Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Кабачки, баклажаны, Все что можно приготовить на зиму
Алена Лим |
16 дек 2008, 13:24
|
здесь
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 831
Регистрация: 13.02.08 Алтайский край
сын
сын
хватит
|
Икра кабачковая
Я ее вначале боялась делать, что не будет стоять, а теперь уже 2 года делаю, да еще кабачки которые в погреб спускаю, тоже постепенно в икру переделываю, причем она от магазинной не отличается, так у меня муж говорит
3 кг кабачков очистить от семян и кожуры + пропустить через мясорубку 0.5 кг лука через мясорубку 250г томатной пасты 150г растительного масла Все это перемешать и варить 1 час.
2ст.л. соли 0,5 ст сахара 0,5 ч.л. черного молотого перца 1 лавровый лист Все вместе варить еще 1 час. После этого лаврушку вынуть, горячую икру разложить в постерилизованные банки и закатать.
Попробуйте!!!!! Всем знакомым очень понравилась
Отредактировано: Nesabudka в 28 июл 2009, 22:07
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
иголка |
24 июл 2009, 22:21
|
всегда разная, но неизменно прежняя
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2816
Регистрация: 6.02.08 Рунет
сын 14.08.2003
|
Алена Лим, спасибо за рецептик Икра действительно получилась супер. Я делала полнормы, но при закладке сахара меня слегка отвлекли, и бухнула полную норму. Вышло слегка сладковато . Но все равно вкусно. Мужу, и что удивительно, сыну вообще понравилась и сладковатая!!!! Сын овощи практически не ест, а тут лопал икру ложками. Из 1.5 кг очищенных кабачков вышло полторы 800 гр банки.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
anna151176 |
28 июл 2009, 21:36
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 40
Регистрация: 30.09.08 ЮЗАО
Екатерина 30.04.1998
Георгий 21.02.2007
|
Я обязательно попробую...Спасибо!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
bloomyykk |
2 авг 2009, 14:44
|
Complete & utter love
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3926
Регистрация: 2.04.05 Мурманск
Осенний листочек 12.10.2006
Рождественская снежинка 07.01.2010
|
а что можно сделать с баклажанами? Мне интересно, вот это http://www.say7.info/cook/recipe/725-Baklazhanyi.html можно под крышку закатать?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
иголка |
2 авг 2009, 16:23
|
всегда разная, но неизменно прежняя
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2816
Регистрация: 6.02.08 Рунет
сын 14.08.2003
|
ЦИТАТА (bloomyykk @ 2 авг 2009, 15:44) А почему бы и нет? Тушите подольше, горячую смесь закладывайте в стерлизованные банки, закатывайте и укутайте. Оставьте укутанными до остывания. И все - закрутка готова.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ogonivoda |
2 авг 2009, 16:33
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 328
Регистрация: 15.01.09 Москва, ЮАО
сын 11.11.97
сын 22.08.09
дочка 19.08.11
|
Отмечусь, чтоб тему не потерять, обязательно сделаю
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Оле4ка |
2 авг 2009, 17:02
|
Живу и радуюсь! :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 833
Регистрация: 24.01.07 Луцк
Витёк 17.02.1993
Игорешка 04.08.2007
всегда хотела девочку :)
|
ЦИТАТА (ogonivoda) Отмечусь, чтоб тему не потерять, обязательно сделаю +1
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
bloomyykk |
2 авг 2009, 17:09
|
Complete & utter love
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3926
Регистрация: 2.04.05 Мурманск
Осенний листочек 12.10.2006
Рождественская снежинка 07.01.2010
|
иголка, ЦИТАТА (иголка) А почему бы и нет? Тушите подольше, горячую смесь закладывайте в стерлизованные банки, закатывайте и укутайте. Оставьте укутанными до остывания. И все - закрутка готова. спасибо, так завтра и сделаю!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Лелька |
2 авг 2009, 17:15
|
Нежная
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 95
Регистрация: 19.03.09 МО,Ногинский р-н
Ксения 25.08.2007
Юлиана 13.08.2009
|
Из кабачков мне больше нравится аджика,т.к. она поострее икры будет.Икра мне больше магазинная нравится,чем домашняя. Аджика из кабачков на зиму. 3кг.кабачков 4-5 зубчиков чеснока 5шт.болгарского перца 1 кусочек жгучего перца Всё через мясорубку. Добавить 1стакан подсолнечного масла 1 стакан томатной пасты 1 стакан песку 2 ст.ложки соли Всё смешать и варить 30 минут,за пять минут до конца варки добавить ложку уксуса. Горячим разложить в банки стерилизованные.Приятного аппетита!!! » Дописано позжеЗимний салат из баклажан!!! Мой самый любимый.Люблю его больше,чем лече из кабачков))) 1кг. болгарского перца 1кг.баклажан 1,5кг помидор Всё нарезать кубиками. 4-5 зубчиков чеснока 200 гр. песка 2 ст.ложки соли 400 гр. подсолнечного масла Всё варить 50 минут. В конце варки минут за 5 добавить 1 ст.ложку уксуса и в банки.Приятного аппетита!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Cler |
3 авг 2009, 13:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 30557
Регистрация: 4.09.07 Пресня
дети
|
Хрустящие кабачки Рецепт подсмотрела на кулинарном форуме. Но примерно так же я делала много лет подряд. Порезать кабачки кольцами, сложить в стерелизованные банки, добавить специи по вкусу (я положила перец черный горошком, душистый перец, гвоздику, лаврушку). Сверху положить пару веточек укропа. Залить кипятком, накрыть крышкой, выдержать 3 минуты. Слить воду, вскипятить и залить опять. Держать 6 минут. Опять слить в кастрюльку, сделать рассол из расчета на 1 литр воды 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара. В банку налить уксус из расчета на поллитровую банку 1 столовая ложка уксуса. Залить рассолом, закрутить, перевернуть до остывания. [attachmentid=3429518]
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных овощных супов Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна? В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто... Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
|