Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Луковый пирог, кто знает про него?
Скарлетт |
10 июн 2004, 19:30
|
......
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4376
Регистрация: 30.11.02
|
А явообще делаю проще покупаю готовое слоёное тесто
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lapa |
10 июн 2004, 19:31
|
Мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 327
Регистрация: 11.03.04 США, Калифорния
Анастасия
24.11.2005
|
Хорошая идея надо будет обязательно попробовать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Скарлетт |
10 июн 2004, 20:13
|
......
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4376
Регистрация: 30.11.02
|
ЦИТАТА (Lapa @ 10 Jun 2004, 20:31) Хорошая идея надо будет обязательно попробовать очень хорошее тесто у комбината "Звёздный"
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lapa |
10 июн 2004, 21:59
|
Мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 327
Регистрация: 11.03.04 США, Калифорния
Анастасия
24.11.2005
|
ЦИТАТА (Скарлетт @ 10 Jun 2004, 21:13) ЦИТАТА (Lapa @ 10 Jun 2004, 20:31) Хорошая идея :idea: надо будет обязательно попробовать :beer: очень хорошее тесто у комбината "Звёздный" мне тоже очень нравится от этого комбината завтра же всё необходимое куплю и порадую на ужин
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Скарлетт |
10 июн 2004, 22:04
|
......
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4376
Регистрация: 30.11.02
|
Lapaсамое главное, с амого начала поджарить лук а затем уже дело 10 минут
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lapa |
10 июн 2004, 22:12
|
Мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 327
Регистрация: 11.03.04 США, Калифорния
Анастасия
24.11.2005
|
Скарлеттспасибо, у меня уже заранее слюньки текут
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
VESNA |
15 июн 2004, 12:36
|
любящая мамочка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1230
Регистрация: 9.09.02 КИЕВ
Валерия 11.06.95
Александр 07.03.03.
Спасбо, у меня полный комплект счастья:-)
|
Спасибо , девочки за новые рецептики!!!!! Я уж прямо растерялась, какие же делать.. :devil: А если все подряд, то можно на всю жизнь этого лукового пирога обьесться (шутка)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
КозаНостра |
3 мая 2009, 17:19
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 55
Регистрация: 3.05.09
КозаНостра
|
Надо попробовать, а то луковый пирог даже никогда не отведывала так сказать. Хотя свекровь много печет...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Фисташка |
11 мая 2009, 23:37
|
кофеман
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1811
Регистрация: 13.11.07 Санкт-Петербург
Сын 2007
|
Кто просил рецепт лукового пирога? Я его мужу частенько готовлю, очень быстро и вкусно получается. В общем тесто: 250 гр маргарина растапливаю, добавляю 250 гр сметаны, соду, соль и 3 ст. муки, вымешиваю тесто и в холодильник на минут 10-15. Потом делаю начинку: 3-4 луковицы поджариваю, плавленные сырки на терке тру, я штук 5 обычно беру. перемешиваю лук, сырки, 1 яйцо и белок, перчик черный добавляю. тесто разделить на 2 части. одну раскатать на дно формы, выложить начинку и накрыть второй половиной, смазать верх желтком и в печку. ну оочень вкусно, мне и мужу очень нравится!!!А если сырки с креветками,грибами или еще с чем-нибудь,то вообще фантастика!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Рататушка |
21 ноя 2009, 12:48
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 24
Регистрация: 21.11.09
Варварка 27.02.2007
|
А у меня немного другой рецепт. Почти такой же, но все же... Его меня научила делать мама. Получается - пальчики оближешь. П в холодном виде и правда очень вкусный.
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для теста
150гр. маргарина 2 яйца 6ст.л. сметаны 1ч.л. соды, гашеной уксусом соль мука
Для начинки
4-5 средних луковиц 100гр. сыра 1 яйцо 3ст.л. сметаны
Маркарин мелко порезать или натереть на крупной терке. Добавить яйца, сметану и мешать, пока не получится однородная масса. добавить гашеную соду и соль на кончике ножа. Начинать по-тихоньку добавлять муку и вымешивать тесто, пока не получится упругое эластичное тесто. Моя мама говорила - муки ложить, сколько тесто возьмет. Тесто накрыть пленкой и поставить на час в холодильник. В это время готовим начинку. Режем мелко лук и пассеруем его на растительном масле до готовности. Трем сыр на крупной терке, добавляем яйцо, сметану и хорошенько перемешиваем. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его. По краям нужно сделать невысокие бортики, иначе наша начинка в процессе выпекания вытечет. Выкладываем на тесто лук. Сверху заливаем всесью сыра,яйца и сметаны. Все. Выпекать до готовности. Получается ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита! PS Иногда я к луку добавляю еще шампиньоны.Тоже вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|