Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Фантастический тортик, морковный
ЯСАМАЯ |
16 янв 2015, 23:41
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08 Москва
доченька
и еще доченька
я не против
|
Тортик по мотивам рецепта морковного пирога от Лики Длугач, нравится она мне очень и рецепты у нее отличные!!! И детям исключительно полезные ,у нее 3 детей и она ведет передачу Детское меню.А еще Лика сказала,что сейчас в каждом уважающем себя ресторане подают морковные тортики,Во как,а мы тут в декрете отстали от жизни))) Торт получается фантастическим,неожиданно вкусныыыым,мокро-пропитанным и ароматным и полезным же еще ,что там присутствует морковка никто не догадается и даже вы сами потом засомневаетесь ,а правда он из моркошки?? Тесто5 яиц 0,5 ст сахара 1 ст муки сода 0,5 ч.л.(не гасить,просто просеять с мукой) 2 ст моркови(тертой на мелкой терке) половина апельсина(и цедра и сок),только смотрите тесто не должно быть слишком жидким из-за сока,должно быть по консистенции как на обычную шарлотку!!! крем400 мл сметаны 20-процентной густой 100 гр сахара или по своему вкусу ваниль просто взбить сметану с сахаром и крем готов. Все просто морковь натереть на мелкой терке,цедру снять мелкой теркой,сок апельсина отжать(просто половинку апельсина вилкой потыкать и отжимать),можно еще орехи добавить грецкие или сухофрукты яйца взбить с сахаром до бела(5 минут взбивать на макс.скорости) дальше частями добавляете просеянную муку с содой и щепоточкой соли аккуратно перемешать снизу вверх и влить наше тесто в подготовленную морковь аккуратно перемешать снизу вверх.Выпекать в противне от духовки который,предварительно выстелить его бумагой!!! для выпечки,в разогретой духовке 180 С минут 25-30 ,ориентируйтесь по своей духовке до сухой зубочистки. Дальше дать остыть бисквиту и разделить на 4 равные части,каждую часть промазать кремом получится квадратный торт из 4 коржей.Блюдо для торта возьмите такое ,чтобы стекающий крем не убегал,вот тут придется немного повозиться стекающий крем нужно терпеливо собирать обратно на торт,но недолго ,если бисквит будет правильный сметана быстро впитается.В идеале нужно постоять ночь в холодильнике,у нас до утра доживает только хорошо так опробованный тортик .Вроде ничего не забыла и удачного вам тортика.Обещаю Вам будет вкусно! + интересный вариант с шоколадной глазурью,сочетание апельсинки ,шоколада и корицы фантастическое А вот здесь прекрасная Лалинн выложила МАСТЕР КЛАСС ...и весь процесс можно увидеть наглядно,спасибо ей огромное !!! Отредактировано: ЯСАМАЯ в 4 мар 2015, 20:14
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 25 раз(а)
|
|
|
|
bistrinka |
16 янв 2015, 23:46
|
перинатальный психолог инструктор по раннему массажу
консультант по ГВ » обо мне « дневник Сообщений: 16994
Регистрация: 22.06.02 Москва
Катерина 30.05.2002
Михаил 18.06.2006
Ангел Степан 30.05.07-01.06.07
Мария 13.03.2012
elena-bistrinka
|
клево надо попробовать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
kate-viktor |
16 янв 2015, 23:48
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 817
Регистрация: 7.02.09 Москва М. Щелковская
дочка Екатерина 10.10.1984
внученька Лизонька 10.09.2008
внучек Сашенька 26.03.2014
katerina
|
отмечусь.Очень люблю Ваши рецепты.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
ЯСАМАЯ |
16 янв 2015, 23:57
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08 Москва
доченька
и еще доченька
я не против
|
bistrinka, пробуйте обязательно! kate-viktor, ой как приятнооо ,спасибо!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ЛАНИ |
17 янв 2015, 11:02
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4852
Регистрация: 6.10.07 Москва
самый любимый человек 2005
ЛАНИ
|
Попробую, отпишусь потом.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Арвиолька |
17 янв 2015, 11:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 361
Регистрация: 6.12.07 RUS
..99г
11
|
На сайте Анастасии Скрипкиной этот торт опробован еще в 2005г. У нас в семье, все эти годы,как соскучимся на столе . Рекомендую. Торт получается влажный, сладкий. Про морковь не догадаться. Еще рекомендую ( так к слову) с кукинга торт из киселя . Сухого. Тоже вещь, и быстрая.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ЯСАМАЯ |
17 янв 2015, 13:18
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08 Москва
доченька
и еще доченька
я не против
|
ЛАНИ, обязательно пробуйте Ответ на сообщение Арвиолька от 17 янв 2015, 11:09ЦИТАТА ( Арвиолька ) На сайте Анастасии Скрипкиной этот торт опробован еще в 2005г. Ну,теперь и мы на материнстве полакомимся ,а вообще история морковного торта началась гораздо раньше 2005 г ЦИТАТА Морковь использовалась для приготовления сладких пирожков ещё в Средневековье, когда подсластители были редкими и дорогими, в то время как морковь, которая содержит больше сахара, чем любой другой овощ кроме сахарной свёклы, была гораздо доступнее и часто использовалась для приготовления сладких десертов. Происхождение морковного торта является спорным. Предположительно впервые появился в семье Пикашо,[источник не указан 815 дней] которая имела итальянское происхождение. Популярность морковного торта, вероятно, была возрождена в Англии из-за карточек на продукты во время Второй мировой войн как оказалось ,век живи и век учись ,как говорится ,расширяем границы в связи с кризисом от маскарпоне переходим на морковку .
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
olgau |
17 янв 2015, 13:21
|
мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4867
Регистрация: 28.03.03 Москва
|
Очень вкусный тортик и без крема! Я его хорошо помню из детства. Тогда электрических помощников на кухне не было. Терли руками 2 стакана моркови. Но вкусно!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ЯСАМАЯ |
17 янв 2015, 13:26
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08 Москва
доченька
и еще доченька
я не против
|
olgau, я и сейчас вручную тру,мне так быстрее,а то пока достанешь,пока соберешь,потом еще и мыть все эти гаджеты нужно,а на терке красота и именно такой консистенции моркошка получается как нужно.
Отредактировано: ЯСАМАЯ в 17 янв 2015, 14:28
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
ЯЛана |
17 янв 2015, 14:06
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 401
Регистрация: 8.11.13
Вовка 10.02.2012
|
Спасибо за рецепт. Искала варианты с морковкой, но находила только с большим кол-вом масла - очень жирно. А ваш оптимальный вариант, даже сметана не очень жирная. И для меня и для сына в самый раз подойдет
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Почему начинаются роды? Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Что нового ждет пациентов в 2024 году? Профилактика – одно из приоритетных направлений развития программы госгарантий. Ведь возникновение и развитие заболевания легче предупредить, чем потом долго лечиться...
Реклама
|