Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Черника и заготовки из неё

[Nichka]

А тут как?

Для этого способа лучше брать невысокие банки по 0.5 литра. Берете емкость как можно шире и чтобы высота была чуть выше высоты банок, наполняете ее водой, ставите на огонь. На дно емкости положите ткань, на нее сверху ставите банку, наполненную черникой и накрываете мет. крышкой. Все, черника парится, оседает, потом добавляете еще ягод. Я делала сразу по две банки на одной горелке.

Отредактировано: Nichka в 10 авг 2011, 18:48

[Lady-aniko]

Попробуйте "живое" варенье из черники. На 1 литр черники взять 1,5 апельсина и литровую банку сахара (можно чуть меньше). Чернику и апельсин (с кожурой) перемолоть в мясорубке, добавить сахар, хорошо перемешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Варить не надо.

[МамаДимочки]

Ответ на сообщение Lady-aniko от 10 авг 2011, 21:34

Девочки, кто-нибудь делал так? Вкусно получается?