Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Чем заменить казан, для стеклокерамической плиты

[Поролон]

Вопрос только, чем алюминий хуже чугуна...

Аллюминий лучше чугуна. У него выше теплопроводность, а это значит прогреваться он будет равномернее, что собственно и требуется от казана.

[Nutik]

Не хотел муж алюминий. Так что вот что нашла.
http://vitesse.ru/detail.php?PRODUCT_ID=630
ура ура

[lenоk]

Чугун - вещь очень необходимая.А сейчас есть и плоские чугуны и с керамическим покрытием.

[Stervoza]

девочки,а кастрюльку с тефлоновым покрытием....

[Tatiana08]

А что вы знаете о посуде Нева? Посматривала на казан этой фирмы, а теперь и не знаю

[Nutik]

А что вы знаете о посуде Нева? Посматривала на казан этой фирмы, а теперь и не знаю

Насколько я помню, у них литой алюминий. Мне тут выше отвечали, что это хорошо. Но муж хотел чугун

[Джоли]

У меня плита со стеклокерамическим покрытием, и я пользуюсь обыкновенным казаном.

[Ariel]

Обливной казан это вещь, но.... В нём необычная температура, и плов в нём настоящий у меня не получается, несколько других девочек жаловались на то же самое.
Я наловчилась делать плов в два захода: жарить в сковородке, а закладывать рис в стальной кастрюле с очень толстым дном.

В обливном казане получаются шикарные супы, жаркое, и тд.

[Piterka]

У меня на стеклокерамике был чугунный казан где-то год - ничего с плитой не случилось. Зато сам казан я выкинула на дачу - тяжеленный и ржавеет, ужасно не нравится! Купила себе какую-то большую кастрюлю нашей фирмы, легкую и с покрытием - очень хорошо, ничего не пригорает.