Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Салат из зеленых помидоров. Как делать?
Sveta-kalmar |
5 окт 2009, 11:20
|
незарегистрирован
|
Собрала целое ведро зеленых помидоров, а что с ними делать - незнаю. Девчоночки, подскажите, плз., какой салат можно сделать. Не выбрасывать же их. Всем спасибки.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
пятнашка |
5 окт 2009, 11:26
|
осьмиручка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2413
Регистрация: 6.02.08 Самара
старший сын 13.04.2009
средняя дочь 30.09.2015
|
рецепт в пропорциях не знаю. но салат получается вкусный, сладкий. там морковь, лук, перец болгарский и помидоры, петрушка. все режется соломкойтушится на растительном масле с солью и сахаром. вкуснятина получается.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Марлезонский балет |
5 окт 2009, 11:34
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 10931
Регистрация: 27.05.08
полный комплект
|
Жареные зеленые помидоры. Зеленые помидоры порезать кольцами. Посолить. Обжарить с обеих сторон в растительном масле. Складывать слоями в широкую посуду, пересыпая мелко рубленным чесноком, черным молотым перцем и укропом (можно семенами). Когда все помидоры будут обжарены, сложить их в стерилизованные банки, добавить на каждые 0,5 л 1 ч.л. уксуса, накрыть крышками, простерилизовать (0,5-л банка - 15 минут), закатать. По вкусу чем-то напоминает грибы. Необычно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Нотка |
16 окт 2009, 22:17
|
Хочу все же стать свекровью..!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 250
Регистрация: 20.03.06
Вика 12.02.2005
Ариша 01.10.2008
|
Я такой не делаю но моя мама делает вот эти 2:
1. 3 кг. зеленых помидор 1 кг лука 1 кг морковки 0,5 л том соуса 0,4 л подс. масла 6 ст. ложек сахара 1 ст. ложка соли.
Морковь на терке все остальное соломкой и тушить 1,5 часа на умеренном огне. Выход 6 шт 600 гр. банок.
2. 4 кг зел. помидор 1 кг сл. перца 1 кг моркови 1 кг лука 0,5 л масла 0,5 стакана сахара 1 стручок горького перца 2 ст. ложки соли с горкой 1 ч. ложка уксуса
Все порезать перемешать и оставить на 10 часов постоять без масла. Потом слить рассол добавить перец горький масло сахар и уксус и тушить 30 минут.
Мне второй вариант нравится больше. Но и первый тоже очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
МНВ1 |
10 авг 2010, 11:05
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 13
Регистрация: 29.07.10 Украина Николаевская об
|
Девочки ,я предлагаю вам рецепт"Засосончиков" Можно зелёные или бурые помидоры. Рассол:На 5 л, воды 1ст соли 1 бутылка уксуса 2 ст.сахара Всё прокипятить,добавить лавровый л.,перец гор. красный перец чуть чуть. Ппомидоры в банки,залить рассолом и стерелизовать 1 л.-12 мин. 3х л-18-20 м очень вкусно ,попробуйте!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Avtomatika |
27 авг 2010, 20:13
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 113
Регистрация: 3.09.09
Мария 25/05/2012
|
Ответ на сообщение Нотка от 16 окт 2009, 22:17Делаю так же. По второму рецепту. Очень вкусно получается. Только после укладки в банки и закупорки, ещё кутаю в одеялко и оставляю на сутки.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Divo |
27 авг 2010, 20:49
|
царевна-лягушка
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 24059
Регистрация: 16.08.03 Рязань
Александр Сергеевич 13.02.04
Иван Сергеевич 29.04.08
koroleva-goblinov
|
Чрезвычайно вкусная икра! Перемолоть на мясорубке или в комбайне и поставить в кастрюле на огонь упариваться. Добавить соль, сахар, уксус, специи. Получается такое коричневое пюре обалденно вкусное - употреблять как приправу.
Маринованные - весьма хороши!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Редька |
27 авг 2010, 20:53
|
jolka
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2891
Регистрация: 27.05.08 Воронеж
Даня 15.03.2006
|
Моя мама часто собирает помидора незрелые, т.к. к концу лета и осенью "на корню" они начинают чернеть. Раскладывает в комнате под столом, они дозревают. Зеленые закрывали раньше с чесноком, но рецепт не помню.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
blume |
27 авг 2010, 21:03
|
счастливая
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11347
Регистрация: 13.07.07 Ближнее замкадье :)
большой мальчик 05.10.1992
маленькая девочка 04.07.2008
blume
|
Собрала целое ведро зеленых помидоров, а что с ними делать - незнаю. Девчоночки, подскажите, плз., какой салат можно сделать. Не выбрасывать же их. Всем спасибки я помню делала зеленые помидоры острые!!!!! Объедение. Разрезаются (но не до конца) пополам помидоры. Ложкой вынимается мякоть из двух половин, и туда аккуратно заклыдывается "фарш" смолотый на мясорубке: перец сладкий красный перец острый петрушка чеснок (вообще зелень можно наверное любую) , но я бы укроп не добавляла, попробовала бы еще кинзу. Потом все это аккуратно укладывается в банки, солится и стерилизуется. По моему 30 минут, не помню. Можно наверное поискать в инете. Ну очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Avtomatika |
26 сен 2010, 19:27
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 113
Регистрация: 3.09.09
Мария 25/05/2012
|
Сегодня сделала наконец таки салат с зелёных томатов. Примерно по 2му рецепту, чуть больше моркови добавила. Уф, долго они лежали, смотрели на меня, мол когда ты нас уже приготовишь Осталось только суповую заправку ещё приготовить и прощай "овощебаза" в квартире.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг юридических вузов России 2024 Лидер рейтинга — Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД РФ. Средняя заработная плата его выпускников, работающих...
5 книг о свободе выбора Сейчас люди скептически относятся к самому понятию выбора. Ведь происходят ситуации в мире и обществе, на которые мы влиять не можем и выбора у нас как...
Рейтинг IT-вузов России 2024 Неизменный лидер рейтинга — Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет). Средняя заработная плата выпускников...
Реклама
|