Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ВНИМАНИЕ! ОСТОРОЖНО! СКРЫТЫЕ КАЛОРИИ!, и прочие бяки, нарушающие обмен веществ

мне очень нравится журнал ЖЖ "Здоровье" - там много интересного можно почитать.
В одном из выпусков прошлого года была статья о скрытых калориях.
Суть в том, что многие продукты промышленного производства из-за их "напичканности" всякими синтетическими добавками: усилителями вкуса и т.д. и т.п. могут принести немалый вред фигурам, склонным к полноте. И вообще круто изменяют метаболические процессы (обмен веществ) в организме.
После той статьи стала читать этикетки.
От кисломолочной серии "Данон" отказалась вообще.
Про колбасы-сосиски и пр. (любители кремлёвки обратите внимание!!! - там модифицированный крахмал - изобилие углеводов!) молчу, но я никогда не была любителем.
Про майонезы уже писала - предпочитаю сама взбивать блендером из "вирджин"-масел и перепелиных яиц.
Да, ещё интересная была статья про генно-модифицированные продукты. Это уже к любителям сои. И вообще все эти красивые импортные клубнички-яблочки-перчики и т.п. скорей всего эти самые ГМП. Лучше то, что почервивей да погнилее
В связи с изобилием "диетных" топиков сочла уместным предупредить общественность. Особенно тех, для кого важен каждый пунктик.

Helene and Anastasia
расскажи плиз, а как ты майонез делаешь?????

tanya_twix
блендером взбиваю перепелиные яйца (от куриных боюсь сальмонеллеза) и какое-нибудь классное масло (сейчас выбор широк - оливковое, льняное, облепиховое...). А дальше - дело вкуса. Мне нравится добавить лимонный сок и морскую соль с сушеными травами. Можно ещё горчичный порошок, молотую паприку, черный перец и т.п.
Заправляю этим делом все что ни лень - рис, гречку, салаты.

Helene and Anastasia
а что там с Даноном?

Helene and Anastasia
полностью согласна насчет Данона!

Обратите внимание на продукцию Нестле - ВСЮ их продукцию!

а что там с Даноном

там только "Активия" та, что без добавок худо-бедно сойдет (я на её основе домашние йогутры заквашиваю), в остальном - красители, подсластители, ароматизаторы, модифицированный крахмал, емульгаторы....как прочитаю этикетку, так сразу же ничего больше не хочется.
Нет, конечно, если оно одобрено и сертифицировано, то можно и употреблять. Но тем, у кого каждый грамм на счету лучше без этого обходиться (я могу не заморачиваться )

Helene and Anastasia Спасибо за информацию....особенно насчет Данона и красивых фруктов, ягод.... Это точно.
Но насчет перепелиных яиц...как ветврач спешу тебя предупредить....сальмонеллез в перепелиных тож есть. Этой темой мы заморачивались еще в институте, когда пошла волна сообщений в прессе, что якобы эти яйца по непонятным причинам, не могут содержать сальмонелл...Содержат и еще как...на практике убеждались. Извините, если ОФФ.

RoseBud Я тут купила баночку дет. пюре фруктового Нестле....на него хорошо обои клеять, сколько там крахмала

Белоснёга
Угу


Вот была уже темка о подобном ЗДЕСЬ

Но насчет перепелиных яиц...как ветврач спешу тебя предупредить....сальмонеллез в перепелиных тож есть. Этой темой мы заморачивались еще в институте, когда пошла волна сообщений в прессе, что якобы эти яйца по непонятным причинам, не могут содержать сальмонелл...Содержат и еще как...на практике убеждались.  Извините, если ОФФ.

Белоснёга что ты! Какой офф! Спасибо за ценнейшую информацию!
Значит, детям не буду давать сырых яиц вообще! Возможного вреда больше чем пользы! Хотя я яйца беру в супермаркете, вроде должны быть проверки, но...знаю я как делаются эти проверки

На здоровье В супермаркетах обычно кроме овоскопов ничего нет , да и сальмонеллез им не выявить, тока пороки яиц, и лаб. исследований не проводится. На сальмонеллез выборочно партию яиц еще на птицефабриках проверять должны. На рынках обязательно. Так что вот...