Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Сколько ножей на вашей кухне?, И сколько их нужно?

[Сайт Материнство.ру]

Наше настроение на кухне в процессе приготовления блюд зависит от многих факторов: вдохновения и свободного времени, наличия нужных продуктов и бытовой техники, и конечно, от хорошего ножа. Им мы нарезаем, шинкуем, чистим. От того, что держим мы в руках, насколько этот предмет удобен, хорошо заточен, зависит качество и скорость приготовления блюд.

Как выбрать кухонный нож? Какие ножи нужны на кухне? Читайте в статье Кухонные ножи: острые друзья хозяйки

[nlopovv]

Муж уезжает в командировку в понедельник, а мне прям совсем не хочется оставаться без машины. Нужна машина напрокат, чтоб можно было установить свои автокресла там. Возможно ли такое или нет?

У меня на кухне 4 ножа, вполне хватает для обычных кухонных потребностей, не понимаю для чего нужно 10-15 ножей если вы не повар профессиональный. По фирмам могу сказать что есть и трамонтина ( бразилия) и японский есть MIKADZO, здесь kuhni-expo.ru/brand/nozhi-mikadzo их модели можно посмотреть, и немецкий есть один, фирму не помню.

[кукла ВуДу]

четыре ножа + овощечистка. Но пользуюсь в основном одним. Это мой личный нож, мой оберег и почти ритуальный атрибут. Его не имеет право трогать даже муж. С тех пор как папа подарил мне его, 12 лет назад, он ни разу не подвергался заточки и путешествует со мной по всем квартирам.

[Nuria Belen]

7 ножей плюс овощечистка. Один лично мужа, мне неудобно с ним работать, еще один из "лично мужа" перешел в мои любимые.

[navy]

У меня 2 шеф-ножа, керамический и стальной, 2 средних, один с пилкой из них, овощечистка и один с круглым кончиком, для масла.
Очень люблю точить ножи и у меня почему-то очень хорошо это получается, точу ножи только я в доме

[Стасена]

Я чищу овощи только вот такой чистилкой (имею в виду модель, конечно, а не фирму).

я тоже только такой формы чистилки воспринимаю,с детства. У меня была потрясная чистилка с оранжевой ручкой и красным ободком,еще с совестких времен и я,дурында,случайно выбросила ее с очистками И долго потом не могла найти ей замену. А однажды на рынке увидела страшненькую,дешевенькую. Спросила продавца,а хорошо ли чистит? Тот "мамой клялся" , что сам такой чистит и весчь хорошая. Ну я типа поверила и купила за 30 рублей. А она и в правду отличная,теперь моя любимая ))))

А ножей вот в сушилке стоит 8 штук. Но любимых из них у меня 2 всего. 2 других-мама любит. Надо бы половину спрятать))

[Mononoke]

у меня ножи wusthof, вот такие:
только у 9-санитиметрового (самый короткий) форма другая, такой:
пользуюсь лет 6, нареканий нет. правда, как-то за гостями не уследила и один умник консервную банку стал открывать моим коротким ножом, теперь кончик чуть загнут затачивает муж раз в несколько месяцев методом точильного камня.
овощечисткой не пользуюсь - мне совсем не удобно, пробовала много-много разных, ножом удобнее.
в хлебном ноже потребности не испытываю, режу поварским.

и да, есть конечное количество "простых" ножей, в готовки они не очень, пользуюсь для технических целей, в основном, или на природу с собой взять.

[Милая леди]

У меня три повседневных ножа и один только для резки мяса. Есть ещё овощечистка, вот без неё я вообще как без рук Она неизвестного китайского происхождения, а ножи - трамонтина.

[Сонча]

13 ножей, 3 тесака, 2 топорика.

[Финетка]

Три штуки: маленький, средний и большой для мяса.

Я к такой не могу приноровиться))) Люблю другой формы, как бритвенный станок.

трясусь над своей)) купила за сотню в электричке, а больше не попадаются что-то. Вдруг сломается?

[Mononoke]

Вдруг сломается?

я вам почтой вышлю, мне без надобности