Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ О пользе киселя Изотова, поделитесь опытом кто пил

[маруся22]

Здравствуйте! Недавно мама посоветовала мне пить кисель Изотова (овсяный кисель, полученный путем брожжения с кефиром). Читала, что оочень полезная вещь. Вот интересно, кто-нибудь пил его долго? Заметил какой-нибудь эффект? Я стала пить его по утрам 3 месяца назад. Заметила пока только один положительный момент - оочень хорошо стал работать кишечник, прямо по часам. И еще. Можно ли давать этот кисель детям? И если можно, то с какого возраста?

[00GaLa]

А еще хотелось поподробнее, что он из себя представляет, даже не слышала о таком?

[Вика-Викуша]

Привет!
Я приготовила и начала кушать оригинальный кисель Изотова. Только сквашивала я его дня 4. Получился кисленький. Запах вначале не нравился. Теперь уже привыкла. Ем- балдею - так нравится. После киселя на завтрак 3 часа ничего не ем и не пью. А за полчаса до него полстакана настоя травок еще (я разные травы пью). И в желудке и кишечнике ТАКАЯ гармония.
Кушаю без ничего - ни масла, ни соли, ни меда - ничего. Так, думаю, эффект лучше будет.
Только травками сушеными измельченными противовоспалительными посыпаю, как нашла в одной рекомендации врача.

[Джоли_]

У меня бабушка такое делала! Супер (не по вкусу, а по полезности). Поставила кваситься, через 2 дня тоже буду завтракать кисельком!

[Интересная]

Заинтриговали. Напишите подробный рецепт киселя.

[ЛАНИ]

и как квасить..

[Tila]

и мне бы рецептик

[Интересная]

АУ! Где знатоки?

[DashaYA]

Кисель Изотова рецепт приготовления, если темка еще актуальна для кого-то

Берем 0,5 кг овсянки (чем дешевле, тем лучше), насыпаем в 3х литровую банку, добавляем стакан кефира и доливаем водой кипяченой почти до краев (оставляем см 4 места для брожения). Ставим банку в теплое место (зимой возле батареи) на сутки- двое и ждем пока не начнется процесс брожения, должны появиться пузырики. Затем берем большую кастрюлю, сверху дуршлаг и сливаем нашу овсяночку туда, помешиваю. Я после того как стечет вся вода еще промываю овсянку парой стаканоми воды, чтобы по максимуму вымыть всю муку. Жмых выбрасываем, кто- то делает из него лепешки или маски для лица . Так вот всю эту жидкую массу в кастрюле ставим в холодильник на 4-6 часов, чтобы отстоялась сыворотка. Затем эту сыворотку нужно аккуратно слить (можно ее выпить, очень полезна). В результате у нас получается такая густоватая белая масса - это закваска для нашего киселя. Чтобы приготовить сам кисель берем посуду нужного размера (зависит от количества киселя, которое вы хотите приготовить), наливаем воду и добовляем туда закваску. Я кладу из расчета 2 столовых ложки на стакан. Зависит от густоты киселя. Позже вы уже наловчитесь и сами определите необходимое кол-во закваски. Все перемешиваем ложкой и ждем пока закипит. Можно потом поварить чуток, но я не варю. Можно добавить в кисель ванилин, сахар, кто-то варит его на компоте или соке, можно добавить ягод. всем советую его пить, кишечник на самом деле чувствует себя великолепно. Детям тоже можно, раньше им в деревнях часто кормили.

[Город ветров]

А в чем полезность? Бактериями насыщает полезными?