Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты от Весонаблюдателей, рецепты,советы

[Annuschka]

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЙОГУРТОМ

всего: 14 пунктов
На 4 порции:
150 мл обезжиренного греческого йогурта (густого натурального йогурта)
150 мл обезжиренного крем фреш
маленький пучок кориандра (кинзы), нашинкованного
маленький пучок петрушки, нашинкованной
маленький пучок мяты, нашинкованной
6 перьев зеленого лука, тонко нашинкованного
250 г готового мяса курицы (грудки), порезанного на кусочки
1 1/2 ч л молотого кориандра
1 1/2 ч л молотой зиры
соль и молотый черный перец
для украшения: несколько листиков зелени
подавать: хрустящий зеленый салат

1. Смешать все ингредиенты в большой миске. Оставить как минимум на 5 минут, чтобы все ароматы настоялись.

2. Разложить салат по тарелкам, украсить свежими травами и подавать с зеленым салатом.

На заметку

Если вместо курицы использовать огурец, то количество пунктов сократится до 1 1/2.




Tortilla Espanola

Пункты (в каждои порции): 3
Порций: 6

Ингридиенты:
3 средних картошки, тонко порезанные кружочками
3 больших яйца
3 белка от больших яиц
1/8 ч л соли
1/8 ч л черныи молотыи перец
1.5 ст л canola масло растительное
1 средняя головка луковицы, покрошенная

Инструкции:
Отварите ломтики картофеля до полуготовности. Слеите воду, обсушите и отставьте в сторону.
Взбеите вместе яйца, белки, соль, перец - отставьте в сторону.
Обжарьте картофель с луком на сковороде до золотистого цвета(5 мин), добавьте картофельную смесь в яичную, перемешаите хорошо.
Верните все на сковороду, протомите содержимое 2 мин., переверните, протомите еше 2 мин.

Отредактировано: Annuschka в 20 ноя 2007, 21:28

[Annuschka]

Мексиканский салат 5п


4 ст.л. конс. бобов 2п
4 ст.л. конс. кукурузы 1п
2 помидора 0п
цветная паприка 0п
5 шт. оливок нарез. 1п
Соус: 3ст.л. воды 0п
1 ч.л. олив. масла 1п.
уксус Бальзамико 0п
соль, чили-порошок
зелень 0п

Запеканка из цветной капусты 7п

250г. цв. капусты 0п
3 отварн. картоф. 2п
4 кус. постной ветч. 2п
175 мл обезжир. молока 1п
2 мал. кус. маложирного плавл. сыра 2п
2 ч.л. горчицы 0п
мускат, соль, перец 0п

В форму уложить отварную цветную капусту, картофель и ветчину. Вскипятить молоко и ратворить в нем плавл. сыр, добавить горчицу, соль, перец и вылить на овощи. Запекать 20 минут



овощи с рисом 3п

2 моркови 0п
1 баклажан 0п
3 помидора 0п
1 мал. кабачок 0п
1 паприка 0п
1 луковица 0п
1 ч.л. раст. масла 1п
125 мл овощного бульона 0п
соль, перец, приправы 0п
сметана 1ч.л. 0п
4 ст.л. вареного риса 2п

Слегка обжарить овощи в масле, добавить овощной бульон, приправы и сметану, недолго потушиь. Соединить с вар. рисом

[Frankonia]

Вот такой у нас сегодня был обед,

Жареный фарш со стручковой фасолью

на гарнир варёная пшёнка была 4 ст. ложки -2 пункта

250 грамм говяжьего фарша
1 столовая ложка растительного масла
1 головка лука
100 грамм стручковой фасоли

На растительном масле обжарить сначала фарш,добавлять постепенно нарезанный лук, а затем стручковую фасоль (я брала замороженную). И всё потушить минут 10 до готовности фасоли.

100 грамм тянет на 5,5 пунктов

Итого обед 7,5 пунктов

[Katy]

Ой, как красиво!
Хочу посоветовать любителям СЫРА. Мне очень понравился сыр Вест (WEST, Швеция), в нем всего 10 % жира, 220 ккал.
Покупала в Ашане, на рынке в сырных палатках тоже есть. Цена 295р

Есть еще сыр Грюнланд (Германия), жирность всего 5%, цена 300р. Еще не пробовала.
А Вы какой сыр едите?

Отредактировано: Katy в 21 ноя 2007, 19:54

[Annuschka]

Борщ диетический
Постная говядина =500гр=12П(125гр=4П)
Вода 3-4 литра
Капуста 1\4 среднего качана= 0 П
Картошка=4шт(средних)=48П
Морковь=1шт=0 П
Лук=1шт=0 П
Помидор=1шт=0 П
Томатная паста=1-2ч.л=0 П
Лавровый лист,соль,перец,чеснок по вкусу!!!
Всего:60 Пунктов(5 литров борща!)
1 порция(зоо мл)=4-5 пунктов

Сварить мясо(1 час!),в бульон добавить кубиками порезаную картошку,нашинкованую капусту и варить до готовности,в конце варки добавить зажарку,поварить ещё 5 инут ,выключить и добавить чеснок и свежую зелень на вкус!
Зажарка: мелко порезаный лук обжаритьв 1ч.л рост.масла,добавить морковь(тёртую),помидор мелко порезаный,томатную пасту,перец чёрный и немного бульона,потушить 2-3 минутки.



Отредактировано: Annuschka в 22 ноя 2007, 17:55

[Frankonia]

А я вегитарианский борщ готовлю, мне очень нравится

морковь, капусту,картофель(я беру 2 на литровую кастрюльку), помидор, лук, паприку нарезаю кубиками, мелко. Свёклу натираю.Плюс добавляю вместо мяса 4 ст. л. фасоли постоявшей с вечера в воде.
Укладываю все в кастрюльку слоями капусту-фасоль-картофель-лук-морковь-помидор-паприку-натёртую свёклу,сверху мажу томатной пастой с кетчупом (1 ст.л. пасты,1 ч.л. кетчупа) и заливаю водой с куриным или другим бульоном из кубика+ специи по вкусу, соль перец и т.д.
И всё на медленном огне томить до готовности фасоли и картофеля.
На мой вкус получается сытно и вкусно,особенно на ужин люблю когда голод пробирает,ну иногда

на 135 грамм супа получается 1 пункт

[Frankonia]

А ещё делала на завтрак делала вчера олади морковно-яблочные

Натёрла на очень мелкой тёрке морковь и яблоко, где-то 200 грамм получилось.
1 стакан воды,1 яйцо ,6 ст.л ложек муки,соды,соль, сахорозаменитель по вкусу.Всё перемешать и жарить на тефлоновой сковороде без масла.

На завтрак ела их с 1 чайной л. мёда и варенья+ кофе.

Получилось 18 маленьких оладей 1 равен 0,5 пункта

[Annuschka]

Тыквенная каша

500 гр тыквы= 0 П
2 ст.л сахара= 2 П
2 ст.л манной крупы= 1П

Тыкву почистить,порезать кубиками,залить 1 стаканом воды,добавить сахар и варить 15 минут,добавить манку и поварить ещё 5 минут.Слекга остудить миксером пюрировать.
Всего:3П
1порция=1,5 П

[Frankonia]

А я вегитарианский борщ готовлю, мне очень нравится

морковь, капусту,картофель(я беру 2 на литровую кастрюльку), помидор, лук, паприку нарезаю кубиками, мелко. Свёклу натираю.Плюс добавляю вместо мяса 4 ст. л. фасоли постоявшей с вечера в воде.
Укладываю все в кастрюльку слоями капусту-фасоль-картофель-лук-морковь-помидор-паприку-натёртую свёклу,сверху мажу томатной пастой с кетчупом (1 ст.л. пасты,1 ч.л. кетчупа) и заливаю водой с куриным или другим бульоном из кубика+ специи по вкусу, соль перец и т.д.
И всё на медленном огне томить до готовности фасоли и картофеля.
На мой вкус получается сытно и вкусно,особенно на ужин люблю когда голод пробирает,ну иногда 

на 135 грамм супа получается 1 пункт

Вот так он выглядит!!!

[viola]

Ну и я подкину рецептик, примитив...но, вкусно, быстро и сытно.

В пароварке приготовила порезанное куриное филе, заправленное солью. укропчиком и карри. Там же сделала замороженные овощи, ( в пачке 3 пункта, ккал=44, жиров-0,5 на 100 гр, пачка - 400 гр).Отварила картофель.

Итого моя порция на тарелке
Картофель-2
Овощи-1,5 (половина приготовленных)
Курица 120 гр-2
Сметанка 10% 1 ст.л.-0,5
свежие овощи-0
Обед=6 пунктов....



Отредактировано: viola в 23 ноя 2007, 15:16