Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Большой праздник на даче, что делать с закусками?
andrevna |
2 авг 2016, 09:21
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4752
Регистрация: 28.04.10 Москва, САО
Рада 2009
Варя 2012
Яся 2016
|
Подруга с мужем празднуют свои два др регулярно на даче для большого числа гостей. Делают все просто - обилие нарезок овощей (огурцы, помидоры, перец, морковка, зелень), делают простые зеленые салаты (много ассорти из салатных листьев, семена кунжута, масло, сыр кубиками, половинки черри, половинки перепелиных яиц), нарезка сыров (но его надо в закрытом контейнере, заветривается), маленькие пирожочки с разными начинками (они их заказывают у кого-то), делают творожную намазку (мягкий творог, зелень, чеснок) и ставят рядом порезанный багет и ножи, кто хочет - мажет и ест, и зажаривают на мангале большую гору маленьких сосисок. Этого вполне себе хватает чтоб народ ходил туда-сюда вполне сытно перекусывая в ожидании шашлыка А на десерт покупают много мороженого в больших контейнерах и упаковку вафельных рожков - это обычно хит вечера, никто не отказывается, все очень любят мороженкой отполировать такой прекрасный день)))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
lesik001 |
2 авг 2016, 09:22
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 600
Регистрация: 21.11.14
Котик 12.2004
Бельчонок 12.2007
Львёночек 08.2015
|
На природе салаты, конечно, не пойдут вообще. Только закуски. Арбуз бы я кусочками порезала и дыни ку тоже. Бутерброды и пирожки какие-нибудь обязательно, особенно если детей много будет. На десерт можно мороженку
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Djuna*** |
2 авг 2016, 09:25
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1229
Регистрация: 8.03.15 Новосибирск
Вадим 23.03.2001
Вита 14.07.2007
Арина 18.09.2016
|
рулетики из лаваша-начинок куча видов и выставлять по мере необходимости, маленькие бутербродики (я делаю - хлеб, кусочек жареного кабачка , помидор, соус из майонеза с чесноком), рулетики из баклажана это довольно трудоемко. но вкусно и удобно, конечно.) если есть ресурсы, то будет очень хорошо.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
almi |
2 авг 2016, 09:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3785
Регистрация: 12.05.11 Москва
Дочь 2010
Дочь 2011
|
это довольно трудоемко. чего там трудоемкого? один лаваш намазал маслом, сверху кинул второй, намазал соусом или плавленым сыром, накидал например рыбы красной посыпал зеленью, плотно свернул и на ночь пропитываться -15 минут времени...даже десять таких рулетов не так много времени займут вариантов начинок - море (я просто свой любимый написала) Отредактировано: almi в 2 авг 2016, 09:29
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Djuna*** |
2 авг 2016, 09:38
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1229
Регистрация: 8.03.15 Новосибирск
Вадим 23.03.2001
Вита 14.07.2007
Арина 18.09.2016
|
даже десять таких рулетов не так много времени займут ну, автору надо не 10, а шт 50, судя по количеству народа.))) а это 15 минут*50 рулетов=12,5 часов. ну, допустим, оптимизируя процесс и работая не в одиночку, 8 часов. очень много для приготовления закусок.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
almi |
2 авг 2016, 10:01
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3785
Регистрация: 12.05.11 Москва
Дочь 2010
Дочь 2011
|
ну, автору надо не 10, а шт 50, судя по количеству народа.))) а это 15 минут*50 рулетов=12,5 часов. ну, допустим, оптимизируя процесс и работая не в одиночку, 8 часов. очень много для приготовления закусок. а что можно сделать быстрее? и потом зачем 50 рулетов? 10 штук рулетов (каждый режется на 10-15 кусков), пару -тройку блюда с тартинками, нарезки..закуски они потому и закуски-немного закусить ожидая шашлыка
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ermolina12 |
2 авг 2016, 10:10
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7689
Регистрация: 13.01.07 Ниуэ
|
Если шашлык, то сырые овощи, овощи-гриль, шампиньоны-шриль, фрукты, лаваш. У нас никто б не стал никакие закуски ни есть, ни делать. Тем более в жару такую
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Djuna*** |
2 авг 2016, 10:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1229
Регистрация: 8.03.15 Новосибирск
Вадим 23.03.2001
Вита 14.07.2007
Арина 18.09.2016
|
almi, быстрее - салаты. их только порезать, не надо ни во что заворачивать. канапе - резать мелко не надо, поэтому быстро. натыкать палочки - тоже быстро и можно подключить любого члена семьи. 10 рулетов - это на 15 человек (ну, судя по аппетиту наших гостей обычно), при условии наличия еще закусок и основного блюда.)) это ж не обед в течение 1.5 часов. это мероприятие, которое вряд ли будет жестко ограничено во времени. У нас никто б не стал никакие закуски ни есть, ни делать. Тем более в жару такую ну, до шашлыка обычно люди уже хотят начать пить и закусывать.))) тем более, это довольно многочисленная компания, как я поняла. и запросто найдутся те, кто "я шашлык не ем". )))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Darya1986 |
2 авг 2016, 10:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1446
Регистрация: 27.07.11 Болгария/Сибирь
Тасюнька 18.11.09
Ярусик 01.11.13
|
а еще очень хорошо идет плов в казане
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
*Natka* |
2 авг 2016, 10:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3776
Регистрация: 12.10.10
Маша 03.09.2006
|
Мы недавно мамин юбилей на даче отмечали, были овощные закуски, свежие и на приготовленные на открытом огне, канапешки из те же овощей, сыра, фруктов, рулетики из лаваша с лёгкими наполнителями . Ну и разное мясо и рыба на мангале. Гостей было очень много, все съели, ничего не пропало))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Реклама
|