Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)
Simha Nahes |
4 июл 2005, 23:59
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1448
Регистрация: 26.06.02 St. Paul
|
ЦИТАТА QUOTE шоколад и клубника вообще такое сочетание
ага, тааакоооое афрозодиакальное RoseBud, это как?! африканец по созвездию?!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aine |
5 июл 2005, 03:56
|
незарегистрирован
|
Simha Nahes, Merriam-Webster One entry found for aphrodisiac. Main Entry: aph·ro·di·si·ac Pronunciation: "a-fr&-'dE-zE-"ak, -'di-zE- Function: noun Etymology: Greek aphrodisiakos sexual, gem with aphrodisiac properties, from aphrodisia heterosexual pleasures, from neuter plural of aphrodisios of Aphrodite, from AphroditE 1 : an agent (as a food or drug) that arouses or is held to arouse sexual desire 2 : something that excites - aphrodisiac also aph·ro·di·si·a·cal » Дописано позжеВ русском называется афрозодиак или афродиак.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
langoustine |
5 июл 2005, 19:59
|
недоброжелательная
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1213
Регистрация: 12.07.04 France
26. 09. 01
02.04.03
|
я продолжаю французские рецепты фаршированные помидоры на двоих надо 4 крупных или 6 средних помидора 200 грамм мяса, я бреу обычно свинину в смеси с телячими ребрами, главное чтобы мясо было не обезжиренное, иначе получится слишком сухо 2 куска черствого белого хлеба или 1/4 багета опять же засохшего прованские травы 2 зубчика чеснока 1 луковица 1, с помидоров срезать крышечку, я повешу картинку чтобы было видно соотношение крышки и самого помидора. вынуть ложкой мякоть, посолить помидоры слегка изнутри и дать постоять в перевернутом состоянии на бумажном полотенце минут 30 2, фарш. в комбайне или мясорубке перемолоть мясо с замоченным и отжатым хлебом, мякотью вынутой из помидор, прованскими травами и выдавленным чесноком, получается такой полужидкий фарш 3, мелко порезать лук, обжарить на среднем огне минут 5 до мягкости, добавить в фарш. да, про травы я кладу на эту норму около 3 столовых ложек 4, начинить помидоры , фарш должен быть выше края помидора, такая должна получиться горка сверху. отправить все это дело в духовку на час при 180 градусах
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Иришк@ |
6 июл 2005, 12:35
|
просто мама...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1151
Регистрация: 17.06.03 Киев
Софийка 26.10.2003 г.
Женечка 15.07.2013 г.
|
langoustine, огроменное тебе спасибо за клафути, такая вкуснятина
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Клюква |
6 июл 2005, 20:00
|
Наташа
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03 Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
|
ЦИТАТА (RoseBud @ 4 июл 2005, 22:56) [ Дописано позжеВ русском называется афрозодиак или афродиак. Афродизиак называется
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Шло |
6 июл 2005, 20:19
|
йожыг
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7254
Регистрация: 11.11.03 Adam.il
Глазастик
Булочка
Тушик
|
Классная картотека вышла, спасибо огромное!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aine |
6 июл 2005, 22:46
|
незарегистрирован
|
Клюква, посмотрите здесьвсе варианты правильны, а тот, который вы сказали - это прямой транслит с английского. Отредактировано: RoseBud в 6 июл 2005, 22:47
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Клюква |
7 июл 2005, 01:14
|
Наташа
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03 Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
|
RoseBud, действительно... Не встречала до этого такого написания. Девченки! Какая темка теперь удобная стала!!! Второй день уже рецепты заново перечитываю. На нашем материнстве самы лучшие кулинары!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aine |
7 июл 2005, 02:55
|
незарегистрирован
|
Рецепт изменен и внесен опять, потому что в первоначальном варианте была допущена ошибка, обнаруженная дуська, за что ей огромное спасибо, в описании приготовлении песочной основы для тарта.
Crostada di Ricotta with fruit syrup.
Тарт с рикоттой и фруктовым (ягодным) сиропом.
тесто:
1.5 чашки (чашка - 160гр.) муки 0.5 сахара 0.5 ч. л. соли цедра 1 лимона 8 ст. л. масла (1 палочка)=113 гр. 1 яйцо, плюс 1 желток 1 ч. л. ванильного экстракта
Для наполнителя:
1.5 чашек цельной рикотты (400 гр) 2 яйца 0.5 чашка сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 0.5 чашки любого ягодного джема или сиропа (я брала малину).
Делаем тесто: в большой миске смешаем муку, сахар, соль и цедру. Порезать масло на мелкие кусочки и порубить ножом вместе с мукой.
В маленькой миске взобьем вместе яйцо, желток и ванилин. Выливаем эту смесь в миску с сухими ингридиентами и маслом и смешаем до однородного состояния. Если смесь немного сухая, добавить ложку воды. Сформируем из теста диск и в холодильник на не менее 30 минут. Можно на ночь.
Разогреваем духовку до 350 F= 175 С.
Раскатаем тесто в круг в 12 дюймов (30.5 см). Переложить в форму для тартов в 25 см. и хорошенько расправить тесто, обрезав после этого края.
Начинка. Смешать вместе рикотту, яйца, сахар (чем кислее джем, тем меньше сахара) и ванилин. Размазать по тесту около 0.5 чашки джема. Выложить сырную смесь поверх.
Печь до золотистого цвета и состояния фоздушности - серединка приподниметься. Вынуть из духовки и охладить.
Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Simha Nahes |
7 июл 2005, 05:49
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1448
Регистрация: 26.06.02 St. Paul
|
ЦИТАТА В русском называется афрозодиак или афродиак. RoseBud, а я не могу найти "афрозодиак" в русском словаре. вообще, было бы странно, если бы оба варианта были правильными. оно же от какого-то там греческого слова произошло, а смысл ведь меняется (или теряется) если в корне буквы переставлять я еще подумала, что ты о афродизиаках говоришь, но потом решила что это чего-то другое... ну да не суть важно, не будем откланяться от прямого назначения этой темы)) давай еще свои обалденные рецепты!!))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг юридических вузов России 2024 Лидер рейтинга — Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД РФ. Средняя заработная плата его выпускников, работающих...
Реклама
|