Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
1 кг мяса на неделю – реально ли прокормить семью?
Сайт Материнство.ру |
10 ноя 2016, 08:59
Сообщение №1 (закреплено)
(ссылка)
|
www.materinstvo.ru
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5231
Регистрация: 15.02.07
|
Сегодня наша цель – значительно сэкономить на мясных блюдах. Попробуем приготовить как можно больше вкусных и разнообразных горячих из одного килограмма мяса или фарша (курицу мы в расчет не берем). Естественно, такой объем мяса – не резиновый, и, как в стихотворении Сергея Михалкова, выкроить семь полноценных шапок из одной овечьей шкуры не получится. Но если у скорняка получились настолько маленькие шапки, что их совершенно невозможно было использовать, то из килограмма мяса вполне можно приготовить неплохие блюда с малым содержанием этого продукта. Подчеркну, наш рассказ не о приготовлении деликатесов, а об экономии. Обсуждение статьи: 1 кг мяса на неделю – реально ли прокормить семью?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ответов(10 - 19)
Даник |
10 ноя 2016, 10:06
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1120
Регистрация: 26.07.11
|
Нашей семье (2 взрослых и ребёнок) хватит на три обеда и три ужина, из половины килограмма суп, из второй половины котлеты или соус к пасте.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mirai |
10 ноя 2016, 10:07
|
Пёсик-брехастик
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 13169
Регистрация: 17.04.09 Москва
hime_mirai
|
Для семьи из трех человек (если один человек - маленький ребенок, а не подросток в период бурного роста и не менее бурного аппетита), при наличии в меню других нормальных продуктов (рыбы, овощей, бобовых, молочных продуктов) - почему бы и не хватило. Конечно, все семьи разные, кто-то мясо ест каждый день, кто-то пару раз в неделю. Но если цель именно сэкономить - то можно, почему нет.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
СамаПоСебе* |
10 ноя 2016, 10:09
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6787
Регистрация: 5.03.15
Полина 27.07.2006
|
А мы столько и не едим никогда. Семья из трех человек, не больше полкило чисто если мяса. Но мы едим конечно и яйца и молочку и плюс муж питается на работе-то есть еще полкило мяса он на работе добирает за неделю. А вот мы с дочкой-небольшие мясоеды. Просто не очень хочется-хотя не вегетарианцы. Дочка в принципе стала мясо есть только в этом году-до этого наотрез отказывалась-белок добирали яйцами, творогом, бульонами. Так что зависит от вкусовых предпочтений, наверное.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Bu_ |
10 ноя 2016, 10:11
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 271
Регистрация: 18.08.14
|
можно, если в рационе помимо что-то еще есть полкило на супы, остальное на соусы и подливки если конечно есть только запеченое мясо с хлебушком, то не хватит)))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Даник |
10 ноя 2016, 10:21
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1120
Регистрация: 26.07.11
|
Ответ на сообщение СамаПоСебе* от 10 ноя 2016, 10:09ЦИТАТА ( СамаПоСебе* ) Так что зависит от вкусовых предпочтений, наверное. И от размеров порций зависит. Наши друзья, например, семьёй на ужин съедают столько, сколько мы съедим только за три подхода, состав семьи тот же , габариты только разные . Подруга моя на завтрак спокойно съедает пару сарделек с макаронами , я на ужин одолею только одну сардельку, а на завтрак ем только бутерброд с сыром или одно яйцо, мне её меню на один день хватило бы дня на три . В теме про экономные вторые блюда кто-то писал про 10-12 драников, чтобы наесться - меня бы, например, "разорвало" если бы я столько съела , а кому-то это только "перекусить" до обеда.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
bistrinka |
10 ноя 2016, 10:22
|
перинатальный психолог инструктор по раннему массажу
консультант по ГВ » обо мне « дневник Сообщений: 16994
Регистрация: 22.06.02 Москва
Катерина 30.05.2002
Михаил 18.06.2006
Ангел Степан 30.05.07-01.06.07
Мария 13.03.2012
elena-bistrinka
|
*Fleur*, давай рецепт 1кг мяса на одногочеловека норм)) Если это не семья Ваганов канеш
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алена |
10 ноя 2016, 10:22
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7242
Регистрация: 10.09.07 Москва,Кожухово, Люберцы
|
Для моей семьи - 1 кг мяса - это один полноценный ужин + на работу на обед взять с собой. Причем, мясо в любом в виде - подлива, котлеты или просто куском. Котлет выйдет штук 15-16, из них минимум 10 точно будет съедено вечером, ну вот и останется мне на обед пару котлет взять. С остальным - аналогично. Так что, чтобы каждый день не готовить - я готовлю обычно на 2 дня - использую 1,5-2 кг за раз. С рыбой, печенью и курицей аналогично.
Отредактировано: Алена в 10 ноя 2016, 10:24
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
лайти |
10 ноя 2016, 10:24
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9204
Регистрация: 14.03.09 Самар. область - Москва
Федор 05.08.2002
Роман 05.06.2008
|
А вообще 1 кг мяса можно обойтись нам, если взять это куском запечь (аля буженина) Вот как раз в таком виде у нас это уйдет за день. Точнее за вечер и хорошо если на завтрак что-то останется. Чтобы 1 кг мяса мне растянуть на неделю, это надо еще курицу, рыбу и мясо это либо тушить маленькими кусочками с подливкой (мои такое мясо хуже едят), либо делать вместе с гарниром - типа тушеную картошку с мясом, мяса поменьше - картошки побольше, вместе с крупами - рисом ( плов), гречкой, перловкой тоже по такому же принципу - мяса чуть-чуть, крупы побольше. Отбивные, котлеты, стейки всякие - 1 кг - чего там есть то? Все уйдет за один день, совершенно не экономно, хоть и вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Маргорина |
10 ноя 2016, 10:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 22958
Регистрация: 20.05.09 Санкт-Петербург
Лиза 28.05.03
|
Имхо, 1 кг мяса на неделю хватить вполне может. На семью из 3 человек. НУ дней на 6 точно. Но у нас при этом уходит много творога и сыра и соленой красной рыбы, а это никак не дешевле мяса. ПРосто мы мясо вообще не любим, любим скорее дух от него , т.. сметаннолуковые подливки с макаронами и гречей. МЯсо там конечно тоже присутствует, но совсем немного. Еще мы любим котлеты, туда я кладу довольно много булки и лука. И это не вариант экономии, а нам так вкуснее, т.. котлеты от булки становятся мягче. Довольно экономное и очень полезное блюдо - ленивые голубцы. НА 3литровый казан я кладу 500 - 700 гр фарша. ЕСли положить больше, дочка вообще есть не будет. Но в семьях с мальчиками, даже маленькими, такое не проходит... У нас тоже буженина из 1 кг свинины (карбоната) хватает на 1 обед и еще немножко остается нарезать в холодном виде на бутеры. СУпы мы варим чаще всего без мяса. На мясе только харчо, щавелевый и суп с бараниной...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
СамаПоСебе* |
10 ноя 2016, 10:38
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6787
Регистрация: 5.03.15
Полина 27.07.2006
|
Козявка, согласна. Порции у нас небольшие, мы все худенькие :-) Еще если стоит цель растянуть кг мяса-то надо готовить не кусками конечно. Подливы с мясом и грибами, соус для болоньезе, плов-и вроде и мяса не потратили, а еды много. Из одной грудки я варю бульон( просто другой бульон деть не ест)-грудку потом на салат Цезарь пускаю, из бульона борщ на пару раз. Можно делать горшочки-картошка с овощами и немного мяса для вкуса. В общем кило мяса на троих при условии что муж не съедает полкило зараз-нормально вполне.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Фильмы о силе духа и надежде Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Реклама
|