Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› гречка без пережарки, как вкусно сделать?

Katy.v
post 28 мая 2010, 18:09
Сообщение №11 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 12628
Регистрация: 4.02.08
СВАО м. Бибирево

мальчик 03.04.2008
девочка 18.06.2011
Очень заинтриговало название темы, даже не знала, что гречку готовят с пережаркой. Серьезно))) всегда варила гречку просто в слегка подсоленной воде, которую беру по объему ровно в 2 раза больше, чем крупы (чтобы не размазня получилась). По мне, так ничего более с ней делать не нужно, но видимо, мы просто привыкли к такому вкусу.
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Lera_il
post 28 мая 2010, 20:40
Сообщение №12 (ссылка)

мама весёлого зоопарка :-)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2637
Регистрация: 20.06.04
Израиль, Натания
я варю гречку на воде. можно добавить чуть соли. в готовую гречку добавляю варёное измельчённое вилкой/толкушкой яйцо и соль по вкусу. масло можно добавлять, но можно и без него. можно добавить чуть маионеза, но не стоит. нам нравится.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
_Nata_
post 28 мая 2010, 20:54
Сообщение №13 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 216
Регистрация: 29.04.10
Гросс Диршкайм

Милана 24.08.10
Я гречку отвариваю в подсолёной воде. А к ней делаю тушёные овощи на медленном огне в сковородке и накрываю крышкой, без добавления масла. Овощи дают сок и тушатся до готовности, посматриваю, чтобы не пригорело. Если сок быстро испарится, добавляю немножко воды (но такое было только пару раз, обычно сока хватает). И с мясом так же делаю - сначала мясо, немножко потушится и овощи добавляю. Мужу нравится.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
AnutaYaTuta
post 28 мая 2010, 20:55
Сообщение №14 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 572
Регистрация: 8.12.08
Тверь

Егорий 13.02.06
ЗБ 11.2017
как
Бог
даст
А я готовлю гречку так:
Нарезаю морковку и тушу на воде с небольшим добавлением масла. Когда она чуточку приготовится добавляю лук и тушу дальше. Минут 5. Потом засыпаю гречку, заливаю водой и закрываю крышкой. Готовлю до готовности.
Это, так сказать, постный вариант. Чаще я делаю с мяском. Технология та же, только первым кладу мясо.
Еще можно на этапе тушения положить немного томатной пасты :shuffle:
А в конце сливошного маслица :blush:

Готовить можно в любой посуде, но мне больше нравиться в гусятнице или казане :yes:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
_Nata_
post 28 мая 2010, 20:59
Сообщение №15 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 216
Регистрация: 29.04.10
Гросс Диршкайм

Милана 24.08.10
Ответ на сообщение [?] AnutaYaTuta от 28 мая 2010, 20:55
:beer: Здорово!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
волнушка
post 28 мая 2010, 21:28
Сообщение №16 (ссылка)

хочу- халву ем! хочу- пряники!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1754
Регистрация: 25.05.08
Чехов
Арина 21,04,2003
Алиса 8.11.2008
Ромарио Йоркширский 20,10,2012
Ответ на сообщение [?] AnutaYaTuta от 28 мая 2010, 21:55
я делаю так же! но мне кажется что это сейчас не совсем диетическое блюдо...как считаете?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
AnutaYaTuta
post 28 мая 2010, 22:07
Сообщение №17 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 572
Регистрация: 8.12.08
Тверь

Егорий 13.02.06
ЗБ 11.2017
как
Бог
даст
волнушка, :scratch: :)

У меня тоже колит От этого блюдА мне "кишка кишке не бьет по башке" :blush: извинте
Если, конечно, заболевание в острой стадии, то не стоит. В острой стадии вообще все пюрешно-суфлешное :BzZz:

Неприятные ощущения возникают только от свежего репчатого лука, маринований и солений. :cry: Но тут все индивидуально :???:

Отредактировано: AnutaYaTuta в 28 мая 2010, 22:08
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Divo
post 28 мая 2010, 22:16
Сообщение №18 (ссылка)

царевна-лягушка
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 23687
Регистрация: 16.08.03
Рязань
Александр Сергеевич 13.02.04
Иван Сергеевич 29.04.08
koroleva-goblinov
Гречка, в холодную воду (воды в 2 раза больше, чем крупы), посолить, варить. Когда воды мало останется, снять с огня, завернуть в газету и под одеяло - ей полезно медленно остывать - в деревнях в печке на ночь оставляли. Вполне рассыпчатая и вкусная штука. В процессе варки не мешать.

А с чем есть - это уже следующая задача. Если диетическое надо - с молоком. А так - с гуляшом, печонкой, бефстрогановыс, котлетами и т.п. Вспоминайте, что в столовках подают. :p
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Таликошка
post 29 мая 2010, 00:23
Сообщение №19 (ссылка)

Бедная счастливая Колыванова
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 10525
Регистрация: 3.06.05
пос. Малые Херы

savka_i_grishka
без добавления пережареных овощей?
Прошу прощения, а зачем пережаренных? Можно поджарить в меру, если есть тефлоновая сковородка, то масла можно почти не класть.
Добавьте самопальную тушёнку. Мясо кусками, специи, лавр - в стеклянную банку, закрыть фольгой, поставить в духовку. Часов 5 на сааамом маленьком огне. Вполне диетично :) .
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
irashu
post 29 мая 2010, 00:39
Сообщение №20 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 235
Регистрация: 23.04.08
Москва
мы уже лет 15 варим гречку только так ( рецепт , кстати, из кулинарной книги 1903 года): гречку перебираем, промываем, заливаем холодной водой (чтобы покрыла гречку + еще немного) и оставляем на 4-5 часов. потом ставим на огонь (если гречка "вобрала" в себя всю воду, можно воды немного добавить), доводим до кипения, выключаем.
получается "пышная" и абсолютно " не колючая" гречка! очень вкусная :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
творческий: Осенняя пора
4 место DenNa
[Фото]

Реклама
Анонсы
Бюджетно по Европе. Часть 10: Венеция
Миновав несколько окраинных островов, мы причалили к переполненной туристами центральной площади Венеции. От этой сутолоки осталось два главных впечатления:...
Анна Хрусталева

Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения
К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует...
Росконтроль
Последние сообщения
[ 739 ] Играем в города-2 01:40 от: Неприступная
[ 1731 ] Игра в ассоциации - 12 01:39 от: Неприступная
[ 2879 ] Съедобное- несъедобное, часть 6 01:38 от: Неприступная
[ 674 ] Королевские дома - 15 01:30 от: Мыш
[ 1043 ] Что мы читаем. 01:25 от: Пин
[ 373 ] Фигурное катание 01:17 от: Апрель
Компакт-версия Сейчас: 8 дек 19, 01:46
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных