Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Сколько лет стоят банки с вареньем?
Маевка |
6 апр 2019, 17:00
|
Ну умная, ну умная - аж по горшкам дежурная!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 20186
Регистрация: 13.02.13 г. Москва
есть
был
крестник
крестница
еще крестница
|
Разбирала шкафы и обнаружила множество банок с домашним вареньем. Не помню, в каком году с бабушкой варили, но, наверное, в 15-16-м, не позже. Одна была явно испорчена, и я ее выкинула. Прочие с виду нормальные вроде, но не открывала и не проверяла качество продукта. Никогда не задумывалась, а сколько они вообще могут стоять закрытыми и не портиться? В прошлом году одну из таких банок постепенно съели. Нормально было. Плесени и вздутых крышек больше не обнаружила, но содержимое некоторых немного подозрительно жидкое. В общем, как проверить и что вообще с ними деать-то в таком количестве? Самый простой вариант - это отдать кому-то, но тут начиталась, как все боятся домашней консервации, и понимаю, что вряд ли кто-то их возьмет. А мы сами это количество лет через 10 самое раннее съесть сможем. Больше никогда варить не буду. Ну его нафиг.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
МАМАКА |
6 апр 2019, 17:04
|
...MARINЭ...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1281
Регистрация: 24.07.10 Россия, Таганрог
Анастасия 27.09.96
Виктория 10.02.07
+ ещё 29!
|
Смотря сколько сахара. Мне кажется лет 5 могу стоять
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Wolenas |
6 апр 2019, 17:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3525
Регистрация: 22.04.09 Україна
19.05.2010
15.02.2012
|
Смотря какое варенье, под какой крышкой и где хранились. Густое, с большим количеством сахара, под железной крышкой, если крышка не испортилась, в холоде, может стоять очень долго, и два и пять лет, просто постепенно сахар начнет кристализироваться, но это не опасно. А жидкое начинает терять свой вид и вкусовые качества уже на третий год. Даже если крышка целая и нет плесени, оно будет просто не вкусное. Отредактировано: Wolenas в 6 апр 2019, 17:10
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Snusmumrikk |
6 апр 2019, 17:33
|
Мрачный чтец
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6916
Регистрация: 28.04.09 Санкт-Петербург
|
Отдать кому-нибудь на брагу, даже если варенье "задумалось" - после перегонки продукт будет свежим
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Кэт в сапогах |
6 апр 2019, 17:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11748
Регистрация: 21.09.09 Санкт-Петербург
Алексей
Ева
|
А зачем запасать варенье больше, чем на один год?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мавка |
6 апр 2019, 17:42
|
не золотой червонец, чтобы нравиться всем:)
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 17185
Регистрация: 20.03.13 Хмельницкий
Ксения 03.01.2006
|
Раз пробовала 16-летнее варенье, сваренное бабушкой Слива с грецкими орехами. Сохранилось нормально. Если кто хочет развлекаться и варить больше, чем съест за год, его дело Сама разок напряглась, потому что варенье варить и огурцы солить положено, хватит Не ели от слова "вообще". Отныне домашний консервный завод закрыт Не варю, не солю, если захочется варенья - куплю фабричного.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Сиара |
6 апр 2019, 18:01
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 360
Регистрация: 30.10.12
|
Точно знаю, что нельзя хранить больше года варенье из вишен с косточками из-за содержания в них синильной кислоты. Сама бы побоялась есть варенье , которое долго хранилось. Может стоит его использовать в какой-нибудь выпечке, чтобы подвергнуть тепловой обработке.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Amarana |
6 апр 2019, 18:17
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 19972
Регистрация: 22.02.10 Урал
|
а из яблок? у меня стоит 10 лет. уже как раритет и память о даче как думаете, попробовать? Брагу ставить не умею... Если пропаду с форума, значит, напробовалась...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Зеленая пересмешка |
6 апр 2019, 18:25
|
чудеса происходят каждый день
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11680
Регистрация: 19.11.09 Москва, ЮВАО
Вадим 22.09.2009
мечта
|
У меня что бабушки крутили впрок, что теперь мамы развлеваются. Банки спецом обклеиваю годами, все что старше 2-3 лет пускаю на выпечку, максимальный срок 5 лет моим банкам. Но я стараюсь еще и раздать и на работу притащить, так что редко когда больше 1-2 года стоит что то. Пробовать 10-летнее не рискнула бы. Все ж таки крышечки железные, что там в процессе зародиться могло фиг знает.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Дата |
6 апр 2019, 19:08
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7383
Регистрация: 24.03.09 Москва
Дочь середина весны 1999
Сын середина лета 2008
подожду внуков
|
Мы из старого засахаренного варенья 7-8-летней выдержки вино ставили. Причём делали купаж неведомо из чего. Результат получился неожиданным - вкус как у колы, градус хороший, крепить не пришлось.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что должно быть в аптечке в отпуске? Что касается списка разрешенных и запрещенных к провозу лекарств, то с ними необходимо ознакомиться заранее. Помните, что запрещается провозить наркотические...
Реклама
|