Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Закрутки или закатки?, и вопросик про помидоры

[Вьюрок]

Остались еще здесь, кто продолжает делать домашние заготовки на зиму?

Возник такой вопрос, что лучше хранится, банки закатанные жестяными крышками или банки с закручивающимися крышками? Что удобней, проще, надежней?
Никогда не пробовала с многоразовыми закручивающимися, но и портить заготовки жаль
у кого есть опыт , поделитесь


и еще вопросик, у кого есть надежный рецепт засолки зеленых помидоров?

[Дата]

Вьюрок, на мой взгляд, одинаково хранятся. Но винтовые крышки я редко многократно использую, обычно не более 1-2 раз.

[Вьюрок]

не более 1-2 раз.

почему?

[сказеныш]

Я пользуюсь винтовыми, с ними проще.
Мама ключем, постаринке. Стоят одинаково.

[Дата]

Вьюрок, банки хранятся во влажном помещении, покрытие крышек портится снаружи. Плюс очень трудно открыть, часто открываем, подцепляя крышку ложкой снизу. Крышка при этом деформируется.

[Ноябринка]

Вьюрок, овощные заготовки (лечо и т.п.) закрываю только жестяными крышками по-старинке, винтовыми опасаюсь. Варенье варит свекровь, использует банки с завинчивающимися крышками, хранятся у нее в квартире в шкафчике под кухонным окном, все нормально.

[Астер]

Аналогично, огурцы-помидоры только ключом, а варенье винтовыми.

[Зеленая пересмешка]

И так и так делаю, варенье чаще под ключ обычными, винтовые частенько выкидывают мои домашние и их жаба давит постоянно новые покупать.

[Lalenya]

Грибы, огурцы, помидоры делаю с закручивающимися крышками, все ок!

[Agnis]

Последние несколько лет перешла исключительно на закручивающиеся крышки, закрываю ими и варенье, и компоты, и овощные заготовки. Хранятся в кладовке, всё ок, использую два-три года подряд.