Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
А вы промываете макароны?
Ёжик-шатун |
15 дек 2019, 12:29
|
ёжик-работун
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4728
Регистрация: 10.12.09
|
Маргорина, Галу́шки (укр. галушки́) — украинское[1][2] национальное тестяное блюдо, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. Украинские галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной) или варят суп с галушками. выдержка из википедии я живу в 40 км от украины, у нас в супе галушки, но в целом клецки и галушки одно и тоже
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Human |
16 дек 2019, 17:17
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 5
Регистрация: 10.12.19
Сэм 02.05.2018
|
Вот вот,для итальянцев это дикость. Лично сам никогда не промываю при готовке,хоть и использую пасту от бариллы
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Колькина Олька |
18 дек 2019, 11:35
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6712
Регистрация: 5.04.06
Доченька
Доченька
-
Олька
|
Ответ на сообщение Маргорина от 15 дек 2019, 02:03ЦИТАТА ( Маргорина ) не знаю как у вас в Москве, а у нас настоящие итальянские по 50-60 руб на скидках бывают нередко... ни разу не попадала за последние пару лет сколько ни смотрю, все в России произведено, та же барилла и она, хоть и не Шебекино с Макфой, но и не идеал В перекрестке как-то купила настоящие итальянские, были по 199, стали по 109 (вроде). Купила пачку, чисто побаловать себя, потому что в магазинчике у дома Барилла по 89 руб всегда, а в супермаркетах я не так уж часто бываю, чтобы скидки ловить ((
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Колькина Олька |
18 дек 2019, 11:41
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6712
Регистрация: 5.04.06
Доченька
Доченька
-
Олька
|
Ответ на сообщение Ёжик-шатун от 15 дек 2019, 09:58ЦИТАТА ( Ёжик-шатун ) ленивые вареники - это творог с яйцом, мукой и сахаром, у меня это десерт или завтрак ой, точно!!! недавно как раз галушки сварила и перемешала их с творогом, еще в голове мелькнула мысль, о, ленивые вареники а тут как раз тема и я так уверенно написала )) ЦИТАТА ( Ёжик-шатун ) а галушки - просто мука с яйцом, кидаются в суп мы галушки не обязательно в суп кидаем. у нас все все колбаски из теста, порезанные на кусочки - галушки )) а любимое семейное блюдо, на которое вся родня приходит - мелкие галушки, выложенные горкой на правильно пожаренное мясо и политое сметаной Отредактировано: Колькина Олька в 18 дек 2019, 11:42
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Belinda |
26 дек 2019, 23:54
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 25
Регистрация: 7.04.17
|
Никогда не промывала, а сейчас приловчилась готовить на сковороде, сперва поджариваю морковку, высыпаю макароны и заливаю водой чтоб покрыла, накрываю крышкой и на тихий огонь на 5 мин, затем чуток чесночка плюс специи, аромат на всю кухню
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ronoxan |
29 дек 2019, 14:52
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 13
Регистрация: 29.12.19
Виолетта 27.05.1991
ronoxan
|
Мы выкупили ресторан вместе с стеллажами и морозильными камерами. Единственное, что нам по оборудованию нужно купить, так это пароконвектомат. Потому что хотим, чтобы была выпечка своего производства. Нам посоветовали вам вот в этом каталоге посмотреть и заказать https://satom.ru/berdsk/k/filter-parokonvektomaty-220-v/ пароконвектомат на 220 вольт. Потому что знакомые брали здесь такую печь несколько месяцев назад, уже хорошо испробовали её в работе. Говорят, что безупречно работает, не жалеют о покупке. Как вы думаете, стоит доверять этому каталогу? Отредактировано: ronoxan в 1 апр 2020, 14:23
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Руба |
14 янв 2020, 20:07
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 60
Регистрация: 26.08.19
|
Макароны промываю, хотя варю альденте. А рис выдерживаю в солёной воде от 3-х до 5-ти часов, можно и дольше. После промываю рис до прозрачной воды. А потом варю в большом количестве солёной воды до полуготовности, затем отбрасываю и довожу до полной готовности уже без добавления воды. Плучается очень нежный, воздушный плов. Существует очень большое количество вариаций откидного плова.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Olga-t |
18 мар 2020, 10:39
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 978
Регистрация: 17.05.06 Москва
|
Когда как, думаю, всё зависит от самого качества макарон, слипнутся они или нет Конечно. Раньше всегда промывала, еще мама так меня учила. Но она-то была воспитана на советских макаронах. Сейчас по-разному, хорошие макароны обычно не промываю. Отредактировано: Olga-t в 18 мар 2020, 17:01
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jamaila |
21 апр 2020, 18:54
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 16
Регистрация: 2.04.20
|
Беру твердых сортов макароны, их и промывать не нужно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lizzka) |
1 мая 2020, 19:40
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 3
Регистрация: 28.04.20
|
Нет, никогда. А для чего вообще промывают?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
|