Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Как самой приготовить кефир, чтоб и полезно, и вкусно
Marie Juanna |
13 окт 2004, 17:27
|
материально озабочена, жильем озадачена, морально устойчива
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 93
Регистрация: 26.05.03 Ноябрьск, ЯНАО
Валерий 06.11.03
Дарья 14.09.06
|
Так получается, что переезжаем в такое место, где нет кефира, есть только молоко в Тетра Паке. Муж большой любитель кефира, да и сыночка тоже очень уважает и творожок, и кефирчик. Творог делала из магазинного кефира. А вот как сделать кефир? Пошла в аптеку, купила Лактобактерин. Облазила весь инет и смогла выяснить только то, что нужно еще и Бифидумбактерин, тогда получится закваска. А еще Наринэ? Что за зверь такой? А молоко кипятить надо? Помогите
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пташка |
14 окт 2004, 10:37
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8705
Регистрация: 7.09.04 Запорожье
|
Привет. Я готовлю Масямбе кефир из молока, добавляя пару ложек сметаны на поллитра теплого молока, а потом и творожок делаю из кефира. Подружка покупала Наринэ и делала закваску (сказала, что там в инструкции написано как), а потом эту закваску в молоко добавляла. Молоко кипячу всегда (поскольку для ребенка).
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Marie Juanna |
14 окт 2004, 16:12
|
материально озабочена, жильем озадачена, морально устойчива
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 93
Регистрация: 26.05.03 Ноябрьск, ЯНАО
Валерий 06.11.03
Дарья 14.09.06
|
ПташкаЯсно, спасибо, пойду покупать Наринэ. А вот насчет сметаны не уверена, будет ли она
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
illen |
14 окт 2004, 16:15
|
тихий омут
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 695
Регистрация: 19.02.04 Вильнюс, Литва
Павел 30.08.96
Таисия 21.11.05
strasnaja_akula
|
Я в кипяченое (остывшее) молоко добавляла пару ложек кефира вместо закваски.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Oitzerl |
14 окт 2004, 16:20
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 17.12.03
Oitzerl
|
Я делала Нарине, по опыту - закваску лучше ставить в термосе. Пили всей семьей - у него очень приятный нерезкий вкус
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Marie Juanna |
14 окт 2004, 16:35
|
материально озабочена, жильем озадачена, морально устойчива
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 93
Регистрация: 26.05.03 Ноябрьск, ЯНАО
Валерий 06.11.03
Дарья 14.09.06
|
Oitzerl а поподробнее, как это ставить в термосе?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tasha |
14 окт 2004, 17:04
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 813
Регистрация: 26.02.03 Москва , ЮЗАО
Софья 25.07.03
Маруся 25.07.17
|
я тоже нарине в термосе делала ( пару ложек закваски в литр кипяченого молока и в термосе , сколько по инструкции написано) , но закваску - нет , в баночке , на подоконнике ( молоко кипятить и остужать до строго обозначенного в инструкции градуса , засыпать закваску - горячее, сварится, холоднее , не закиснет , и поддерживая ту же температуру дать закиснуть несколько часов) просто до термоса еще тогда не додумалась Этот напиток я делала в гостях у свекрови ( Костромская обл. , там с продуктами для деток напряг) а тут дома у нас делают на молочном комбинате даже нежнее и вкуснее кисломолочку , поэетому надобность в изготовлении отпала.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
A®Nata |
14 окт 2004, 18:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 873
Регистрация: 9.10.03 Пермь
Софья
Александра
natusic-
|
Marie JuannaЦИТАТА А вот насчет сметаны не уверена, будет ли она Очень хорошо получается
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Штучка |
17 янв 2007, 09:08
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 40
Регистрация: 21.05.06
|
Девочки, вдруг кому пригодится, прочитайте про Наринэ. Бывают и подделки http://www.antimon.atlas-nsk.ru/reklama2004_1.htm
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ластик_ру |
22 апр 2009, 14:16
|
новичок
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 49
Регистрация: 21.04.09
Тимофей 26.01.2009
|
У моей мамы кефирный грибок есть, она заливает молоком обычным и получается кефирчик вкусный
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
5 книг о свободе выбора Сейчас люди скептически относятся к самому понятию выбора. Ведь происходят ситуации в мире и обществе, на которые мы влиять не можем и выбора у нас как...
Урбанизм в Сеуле Архитектура довольно невзрачная, можно сказать, скучная (в Москве интереснее). Но что меня покорило в Сеуле – это организация дворовых и уличных пространств... Анна Хрусталева
Реклама
|