Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Салаты-2, всякие разные

[anat]

Убедительная просьба, пишите название салата, состав и меру (не просто перечисляйте продукты, а укзывайте сколько вы добавляете в салат).

Салат от Веруньки

Цветную капусту делим на соцветья и сырую трем на теречку,добавляем творог(домашний)и чеснок,заправить майонезом! Мужчинам очень нравится под закуску!
В том то и смысл и сама вкуснятина и изюминка в сырой капусте! Я первый раз как попробовала немогла врубится,что это!
Чеснок по вкусу,кому как нравится!А майонеза много надо,чтоб творог с капустой пропитался!!!



Рецепт салата от меня

цветную капусту моем , обдаем кипятком, разбираем на мелкие цветочки и немного режем, чтобы цветочки были максимум по сантиметру.
так же режем:
солный огурец -2
красный балгарский перец -1
соль, перчик
заправляем майoнезом и хрумкаем
так же можно добавить сельдерей и зеленый лук.

Отредактировано: Nesabudka в 3 ноя 2007, 22:53

[vasilevs]

Очень вкусный и необычный салат– Средиземноморский салат с пангасиусом.

Ингредиенты:
Пангасиус (филе) 400-500 гр
Помидор 2 шт
Помидоры «Черри» 3-4 шт
Помидоры вяленые 2-3 шт
Сыр «Джугас» 50 гр
Чеснок 2-3 зуб.
Масло растительное несколько ст.л.
Соль 1/5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Лимон 1/2 шт
Перец черный (молотый) 1.5-2 ч.л.
Салатный микс 70 гр
Бальзамический уксус 1/2 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт
Анчоус 3-3.5 шт
Приготовление:
Филе пангасиуса нарезаем под углом 45 градусов, толщиной 1.5-2 см. Выкладываем в миску на салфетки, солим и обильно посыпаем черным перцем. Отставляем примерно на 15 минут.
Готовим соус. В чашу блендера добавляем 2 желтка, взбиваем. Добавляем сахар, анчоус, сыр твердый (я использовал «Джугас»), чеснок, столовую ложку растительного масла. Взбиваем. Добавляем сок половинки лимона и еще несколько столовых ложек растительного масла.
Взбиваем. Пробуем на вкус. Получается почти соус для салата «Цезарь». Отставляем.
Нарезаем пучек петрушки.
Обжариваем в растительном масле филе пангасиуса примерно по 3 минуты с каждой стороны. Сливаем растительное масло, отключаем нагрев, высыпаем весь нарезанный объём петрушки к пангасиусу в сковороду и прогреваем 2 минуты.
Нарезаем помидоры дольками толщиной 5-7 мм, «Черри» – половинками. Выкладываем в блюдо для подачи дольки помидоров, на них половинки «Черри». Добавляем нарезанные соломкой вяленые томаты и небольшими горками салатный микс.
Выкладываем сверху пангасиуса в петрушке.
Поливаем приготовленным соусом.
Добавляем несколько капель бальзамического уксуса или бальзамического крема.
Средиземноморский салат с пангасиусом готов. Источник рецепта. Подавать этот салат можно сразу, пока пангасиус не остыл, а можно и охлажденным. Оставшийся соус подаем к салату в соуснике.

Отредактировано: vasilevs в 16 ноя 2015, 16:07

[Станислав]

Ответ на сообщение elenka_knopa от 14 апр 2015, 20:30

Тайский салат с говядиной

Классный рецептик, надо попробовать

[Anna_Gorbas]

Вот рецепты, которые мне понравились:
1) Салат крабовый "Нежность"
-200 гр краб. палочки
-1 б. кукурузы
-5 яиц
-маслины
-200 гр. свежей капусты
-200 гр. майонеза
-соль, перец
2) Салат "Океанский прибой"
-4 картофелины
-4 помидора
-1 б. оливок
-1 сельдь
-майонез
3) Салат "Краски лета"
-1 пучок зеленого салата
-1 свежий помидор
-100 гр. корейской морковки
-200 гр. куриного филе
-1 б. кукурузы
-майонез
-соль
Всем приятного аппетита

Отредактировано: Anna_Gorbas в 17 ноя 2015, 22:15

[Amordrine]

Мне очень нравится крабовые палочки или крабовое мясо подогревать в микроволновке, совершенно другой вкус получается

Mifochka, такую начинку вкусно заворачивать в блины, попробуйте

[LEXKY]

Mifochka, а я туда еше свежий огурец кладу - очень вкусно

[Kasana]

а я туда еше свежий огурец кладу

ага, и редиску)))

[LEXKY]

Kasana, да с редиской тоже хорошо

[Настеша]

На днях приготовила - так просто и оочень вкусно))
Салат с печенью трески
1. Печень трески (банка) размять вилкой
2. Порезать 4 варёных яйца
3. Порезать зелень
4. Всё перемешать

[elenka_knopa]

Очень понравился салатик, я его называю Мексиканский
Ингредиенты:

Для салата:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 1 средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Соус:
- 1/3 стакана растительного масла
- 3 ст. ложки уксуса
- 3 ст. ложки горчицы
- 2 ст. ложки жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. ложки тимьяна

Приготовление:
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Я только соль и перец добавляла.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками.
3. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок.
4. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. И перчик чили (кто любит острое)
6. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

[ndine]

мы любим салат с брокколи.
Берем пачку замороженной брокколи и отвариваем минут 5, также отвариваем 3 яйца, все это крошиться, добавляем нарезанную кубиками слабосоленую семгу и немножко репчатого лука, солить не надо. Заправляем майонезом. И все, готовиться очень быстренько и очень вкусно