Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Идеальные Сырники, чистый творог)))

ЯСАМАЯ
post 23 авг 2017, 21:28
Сообщение №1 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5160
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Девы,всем привет! Давно рецептиков не приносила!
Сырники,как же мы их любим и как же долго я искала рецепт ИДЕАЛЬНЫХ сырников,которые как в пионерском лагере ,ровненькие,пышные и НЕ ЖИРНЫЕ .
В общем,все предельно просто,я беру
1. на пачку творога ВКУСНОТЕЕВО 9% (330 гр там кажется)
2. 1 столовую ложку манки(если будет соблазн бухнуть еще не поддавайтесь ;) )
3. 1 столовую ложку ванильного сахара (или по вкусу)
4. 1 чайную ложку сметаны (в рецепте не было ,но иногда творог бывает суховат и поэтому добавляю.)
5. мука для обвалки сырников в блюдце примерно 1 ст.ложка (я использую цельнозерновую)
6.масло для обжарки 1 ст.ложка
7.еще чуть соли
творог,манку ,сахар,сметану,соль перемешатьразмять руками , должна получиться пластичная масса ,дать постоять -это в идеале,обычно и так хорошо лепятся,скатать шарики размером с яйцо ,затем приплюснуть и обвалять в муке ,обжаривать на разогретой сковороде на среднем огне,с двух сторон,до румяной корочки , у меня с пачки творога 330 гр.6 сырников выходит,но я обычно делаю двойную порцию ,тогда все ингредиенты удвоить. Для нас это идеальные сырники,чистый творог практически и не жирные .
Фото нет,как-то не приходило в голову сырники фоткать,но они получаются все ровненькие ,толстенькие красавцы :D Кто первый нажарит,фотку не жадничать :clap:

Отредактировано: ЯСАМАЯ в 20 янв 2019, 19:27
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Призрак Н
post 23 авг 2017, 21:54
Сообщение №2 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2222
Регистрация: 10.01.11

Настя 5.12.2000
Женя 18.11.2010
С ванильного сахара не горчат? Что-то многовато - столовую ложку :scratch: . У меня рецепт сырников или творожников простой:
1. Творог 5%- 2 пачки.
2. Сахар - пол стакана, 100гр.
3. Соль - щепотка.
4. Манка - пол стакана.
5. Яйца - 2 шт.
Все смешать миксером, смазать непригарающий противень чайной ложкой растительного масла, столовой ложкой выложить каждый сырник на противень и в духовку на 180град. Духовку лучше разогреть минут 10. Через 5 -7 минут, когда подстынут сверху, перевернуть. Через 5 минут снять и выложить новые. Получаются обалденные пышные сырники, все, кто пробовал, просят рецепт.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 23 авг 2017, 22:00
Сообщение №3 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5160
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Ответ на сообщение [?] Призрак Н от 23 авг 2017, 21:54
ЦИТАТА ( Призрак Н )
С ванильного сахара не горчат?
Нет,не горчат,горчить может только ванилин ,а ванильный сахар не горчит никогда

Ответ на сообщение [?] Призрак Н от 23 авг 2017, 21:54
ЦИТАТА ( Призрак Н )
4. Манка - пол стакана.
Это очень много,для меня это манники скорее,чем сырники :4u:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Инга
post 23 авг 2017, 22:06
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4405
Регистрация: 15.02.04


Ричард
Роланд
ЯСАМАЯ,
А ваши сырники без яйца?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 23 авг 2017, 22:07
Сообщение №5 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5160
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Ответ на сообщение [?] Инга от 23 авг 2017, 22:06
ЦИТАТА ( Инга )
А ваши сырники без яйца?

Да,без яиц и самый минимум манки
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Булочка
post 23 авг 2017, 22:19
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 20872
Регистрация: 7.09.03
Москва, ВДНХ

Полина 14.05.2004
vetosh1
самый минимум манки
на 330 грамм столовую ложку манки - это минимум? :fingal:
У меня на полкило творога столовая ложка без горки муки. Никакой обвалки и никакой ванили. Максимум творога, все остальное ровно столько, чтобы слепился сырник и ни граммом больше.
Манку вообще терпеть не могу - эти крошечные комочки... :cool:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
demilju
post 23 авг 2017, 22:25
Сообщение №7 (ссылка)

spoiled
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 8647
Регистрация: 13.08.08
СВАО

суббота '07
среда '10
воскресенье '14
Я тоже без манки делаю, не люблю Ее

4 пачки творога
2 яйца
Сахар добавляю 3-4столовые ложки
Соль
1столовую ложку муки

И мука для обвалки :shuffle:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 23 авг 2017, 22:26
Сообщение №8 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5160
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Булочка, значит мой рецепт не для вас .Выложите свой идеальный рецепт сырников :???:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Инга
post 23 авг 2017, 22:32
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4405
Регистрация: 15.02.04


Ричард
Роланд
Да,без яиц

Отлично, а то мне яйца нельзя.
Вот думаю, если вместо манки добавить овсяной муки, тоже должно неплохо получиться.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Flirtini
post 23 авг 2017, 22:33
Сообщение №10 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 12898
Регистрация: 8.04.11
можно лайфхак? жарю на блинной холодной сковороде, на средней температуре, без масла и без обвалки, выкладываю ложкой
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 4 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
творческий: Осенняя пора
1 место Mrs Smith
[Фото]

Реклама
Анонсы
Бесценный запас: когда сцеживать молоко?
Когда-то всем мамам рекомендовали после каждого кормления сцеживать грудное молоко. Считалось, что если этого не делать, то молока будет меньше и со временем...
Роды.ру

10 вещей практичного гардероба
Мы, женщины, часто жалуемся, что в нашем гардеробе недостаточно одежды, она не соответствует моде, не подходит для определенного жизненного случая, плохо...
Римма Васильева
Компакт-версия Сейчас: 14 дек 19, 16:51
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных