Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты быстрого приготовления

[D1amonD]

Лапша вок дома.У меня занимает 10 минут(на фото вок с рисовой лапшой,со свининой и овощами в соусе терияки)

Ставим варить гречневую(рисовую,яичную) лапшу.Режем овощи(перец,морковь,кабачок,баклажан,грибы что есть) соломкой,обжариваем на сковороде с маслом пару минут,что бы овощи обжарились,но не были мягкими(чуть хрустящие),убираем на отдельную тарелку.В той же сковороде жарим любое мясо,нарезанное полосками(курица,говядина,свинина отбитые),можно немного потушить с небольшим количеством воды,посолить.Когда вода выпарится,добавляем овощи обратно.Сюда же добавляем соус терияки(устричный,якитори что больше нравится) и лапшу.Перемешиваем.При подаче посыпаем кунжутом.


Карбонара(10 минут)

Варим пасту.На другой сковороде обжариваем порезанный бекон.В пиалку кладем желток одного яйца(на одну порцию),трем сыр,пару листиков базилика мелко порезанных,заливаем сливками 10%,перемешиваем.Заливаем смесью поджаренный бекон,помешиваем пока сыр не расплавится.Вываливаем туда же уже отваренную пасту,перемешиваем.При подаче посыпаем сыром,украшаем листиком базилика.(так же можно использовать сушенный базилик.

пока вспомнила это

Отредактировано: D1amonD в 2 ноя 2017, 14:10

Присоединённые изображения

[D1amonD]

Идем в гости на званый ужин. Попрошено принесть что-нибудь наше традиционное - закуску, салат. Борщи-оливье - это долго. Хочется приготовить что-то очень простое, чтобы не заморачиваться, но в голову приходит только свекла+майонез+чеснок - это не совсем то .
Подкиньте идею, пожалуйста. Чтоб и отличалось, и удобоваримо для местных было.

Сейчас уже не актуально,конечно.Но вспомнился красивый рецепт.Делать не долго.Называется русская закуска.Куринные ноги залить водой,посолить,положить целую луковицу и морковку(для цвета и вкуса бульона).Когда курица сварится,все вынуть,отделить мясо от костей,мелко порубить.Бульон процедить и добавить в горячий бульон желатин(сколько добавлять смотреть на пакетике),размешать до растворения.Далее либо в стаканы,я делаю в силиконовых формочках для маффинов.На дно укладыва листик зеленушки,немного порезанного красного сладкого перца для украшения.Далее слой курицы и заливаю бульоном.в холодильник.Желательно на ночь.

[D1amonD]

Паста с креветками(10 мин)

Варим макароны.В это время слегка обжариваем креветки на раст масле.Добавляем порезанные маслины и сливки 20%.Выдавить в смесь чесночка.Потомить пока слегка не уварится и не загустеет.Выложить макароны,перемешать.Можно посыпать сыром.

[Mashabeauty]

Думаю, что на ужин лучше салатик делать. Это и просто и быстро). Ну а для совсем ленивых рецепт запаривания каши или мивины указан на упаковке производителя

[annyll]

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

Ленивые хачапури

сыр твердый(200г) либо сулугуни, творог, брынза
сметанка(100-130г) либо кефир/простокваша/йогурт
яйца(2шт)
мука(4ст.л)
разрыхлитель(1/3ч.л)
соль/перец, зелень свежая
Натрите сыр (другие сорта разомните вилкой), добавьте сметану, яйца, специи, порубленную зелень и перемешайте. Есть? Засыпьте просеянную муку, разрыхлитель и опять вымешайте. Выливаем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем по 5-7мин до румянца (с 2-х сторон). Дабы в процессе переворачивания не развалился, выполняйте все манипуляции лопаткой. Разрезаем на треугольники и подаем горячими.

Рецепт №2
-кефир(1.5стакана)
-яйца(2шт) ПРОДОЛЖЕНИЕ....https://ladygen.ru/lenivye-hachapuri/

[Poly48]

Мой любимый быстрый ужин-салат.
Для приготовления нужно: 3-отварных яйца, 1-2 свежих огурца, банка кукурузы, банка консервированного тунца. Все это заправить сметанной или гречским йогуртом, добавить соль перец по вкусу.

[secret secrets]

У меня в последнее время отлично идёт такое.

Покупаю упаковку свежих, уже порезанных лука-порея, красного лука и паприки. Паприки там совсем немножко. Говяжий фарш, можно совсем немножко, хоть 100 грамм, хоть 50. Жарю в воке, но по-простому, без всяких там температур и соусов. Как пожарится, бухаю из банки белую фасоль в томатном соусе. Мешаю, грею.
Картошка. Лучше всего некрупную порезать на дольки. Отвариваю в пароварке, но вообще неважно, как её готовить, можно и в кастрюле отварить.
Дальше отрываю кусок фольги и придаю форму 'мисочки '. На дно картофель, сверху фасолевую смесь и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку до подходящего вида сыра.
Есть вкусно со сметаной.
Просто, сытно, и ребёнок ест!

Отредактировано: secret secrets в 22 июл 2019, 20:55

[Octopusa]

Ответ на сообщение Mashabeauty от 4 ноя 2017, 14:52

Салат из овощей на ужин - самое лучшее!

[Tatoshka]

куриное филе (обжареное с жидким дымом

Это, наверное, готовое обжаренное филе?

[Nastya1]

Ответ на сообщение Mashabeauty от 4 ноя 2017, 14:52

Салат из овощей на ужин - самое лучшее!

Ответ на сообщение Octopusa от 13 сен 2020, 23:04

Да, салат из овощей это то что надо. А еще хороши тосты из цельнозернового хлеба с творогом или сметаной с зеленью и луком (можно чуть соли).