Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Православная кухня - проверенные рецепты, Опробованное и избранное

Эхомама
post 2 мар 2003, 22:46
Сообщение №1 (ссылка)

Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 70672
Регистрация: 10.10.01
Столица

дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
Тема начинается с блюд для Великого Поста. Здесь же есть рецепты для менее строгого Рождественского поста; обсуждение завтраков в Великий Пост.
Я лично обожаю картошку во всех видах. ВАреную, тушеную, жареную...
У меня даже есть книга "Блюда из катофеля", где есть все - от салатов до десертов из картошки.
Еще я готовлю тушеную чечевицу - недавно вычитала в сети рецепт. Только получается немного суховато.

А у вас есть интересные рецепты постных блюд?

Отредактировано: Nelumbo nelumbo в 8 сен 2006, 20:24
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Natalishka
post 3 мар 2003, 06:46
Сообщение №2 (ссылка)

Всё только начинается....
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 682
Регистрация: 22.10.02
Almaty

Олежка 04.04.03
Нюта 13.07.05
Natalishka1979
Я на пост составляла специальное меню на неделю! А то сложно было так готовить!
В общем то обычные супы и борщи, рассольники только на воде!)
Вареники,а так же выдумывала разные рецепты!
И очень легко было пост держать!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Галочка
post 5 мар 2003, 14:58
Сообщение №3 (ссылка)

Любопытная мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 548
Регистрация: 14.11.02
Саратов
Анастасия 06.01.02
Маруся 09.11.10
Еще можно овощи тушить на постном масле (правда только в определенные дни). Я смешиваю все, что есть. Чем больше составляющих, тем вкуснее. В конце добавляю специи специальные и томаты или пасту томатную.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Люсьен
post 5 мар 2003, 15:23
Сообщение №4 (ссылка)

участник конференции
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 46
Регистрация: 13.02.03
Москва
Ева 01.09.02
Маринованный горошек под соевым майонезом (можно добавить немного лука для остроты ощущений)
Рис тушёный с овощами
Суп фосолевый с Вегетой
Борщ с фасолью и Вегетой.
Салаты овощные, заправленные соевым майонезом.

Это на мой вкус....., а так можно ещё много чего вспомнить....... :hi:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
NATTY
post 5 мар 2003, 20:21
Сообщение №5 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 320
Регистрация: 25.03.02
Москва

Людмила 19.09.95
Маняша 21.06.02
Светлана 19.06.06
Винегрет, грибы с рисом, капустой, картошкой, салаты...
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Elena
post 6 мар 2003, 19:34
Сообщение №6 (ссылка)

полная неопределенность
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 819
Регистрация: 21.03.02
Э-Нск
Борис 30.05.01.
А я в Пост частенько каши разные готовила: с овощами - морковкой, луком.
Купила себе книжку "Православная кухня в пост" -там много рецептов, достаточно простых и вкусных. Если кто увидит - рекомендую.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Nelumbo nelumbo
post 6 мар 2003, 21:38
Сообщение №7 (ссылка)

этноботаник
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5867
Регистрация: 3.05.02
Рідна Євразія

есть
есть
ЦИТАТА (Echomama @ 2 Mar 2003, 19:46)
А у вас есть интересные рецепты постных блюд?

Можно суси без рыбы ( с огурцом, редькой ) назвать постными блюдами. Только для нас это все-таки гурманство, роскошь, что ли... :???:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Эхомама
post 7 мар 2003, 00:16
Сообщение №8 (ссылка)

Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 70672
Регистрация: 10.10.01
Столица

дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
А все же Natalishka, как вы делаете постные вареники? Вы меня заинтриговали.

Для меня самая большая радость в пост - корейские спаржа и соевое мясо, как дополнение к любимой картошке :) Только там готовить нечего - бери да ешь :)

Коливо
КОЛИВО (греч. * - мелкая монета) - у христиан византийского обряда первоначально вареная пшеница, а в настоящее время любые вареные злаки со сладостями. Коливо приготовляется в пятницу первой недели Великого Поста в память того, что св. мученик Феодор († 306) Тирон («молодой воин», а м.б. сыродел?) предупредил в сонном видении арианского константинопольского патриарха Евдоксия, что император Юлиан Отступник (361-363 гг.) осквернил все продукты на рынках Константинополя идоложертвенной кровью. Это произошло в начале Великого Поста. Феодор повелел Евдоксию, чтобы христиане ели вареную неоскверненную пшеницу, которую в г. Евхаиты называли коливо.

Для приготовления блюда Вам потребуется:
ячневая крупа - 2 стакана;
вода - 3 л;
молоко - 1 стакан;
мед - 2-3 ст. л.;
клюквенное или смородиновое варенье - 2 ст.л.;
мак - неполный стакан


Крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая все время пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, а кашу переложить в другую посуду, добавить молоко и варить до мягкости крупы и загустения, все время помешивая. Отдельно подготовить мак: залить его крутым кипятком, дать распариться, оставив на 5 минут. Затем воду слить, мак промыть, вновь залить крутым кипятком и сразу же слить его, как только начнут появляться капельки жира на поверхности воды. Распаренный мак перетереть в фарфоровой ступке, добавляя по половине чайной ложечки кипятка к каждой столовой ложке мака. Подготовленный мак смешать с загустевшей, размягченной ячневой кашей, добавив мед, прогреть на слабом огне 5-7 мин, непрерывно помешивая, снять с огня и заправить вареньем.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мама Таня
post 15 мар 2003, 13:23
Сообщение №9 (ссылка)

in love...
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2510
Регистрация: 27.05.02
Vestfold Fylke :))))

Наташенька, 13.12.01
Ангелина Мишель 27.04.11
Echomama, моя мама делает так пост. вареники: тесто просто на воде без яйца. А начинка: картошка с зажар. луком, капуста соен. тоже с луком. И сверху луук зажарить (на пост. масле) и полить готовые.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Клюква
post 15 мар 2003, 13:52
Сообщение №10 (ссылка)

Наташа
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03
Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
Мама Таня, вареники с картошкой мои самые любимые.
А тесто я всегда без яйца делаю, мне кажется, что так оно более мягкое получается.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна?
В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто...
Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Православные похороны. Что означают 9 и 40 день?
Распространённая в православной традиции практика поминовения усопших в определённые дни после их кончины имеет глубокие корни и связана с учением Церкви...
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Что нового ждет пациентов в 2024 году?
Профилактика – одно из приоритетных направлений развития программы госгарантий. Ведь возникновение и развитие заболевания легче предупредить, чем потом  долго лечиться...
Реклама
Последние сообщения
[ 1276 ] От овуляции до задержки 07:54 от: kateh0k
[ 6444 ] Январята-Февралята 2022 07:52 от: ~Olga~
[ 15553 ] Королевские дома 28 02:17 от: Вологжанка
[ 63 ] ОГЭ для особых детей 00:48 от: secret secrets
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 08:54
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных