Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Гівеч - по Молдавськи, на зиму. Овочева закуска, Овощная закуска на зиму.

Валерия.В
post 19 авг 2015, 20:03
Сообщение №1 (ссылка)
[аватар]
незарегистрирован



До складу гівеча можуть входити будь-які овочі, які у вас є під рукою. Кожен овоч додає особливого смаку й аромату готового блюда. Я віддаю перевагу гівеча саме в такому поєднанні. Спробуйте і Ви зробити таку смачну закуску, в зимку відкриєте баночку і скажете...о це так закуска, ароматна та дуже смачна!
Давайте вже приступимо до роботи...
Баклажани помиємо, наріжемо кубиками приблизно 2 х 2 см, посолити і залишимо на 15-20 хвилин, щоб вийшов гіркий сік.
Перці помиємо, видалимо насіння і наріжемо кубиками як баклажани.
Лук очистимо, дрібно наріжемо і обсмажити на олії до м'якості.
Морква очистимо, натремо на крупній тертці. Додамо морква до цибулі, перемішати і смажимо 5 - 7 хвилин. Цибулю і моркву перекладемо в глибокий сотейник або казан, накриємо кришкою.
У цій же сковороді на олії обсмажити перець. Смажимо до напівготовності. Перекладемо перець до цибулі і моркви.
Баклажани промиємо холодною водою, відіжміть і обсмажити на олії до напівготовності. Перекладемо баклажани в сотейник до овочів.
Помідори заллємо окропом на на 1 - 2 хвилини, потім воду сольем і обдадім помідори холодною водою. Очистимо помідори від шкірки і прокрутимо на м'ясорубці.
Помідори згасимо 10 - 15 хвилин.
Додамо помідори до овочів, посолити і поперчити за смаком, перемішати і доведемо до готовності на слабкому вогні або духовці.
Гарячий гівеч розкладемо в гарячі стерилізовані банки, закрутимо кришки, банки перевертаємо, вкутуємо в товсту ковдру і залишаємо до повного охолодження.


Отредактировано: Дежурный модератор в 19 авг 2015, 20:18

Присоединённые изображения
Увеличить
К началу страницы     
+Ответить
Дежурный модератор
post 19 авг 2015, 20:18
Сообщение №2 (ссылка)

*
Модератор-бот
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7709
Регистрация: 8.05.09
Валерия.В, переведите рецепт на русский язык. На конференции не поощряется писать на иностранном без острой на то необходимости.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tigrena3344
post 2 окт 2015, 09:53
Сообщение №3 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 17
Регистрация: 3.08.15
Выглядит не очень)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
детский: Детский характер
5 место ignis fatuus
[Фото]

Реклама
Анонсы
Эволюция женского белья
Весьма жестокая по отношению к женщинам испанская мода, начиная с 16-го века, вводит новый эталон красоты - практически плоскую в профиль фигуру женщины...
Римма Васильева

Плюсы и минусы норвежского воспитания
Многие мамы на форумах высказывали свои опасения по поводу безопасности посещения этой страны с детьми. Понимая, что у реальных семей, пострадавших от...
Антонина Фенева
Компакт-версия Сейчас: 19 авг 19, 20:28
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных