Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 5, красиво и вкусно!

[Dana II]

Чё-то никто не решается открыть очередную тему "Рецептов с фотографиями", так что это делаю я

Продолжаем

[Dana II]

Кста, хочу поблагодарить Скарлетт за курВник Отличное применение для куриных грудок Правда, очень вкусно

[Вик@]

Тэк-с, чичас буду готовить творожные пончики
Рецепт взят ОТСЮДА. Всё вроде бы легко и просто и нгридиенты простые

Состав:

 250 гр творога (жирного)
  2 яйца
  3 ст.л. сахара (с горкой)
  6 ст. ложек муки
  1\4 ч.л. соды

Замесить тесто, скатать ширики, палочки, колечки. Жарить в масле 1-2 мин (в кастрюльку налить см. 2,5-3, больше не надо!).
Посыпать сахарной пудрой. Готово!

И вот такая красота должна получиться

[anat]

помогите найти ссылку! где-то была фаршированная курица, там где кости отделяют и шкурку фаршируют!

[Вик@]

anat
где рецепт незнаю, но я делала так: снять шкурку (и чтобы как можно целее она получилась). Отделить мясо от косей и перемолоть его в мясорубке. Там же перемолоть много грецких орехов, чеснока (по вкусу) и много кинзы. Посолить, поперчить, добавить специй (любимых), яйцо. Этой смесью нафаршировать курицу, зашить дырку в шкурке. Сверху обмазать растительным масло и запекать в духовке до готовности.

[anat]

Вик@
а с рисом не нужно перемешивать? как шкурку снимать? резать по хребту?

[Скарлетт]

Dana II
я рада что угодила тебе и твоему пузику

[Вик@]

anat
с рисом перемешивать не надо (в этом рецепте). Его как гарнир можно подать.
Шкурку я сама побоялась снимать , поэтому доверила своей маме. Она начала снимать с крыльев, т.е. отрезала их и вперед.... Хотя спецы снимают как-то по-другому и у них крылья остаются на месте

И ещё: курица курице рознь по качеству снятия шкуры

Отредактировано: Вик@ в 4 фев 2005, 14:43

[anat]

Вик@
даже не знаю... если ты такой супер - кулинар и не рискнула снимать кожу... наверное я ее прость внутри наполню....

[Вик@]

anat
ой, ты меня с кем-то спутала я никакой не кулинар, и тем более не супер Я берусь только за легкие рецепты, а экспериментировать вообще боюсь