Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Бутербродные торты

[Лена-Сирена]

Бутербродный ветчинный торт
Буханка хлеба для тостера, я беру хлеб крупнозерновой или грубого помола, но можно и булый.
Для пропитки огуречный рассол или молоко
Для начинки №1
200гр мягкого плавленного сыра, например филадельфия
300гр нарезанной ветчины, продается специально для пиццы, но можно и самой нарезать
Для начиники №2
200гр плавленного сыра
маринованные нарезанные огурчики, у нас продаются в стеклянных банках специально для салатов, но можно и самим нарезать
Для украшения
200гр плавленного сыра
немного жирных сливок
Тонко нарезанная ветчина
Помидоры, огурцы, любые овощи

Подготовить обе начинки. С хлеба срезать корочки, разложить в 2-3 ряда, в зависимости какого размера торт хотите. Пропитать, смазать начинкой №1, опять хлеб, пропитать, начинка №2, опять хлеб, пропитка, начинка №1 и т.д.
Завернуть в пекарскую бумагу и под песс (пакеты с молоком ) в холодильник на ночь. Утром достать торт, развернуть, смешать сыр со сливками, чтоб легко можно было размазать. Намазать торт со всех сторон, украсить ветчиной, помидорами, огурцами... тут уже полет фантазий
Очень вкусно и идеально подойдет для праздничного стола.

Делала еще такие


Присоединённые изображения

[Лена-Сирена]

Лососевый бутербродный торт
Буханка светлого хлеба для тостера
Для пропитки огуречный рассол или молоко
Для начинки №1
200гр мягкого плавленного сыра, например филадельфия
лосось (или любая другая рыба)
Для начиники №2
200гр плавленного сыра
маринованные нарезанные огурчики, у нас продаются в стеклянных банках специально для салатов, но можно и самим нарезать
Для украшения
200гр плавленного сыра
немного жирных сливок
Лосось, можно икру
Помидоры, соленые огурцы, любые овощи

Подготовить обе начинки. С хлеба срезать корочки, разложить в 2-3 ряда, в зависимости какого размера торт хотите. Пропитать, смазать начинкой №1, опять хлеб, пропитать, начинка №2, опять хлеб, пропитка, начинка №1 и т.д.
Завернуть в пекарскую бумагу и под песс (пакеты с молоком ) в холодильник на ночь. Утром достать торт, развернуть, смешать сыр со сливками, чтоб легко можно было размазать. Намазать торт со всех сторон, украсить.
Тоже довольно таки вкусно!


Делала еще из ржаного хлеба, по принципу первого рецепта, только коржи из круглого, уже готово нарезанного ржаного хлеба. Он мне меньше понравился, но для любителей черного хлеба самое то

[ЮлияХ]

красиво
а в разрезе как выглядит?

[Цветолик]

Ура теперь будет с чем мне чай пить на праздники! А то все с тортами/пироженками, а я в вхолостую-не люблю сладкое как сказал муж когда-то-Лучшая сладость для тебя-это кусок копченого мяса или ветчины
Лена-Сирена, а как сделать розочки на украшения??

И да, как он в разрезе выглядит??

[Лена-Сирена]

а в разрезе как выглядит?

Представляешь, ниодного торта в разрезе Настолько вкусно, что сьедается все моментально. Но в следующий раз обязательно сфоткаю в разрезе

а как сделать розочки на украшения?

Тонко нарезанную ветчину заворачиваешь и выкладываешь

[Лена-Сирена]

В середине примерно так, фото не мое, с инета.
Кстати украсить еще можно и креветками рыбные торты.

[*{МИЛА_я}*]

вау, спасибо за идею! а чем кроме расола можно пропитывать коржи?

[marisol]

Классная идея! Сразу новаторское предложение можно не целые куски хлеба класть, а поломанные на более мелкие кусочки- пропитывается идеально! А плавленый сыр с чесноком и зеленью не пробовали класть в начинку? со ржаным, наверно, "ум отъешь" будет. Обязательно попробую.

Отредактировано: marisol в 24 мая 2013, 10:38

[маргуля]

Супер, завтра же попробую. Спасибо.

[Hihi]

Даже не знала что такое есть. Спасибо за идею