Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Имбирный чай, нужно ли кипятить имбирь

[Mojito]

С наступлением холодов очень полюбили дома чай с имбирем, в интернете часто натыкаюсь на рецепты, где имбирь рекомендуют кипятить, где-то 20 мин, где-то 10 мин, мы просто завариваем в чайнике.
А как правильно на самом деле, и почему может кто подскажет хороший и правильный рецепт имбирного чая?

Отредактировано: Mojito в 19 дек 2011, 14:22

[Lencha]

я просто на мелкой терочке тру и в кружку с кипятком бросаю

[emma_shultz]

Lencha,
я тоже так делаю

имбирь рекомендуют кипятить

если варю, то в молоке. Или в кофе молотый добавляю при варке. Очень согревает.

[mamaleto]

Mojito, мне кажется, что главное его хорошо почистить и помыть. Я просто ножиком стругаю и кипятком заливаю - получается все рано очень крепкий настой. Мне лень терку мыть.

Отредактировано: mamaleto в 19 дек 2011, 22:00

[Путаница]

Имбирь не нужно кипятить , достаточно залить кружочки имбиря кипятком и настоять немного . Когда настой чуть остынет , добавить порезанный кружочками лимон , а когда ещё чуть остынет ( градусов до 30) - мёд по вкусу .

Если кто-то мёд не ест , можно подсластить коричневым сахаром .

Отредактировано: Путаница в 19 дек 2011, 14:56

[Ircus]

Мне когда рекомендовали пить имбирный чай (при токсикозе ), то тоже говорили - строгать его тоненько или тереть на терке и заваривать кипятком. Но кипятить-варить не говорили.

Имбирь не нужно кипятить , достаточно залить кружочки имбиря кипятком и настоять немного . Когда настой чуть остынет , добавить порезанный кружочками лимон , а когда ещё чуть остынет ( градусов до 30) - мёд по вкусу .

О! А вот это вообще вкусняшка должна быть! Надо попробовать!

[Руля]

А мы делаем так: трем имбирь на мелкой терке, лимон, смешиваем их. Потом туда мед по вкусу. Все это храним в холодильнике в баночке, добавляем в обычный чай по ложке.
Надо купить имбирь

Отредактировано: Руля в 19 дек 2011, 15:02

[Вологжанка]

Так вкусно по описанию.

[ЛенаФ]

Сырой имбирь завариваю в термос. Пью с лимоном и медом
А сухой просто кипятком заливаю и пью как чай

[emma_shultz]

Имбирь не нужно кипятить , достаточно залить кружочки имбиря кипятком и настоять немного . Когда настой чуть остынет , добавить порезанный кружочками лимон , а когда ещё чуть остынет ( градусов до 30) - мёд по вкусу

я еще кладу кардамон, а вместо лимона - лайм. Тоже вкусно.
А иногда, под настроение, кусочек корицы или немножко мяты.