Пташка |
1 июн 2007, 15:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8705
Регистрация: 7.09.04 Запорожье
|
Девочки, а без дрожжей кто знает? СуслА я тоже не видела Отредактировано: Пташка в 1 июн 2007, 15:35
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Рида |
1 июн 2007, 19:38
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7554
Регистрация: 7.12.04 Рига
natashaagbaba
|
Литька, Ой,а напишите как на баночке точно написано и какая она.У нас бывают российские продукты,вот хочу поискать,вдруг повезет.И сусло это жидкое или сухое?Хочу русского квассссаааа А больше даже окрошечки В эту жару я уже своих перекормила холодным супом,но на основе кефира.Вот бы окрошечку на домашнем кваске ммм
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ляГушка |
4 июн 2007, 10:17
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Пташка, без дрожжей не бывает Изначально дрожжи испльзуются, а потом уже используют имеющуюся закваску эту первую, добавляя туда сухарики... А сусло - оно жидкое, похоже на жженку по виду, а можно всегда просто сухарики поджарить до состояния черноты- и будет вам цвет..
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Рида |
4 июн 2007, 19:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7554
Регистрация: 7.12.04 Рига
natashaagbaba
|
Гульгена, Гульген,так можно без сусла?Эх,ну делала же я когда-то в молодости,но помню с трудом Помню только,что первая закваска получалась так себе,а уже на основе все выходило замечательно,но что-то я как-то очено просто делала.Так,так,так,пора эксперементировать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
АннаНаШее |
5 июн 2007, 09:27
|
Мы будем жить теперь по новому!!!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1285
Регистрация: 21.05.02 Москва, Водный стадион
Лёнька 25.11.01
еще мечтаю о сыночке и лапочке дочке
ShelkArt
|
Маринка, ага купите... Я за этим квасом очень давно охочусь. В Стокммане он за секунды разлетается » Дописано позжеГде можно купить живые дрожжи в брекетиках, не сухие. Хелп
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пташка |
5 июн 2007, 14:45
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8705
Регистрация: 7.09.04 Запорожье
|
Рида, вот-вот... и мы с мамой делали квас без дрожжей и сусла а потом уже первую закваску использовали, а точно не помню как уже сто лет не делали
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ляГушка |
6 июн 2007, 08:36
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Рида, Пташка, так в самом хлебе- дрожжи уже есть, просто с дрожамми оно быстрее получается, а так, я думаю, и просто на схлебе можно...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Пташка |
6 июн 2007, 10:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8705
Регистрация: 7.09.04 Запорожье
|
Гульгена, мы делали из сухариков, а в сухариках дрожжи уже погибшие. Да и хлеб не весь на дрожжах. Я просто дрожжи не люблю - мне от них плохо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Olchik |
6 июн 2007, 11:46
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 36
Регистрация: 6.02.07
Данилка 20.02.04
|
Ох, окрошечки бы сейчас!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ляГушка |
15 июн 2007, 07:31
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Вот случайно набрела на рецепт кваса без дрожжей.. Не пробовала делать еще... Квас «Монастырский» На 2 литра воды потребуется столовая ложка квасного солода, 2 столовые ложки изюма, лимон, яблоко, столовая ложка ржаной муки, столовая ложка меда,чайная ложка сухих листьев малины. Ржаную муку залить крутым кипятком.Промыть яблоки, лимон, изюи пропустить через мясорубку. Малиновые листья измельчить и добавить мед, квасной солод, изюм, ломтики лимона и яблока. Соединить все с заваренной мукой и добавить воды. Перемешать и на несколько днй поставить в теплое место Готовый квас процедить. Гущу можно использовать еще раз как закваску.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
5 книг о свободе выбора Сейчас люди скептически относятся к самому понятию выбора. Ведь происходят ситуации в мире и обществе, на которые мы влиять не можем и выбора у нас как...
Реклама
|