015, 12:33
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 15520
Регистрация: 21.10.11 Воронеж
Леонид 2012
|
а дайте рецепт блинчиков (без дрожжей, тонких) на ряженке, первый раз про такое слышу! а ажурные - неужели только у меня получается наливать на сковородку узоры? это ж не сложно вроде правда, я всегда на молоке делаю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Liusi |
22 фев 2015, 12:35
|
У меня все ХОРОШО! Так мне и НАДО!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1605
Регистрация: 27.10.10
21.11.2015
|
Ну и я свой рецептик напишу ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ " ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО " ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан кефира 150 гр муки (5 ст.ложек с горкой) 1 яйцо 1/3 ч.л. соды 2-3 ст.л. растительного масла 1 стакан крутого кипятка 1 ст.л. сахара (можно 2 ст. ложки ) 1/ч.л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сахар , соль и муку хорошо перемешать . Яйцо взбить вилкой, добавить кефир. Влить яйцо с кефиром в муку. В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто . Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут . Добавить в тесто растительное масло и перемешать . Выпекать на смазанной маслом сковородке . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Капа |
23 фев 2015, 21:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17046
Регистрация: 25.02.12
дочка 2012
|
Девочки, спасибо, решила пойти по пути попроще и сделала блины на кефире, по вашим рецептам. Один вопрос: от чего зависит, что иногда блины снимаются нормально, а иногда рвутся и получаются ошметки? ((
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Flirtini |
23 фев 2015, 22:01
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 12905
Регистрация: 8.04.11
|
ажурные - неужели только у меня получается наливать на сковородку узоры? это ж не сложно вроде правда, я всегда на молоке делаю. в рецепте от Флоримель они сразу вроде как кружевом растекаются, я завтра буду пробовать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
kinder_mama |
27 апр 2015, 21:52
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 61
Регистрация: 12.04.15
|
Спасибо за рецепт заварного теста, блинчики сегодня получились на славу! Съелись мгновенно!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Hlinceva |
18 окт 2015, 23:50
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 17
Регистрация: 8.10.15
|
я всегда обычные тоненькие делаю, нужно попробовать именно блины сделать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Мифы о раке груди Когда речь заходит о материнской груди, женщина как будто отходит на второй план. Важными становятся интересы младенца: правда ли, что материнское молоко... Владимир Ивашков, онколог, маммолог
Реклама
|