Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
тесто для пельменей в хлебопечке
Knyaz |
24 ноя 2014, 20:04
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31199
Регистрация: 26.11.08 Москва
Светомир
|
терпеть не могу месить тесто руками. решила замесить в хлебопечи. рецепта для этого в инструкции нет. кто замешивал тесто для пельменей дайте плииз точный рецепт сколько муки яиц воды. когда месили руками делали на глаз и наш рецепт для хлебопечи не пойдет из-за этого спасибо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Марлезонский балет |
24 ноя 2014, 20:07
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 10909
Регистрация: 27.05.08
полный комплект
|
TanyaK, на глаз и делайте. Следите за колобком.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ильдаркина |
24 ноя 2014, 20:08
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1990
Регистрация: 30.06.07
есть
есть
|
А хлебопечь такое тугое тесто может вымешивать? вы уверены? Пропорции примерно 3/4 стакана жидкости, среднее яйцо на 2,5-3 стакана муки. Соль, растительное масло. Ну и я кстати , пельменное тесто в кухонном стационарном миксере отлично вымешиваю насадкой-крюком Отредактировано: Ильдаркина в 24 ноя 2014, 20:09
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Марлезонский балет |
24 ноя 2014, 20:11
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 10909
Регистрация: 27.05.08
полный комплект
|
А хлебопечь такое тугое тесто может вымешивать? вы уверены? может.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
марфута |
24 ноя 2014, 20:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1976
Регистрация: 20.06.07 Земной шар
Счастье в 7:15
Счастье в 23:19
|
Мука 450гр, соль 0,5 ч.л, яйцо 1шт, вода 210 мл Это рецепт к панасонику.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Knyaz |
24 ноя 2014, 20:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31199
Регистрация: 26.11.08 Москва
Светомир
|
А хлебопечь такое тугое тесто может вымешивать? вы уверены? да для пельменей, булочек и прочей выпечки Следите за колобком. хотелось бы без этого заложил потом вынул, раскатал. Соль, растительное масло. соль... их же потом в подсоленной воде варят точно соль нужна? масло в пельменное тесто?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
танк в клеточку |
24 ноя 2014, 20:14
|
я - кирпич-интроверт
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17568
Регистрация: 12.08.11 глубокое Замкадье
старшая девочка
младшая девочка
|
на глаз и делайте мука же может быть разная. Иногда чуть больше уходит, иногда чуть меньше
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Knyaz |
24 ноя 2014, 20:15
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31199
Регистрация: 26.11.08 Москва
Светомир
|
Мука 450гр, соль 0,5 ч.л, яйцо 1шт, вода 210 млЭто рецепт к панасонику. у меня Кенвуд... но думаю роли это особо не играет... там же просто вымесить
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
танк в клеточку |
24 ноя 2014, 20:15
|
я - кирпич-интроверт
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17568
Регистрация: 12.08.11 глубокое Замкадье
старшая девочка
младшая девочка
|
их же потом в подсоленной воде варят точно соль нужна? конечно, они ж пресные будут, даже если в подсоленой воде сварить масло в пельменное тесто? для эластичности теста. Буквально чайную ложку
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
olgau |
24 ноя 2014, 20:51
|
мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4867
Регистрация: 28.03.03 Москва
|
Только в хлебопечке пельменное тесто и делаю. 2 стакана муки, 2 яйца, полстакана воды, 1 чайная ложка соли. В моем Панасонике режим теста для пиццы на 45 минут. Бывает, что жидковато получается - руками домешиваю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что делать, когда болит спина Основные факторы развития боли в спине – сидячий образ жизни, тяжелый физический труд, подъем тяжестей. Наши пациенты – в первую очередь офисные работники,...
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Как собаки понимают жесты Собаки в процессе взаимодействия с человеком научились ориентироваться на его речь, мимику и жесты. Для собак наши жесты имеют более понятный смысл, чем...
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Реклама
|