Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ малокалорийная выпечка, если такая есть

4 яйца, три четверти стакана сахара взбить добела, добавить либо погашенную соду либо пекарский порошок, полтора стакана муки. В тесто добавить мелко порезанные яблоки, абрикосы, персики и прочая, что есть. Вылить в форму, чуть смазанную маслом и выпекать при температуре 180 до сухой спички.
Попробуйте, получается очень вкусный и легкий пирожок.

маца - это еврейский ритуальный хлеб, который едят на Пейсах (Пасху). По легенде когда евреев изгнали из Египта, они с собой не успели взять ничего, кроме этого хлеба и в последствии питались им, оно бездрожжевое и безсолевое. У нас тут продается только перед Пейсахом, в еврейской общине. Я его так ем, не в праздники, а вместо хлеба. Очень вкусно с джемом или сыром с овощами

так это лепешки из муки с водой и солью?

нет, это лепешки из воды и муки, без соли. Там просто берется мука твердых сортов пшеницы и очень мелко мелется. И каким-то специальным образом готовится.
В общем, вкус сложно передать, но что-то в ней есть. Наверное то, что она совсем не забивает вкус других продуктов, но хорошо идет как основа

Сейчас (в Москве) в магазинах "Диета" , наверняка, и в других диетических отделах , продаются уже готовые (производственные) диетические (низкокаллорийные) торты. На вкус практически не отличаются от обычных, а по содержанию каллорий тоже, что и иогурты. Очень нежные и вкусные.
Частенько в этих отделах наблюдаю "моделей"........, видимо полюбляют сладенькое, но боятся за фигуру!!!

Так же можно пошариться в отделах для диабетиков.........., там есть и конфеты и выпечка и прочее.....

Насчет мацы: если точнее, то исход евреев из Египта был настолько поспешен, что тесто на хлеб не успело закваситься, и его стали выпекать так как есть: получились пресные лепешки, скорее даже высушенные, чем печеные. У нас из мацы чего только не делают. Если интересно будет - напишу.

Tashka
очень интересно! напиши пожалуйста, а то у меня мацы - около 10 кг, а я хлеб вообще крайне мало ем, мне такого количества до конца жизни, наверное, хватит.