Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Вафли в электровафельнице., Поделитесь рецептами.
СОлюшка |
12 авг 2009, 18:43
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 200
Регистрация: 9.05.08
Элина 09.03.1992
Лилиана 23.01.1998
|
Подскажите, пожалуйста, рецепт венских вафель( толстеньких) для электровафельницы. Попробовала уже два и оба неудачные. Первый-запах яиц, второй-все прилипает.Может у кого есть проверенный?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Нааата |
19 окт 2009, 23:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 76
Регистрация: 13.09.09
Дарья 08.07.1998
Елизавета 07.08.2008
София 31.08.2010
|
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ -2 стакана муки -2 ст. сахара -2 яйца -1.5 ч.л. соды -1.5 ч.л. разрыхлителя -6 ст.л. с горкой какао -1 стакан молока -1 ч.л. ванильного сахара -1/3-1/2 стакана растительного масла -1 ст. кипятка
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение. Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. я разрезаю коржи ниткой. Чем меньше форма – тем выше будет торт. Пропитываю коржи или коньком, или ромом или компотом))))это мой самый любимый тортик с недавних времен!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tatim |
19 окт 2009, 23:45
|
Hair stylist
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 891
Регистрация: 14.01.07 Самара - Washington area
Leia 13.01.2009
tbubochka
|
ЦИТАТА (СОлюшка) одскажите, пожалуйста, рецепт венских вафель( толстеньких) для электровафельницы. Попробовала уже два и оба неудачные. Первый-запах яиц, второй-все прилипает.Может у кого есть проверенный?
есть рецепт Бельгийских вафель Игридиенты * 2 ст муки * 2 чл разрыхлителя * 1/2 сл соли * 4 яйца * 2 ст л сахара * ванилин * 4 ч л несоленого масла, растопленного * 2 ст молока разогреть вафельницу. в одной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. В другой миске деревянной ложкой перемешать вместе яичные желтки и сахар, до полного растворения сахара, добавить ваниль, растопленное масло и молоко и взбить. Добавить яичную смесь в смесь с мукой и смешать до однородного состояния, не надо слишком взбивать. в третей чаше взбить белки миксером до пены около минуты и потом нежно добавить эту смесь в смесь полученную ранее, просто перемешать не взбивая. смазать маслом вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
dannapsk |
4 апр 2010, 00:34
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 80
Регистрация: 1.02.10
Андрюша 9.04.2008
|
Мои первые вафли:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tatoshe4ka |
14 июн 2010, 18:40
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 136
Регистрация: 10.06.10
Максим 03.02.2005
|
Вафли с сахарной пудрой Рецепт очень простой,но получаются необычайно воздушные,вкусные вафли 300 гр муки 200 гр масла сливочного 100 гр сахара 2 ч.л пекарского порошка ванилин 6 яиц 200 мл молока (тёплого) Масло растопить(чтоб было тёплое,но не горячее,влить молоко тёплое,добавить сахар,ванилин и пекарский порошок ,хорошенько взбить.Желтки яиц отделить от белков и влить желтки к тесту,добавить муку и взбить ещё раз миксером.Белки взбить отдельно в крепкую пену с щепоткой соли и аккуратно подмешать к тесту .НЕ ВЗБИВАТЬ МИКСЕРОМ,а вмешивать ложкой.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Luka |
14 июл 2010, 06:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1451
Регистрация: 2.12.04 Brisbane, AU
Alice 06.08.2005
Matthew 03.01.2015
Alexandra 20.11.2018
|
Моя дочь до сих пор не в курсе, что есть такое чудо с вареной сгущенкой и орехами, хочется ее порадовать. Озадачилась покупкой вафельницы. Девочки, живущие в "заграницах", подскажите, где найти это приспособление. Все, что удалось найти делают только так называемые бельгийские вафли, т.е. толстые и более мягкие, т.е. в трубочку их не закатать (???). Видела здесь на форуме подобную тему очень давно, но сейчас найти не смогла (тыкните меня, если что)... Всем спасибо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Янтарь |
14 июл 2010, 06:55
|
вниз головой
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 262
Регистрация: 13.06.08
дочка 02/09
сын 12/15
|
Привет соседям Быстрый гугл показал, что ни на ебэе, ни на Амазоне такого не дают... Похоже, только с оказией с родины можно достать, или сторожить тот же ебэй на предмет антикварных wafer irons. Я вот наоборот хочу для бельгийских вафель купить вафельницу, но даже их в магазинах нет сейчас - говорят "сезонный продукт, к Рождеству будут". И кому нужны горячие вафли, когда на улице +40? Хорошо хоть, в онлайн-магазинах сезонностью никто не страдает
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Luka |
14 июл 2010, 07:03
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1451
Регистрация: 2.12.04 Brisbane, AU
Alice 06.08.2005
Matthew 03.01.2015
Alexandra 20.11.2018
|
Янтарь, Привет Да уже задолбало, если честно, с родины все возить ... В чемодан у меня вечно ничего не помещается, каждый раз с перевесом... А почтовые услуги теперь столько стоят , что эта вафельница золотая выйдет... А бельгиеские вафельницы как раз на e-bay и есть (Waffle maker), только что посмотрела . но мне надо именно чтобы трубочки... И видела ж я где-то уже обсуждали эту тему именно "заграничные" форумчанки ... Отредактировано: Luka в 14 июл 2010, 07:06
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Янтарь |
14 июл 2010, 07:05
|
вниз головой
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 262
Регистрация: 13.06.08
дочка 02/09
сын 12/15
|
Although... Со второй попытки, включив голову... http://retravision.com.au/ProductDetail.aspx?ProductId=5856Погугли waffle cone maker. Удачи!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Коржик(а) |
14 июл 2010, 07:08
|
эгоцентрик до мозга костей, королева опечаток
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4521
Регистрация: 18.02.08 Казахстан, Алматы
Полечка 01.06.2008
муж 01.01.1973
кот Тихон.. убежал на радугу..
ни за что
никогда!
|
Luka, у меня вафельница 3 в 1, филипс кукина 3 в 1, (гриль, бутербродница, вафельница) там можно печь и бельгийские и хрустящие вафли. Вот хрустящие кажется можно пока они теплые, закатать в трубочку.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рынку труда не хватает работников Вакансий за год (март 2024 к марту 2023) на рынке труда стало больше на 44%. Количество резюме выросло на 11%. Конкурс на вакансию на четверть ниже, чем...
Реклама
|