Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Секреты экономной хозяйки: что можно приготовить из одной курицы?

[Сайт Материнство.ру]

Обсуждение статьи «Секреты экономной хозяйки: что можно приготовить из одной курицы?»

Анонс статьи:
Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько блюд можно приготовить из одной курицы? Сколько у Вас получается?

[Izis]

Где-то тут была тема, что курицу покупать невыгодно: мало мяса, одни кости.
Толку с этих крыльев, если их не 10-12?)

[L.olena]

Как по мне эта экономия призрачная, и мне жалко всю морозилку забивать одной курицей, лучше с лета ягод, овощей и т.п. наморожу. Раньше конечно было это актуально, а сейчас на каждом шагу мясные отделы, приходи и бери не хочу. Ну может у кого очень большая семья, тогда конечно это можно пробовать.

[Izis]

Ну может у кого очень большая семья, тогда конечно это можно пробовать.

У меня большая.
Поэтому нет времени ваять из кур нечто. Тот же фарш. Это сколько надо кур распотрошить, чтобы фарша на один обед из куриных котлет сделать на семью из 6 человек, 4 из которых - мужики?
Не, если повар личный есть...
А так я лучше время сэкономлю.

А вообе мы кур не едим, только супы и борщики из домашней. Это совсем неэкономно. Но экономим на том, что бройлерных не покупаем.

[demilju]

Мне одной курицы хватает на два дня
1 день на четверых
суп лапша
Котлеты из филе

2 День
Суп
Плов из лапок или просто запеченные в духовке ножки бедрвшки крылья


Одна курка всегда в морозилке лежит про запас
Ну а забивать тремя курицами лучше уж мяса положить и че нить еще

[Mild]

я неэкономная. мне одной курицы хватает на одно блюдо

[demilju]

я неэкономная. мне одной курицы хватает на одно блюдо

Эт мы тоже умеем

Только моим одной курки в таком случае мало нужно две

[жена Ярла]

После какой-то экономной темки, стала покупать сразу две курицы, но разделывать ее сразу. Отдельно ножки, крылышки, бедра, филе и прочие остатки, побаловать собак кашей.
А в морозилке всегда мороженные ягоды, грибы, п/ф собственного приготовления (тефтельки, ежик, котлетки).

[миниМорра]

уже писала не раз про эту несчастную курицу

беру ОДНУ курицу, разделываю на запчасти
грудки можно пожарить в панировке, или сделать из них "домашнюю шаурму" или просто потушить без масла и съесть - быстро и вкусно, в любом случае из двух грудок (плюс овощи и гарнир) получается отличный ужин на нас троих

окорочка можно также пожарить или потушить в ста вариантах - это второй ужин на троих (плюс овощи и гарнир разумеется)

спинки, хребет, остов и крылья идут на маленькую кастрюльку бульона или супа - дочери хватит ее дня на 2-3 впполне

выходит что для конкретной нашей семьи одна курица может растянуться на 2-3 дня

[Эхомама]

А так я лучше время сэкономлю.

я тоже. Два часа на разделку трех кур - это для меня непозволительная роскошь.