Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Коптильня для домашнего использования

[Tanysha 77]

Хотим купить коптильню для использования дома, может у кого есть, кто-то пользовался, рассказывайте, все интересно.

[Васятка]

у нас коптильня уже пару лет. Обалденная штуковина. Грудинка, курица целиком, рыба - все что хо4ешь коптить можно, получается обалденно вкусно. Главное иметь доступ к разнообразным шепкам разных древесных пород (кедр, ольха, кипарис, красный дуб, и т.д.)
Они дают невероятно вкусный дым, на котором собственно мясо и коптится.

[Tanysha 77]

Васятка, спасибо, вы ей в доме пользуетесь или на улице?

[Lepesina]

у нас есть . Самодельная. Муж сам сделал. Потрясающая вещь. Коптим мясо, рыбу, сало.
Правда, из щепочек у нас есть только ольха.

[Annushka]

А по нам лучше коптить на фруктовых щепке (ябоня, груша, слива, черешня) аромат и цвет просто потрясающе!!!! Сейчас как раз коптим...

[Tanysha 77]

Спасибо за ответы, накоптили курицу, индейку, грудинку, на второй день еще вкуснее стала.
Надо рыбку попробовать теперь и щепы фруктовой купить.

[Татьяна Попова]

Мой муж много рликов по этой тематике смотрит на ютубе. Говорит ее и самим можно сделать.

[Blacbarbara]

У нас есть коптильня, маленькая, можно переносить. Купимли в рыболовном магазине, коптим на даче рыбу, сало, курицу (кусками), домашние колбаски.
Рыба очень вкусная. Не сравнится с магазинной

[Knyaz]

мы коптили без остановки весь 2013 год.... потом надоело... и больше не доставали этот ящик

[Blacbarbara]

Ответ на сообщение TanyaK от 10 фев 2017, 16:30

мы коптили без остановки весь 2013 год.... потом надоело... и больше не доставали этот ящик

кстати, в тот год, когда мы купили коптильню - тоже коптили все подряд. Сало. рыбу, окуней муж наловит - коптим Потом как-то охладели.