Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Буква Б: белок. Безе, или меренга, Кулинарный словарь Анны Беловой

Сайт Материнство.ру
post 7 ноя 2016, 09:18
Сообщение №1 (ссылка)

www.materinstvo.ru
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5231
Регистрация: 15.02.07
Буква «Б» кондитерами обласкана и любима. Судите сами – безе, бенье, бекмес, бисквиты, брецели, бриоши, булочки всех мастей, буше, блины, бугаца. И это лишь то, что сразу пришло на ум, а если порыться в кулинарных книгах... Но поговорим мы сегодня о белке.

Обсуждение статьи: Буква Б: белок. Безе, или меренга
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Nellas
post 7 ноя 2016, 09:37
Сообщение №2 (ссылка)

Иногда лучше жевать, чем говорить.
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2738
Регистрация: 12.01.14


сын 12.07.2006
сын 12.09.2014
ЦИТАТА
температуру 150 С. При такой температуре вы получите кремово-белое безе.
Источник: http://materinstvo.ru/art/12377 Materinstvo.ru
:worthy: Ура! значит в своей дурацкой духовке я все-таки смогу их сделать!
ЦИТАТА
Изюминка этого торта - в корже из ореховой меренги
Источник: http://materinstvo.ru/art/12377 Materinstvo.ru
где б рецептик найти :blush:

Ну а рецепт конфет это :clap: Спасибо :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ocean._.strong
post 3 дек 2016, 13:33
Сообщение №3 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 50
Регистрация: 3.12.16
Дети обожаю безе))
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Nellas
post 31 янв 2017, 19:26
Сообщение №4 (ссылка)

Иногда лучше жевать, чем говорить.
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2738
Регистрация: 12.01.14


сын 12.07.2006
сын 12.09.2014
Сегодня впервые в жизни делала безе. Швейцарская меренга.
Вот что получилось
Увеличить
Вкусно, но мало. Нет, на фото не все безешки, но из 2 белков их все-равно мало :D
И, наверное, в виде крема эта меренга мне понравилась больше.
В готовом виде мне мерещится привкус жженого сахара
В следующий раз попробую итальянскую :D
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
NathZh
post 31 янв 2017, 19:55
Сообщение №5 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 13506
Регистрация: 12.04.13

Марк 2009
Марта 2013
Nellas, красиво. Жаль, я не люблю безе )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
KishMish
post 31 янв 2017, 19:57
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 26217
Регистрация: 27.11.08
Моск. обл.

Саша 2009 г.р.
Алиса ??? г.р.
Это на вкус что-то типа жесткого зефира? :blush: :tomato:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Nellas
post 31 янв 2017, 20:50
Сообщение №7 (ссылка)

Иногда лучше жевать, чем говорить.
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2738
Регистрация: 12.01.14


сын 12.07.2006
сын 12.09.2014
NathZh, спасибо :love:
Это на вкус что-то типа жесткого зефира?
Ну у меня старший так и сказал, "зефир но не зефир" :D
В целом, я б не сказала что это жесткий зефир, т.к зефир все-таки с фруктовым пюре делается. Для меня это больше чистый сахар в форме завиточка :D
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Простуда у собак: как помочь питомцу
У собак таких заболеваний, как простуда и грипп, не существует. Но все же есть определенные вирусы и бактерии, которые вызывают схожие симптомы. Рассказываем,...
Прыжки на батуте: развлечение или серьёзный спорт?
Прыжки на батуте, или джампинг — полезный спорт, который отлично заменяет изнурительные и скучные кардиотренировки на беговой дорожке...
Фильмы о силе духа и надежде
Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Как правильно кормить собаку
Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Реклама
Последние сообщения
[ 15553 ] Королевские дома 28 02:17 от: Вологжанка
[ 63 ] ОГЭ для особых детей 00:48 от: secret secrets
[ 1274 ] От овуляции до задержки 00:05 от: SaharnajaVata
[ 6443 ] Январята-Февралята 2022 23:50 от: Наталёчек
[ 5401 ] Поступаем в ВУЗы 2023 23:10 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 03:38
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных