Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Минск, Брест, Что посмотреть?

[Martinos1983]

makarolya, на вкус и цвет) я жареное дома редко ем, но после Лидо ни разу не было тяжести или изжоги

[SugarCane]

makarolya, белорусская кухня вообще жирная. Это вы ещё мачанку не видели, наверное, меня от вида ее тошнит
Драники могу только домашние есть, чтобы масла поменьше.

[makarolya]

мачанку не видели, наверное,

не не видели) и уже не хочу) Драники в лидо замешивались при людях голыми руками, картошка была какая т о пюрированная и кроме яйца туда добавляли сметану. И в добавок все это было сырым ну не знаю, по мне это не драники. Вкусные ели в Несвиже и в пуще

[Olia_AON]

И в добавок все это было сырым

Ну так драники и делают из сырой картошки тертый картофель, яйцо, соль, чкток крахмала (если в картошке недостаточно) и это все жарится в большом количестве масла. И сметанк жирную к этому и мачанку

А еще картофельная бабка есть такое блюдо. с детства ненавижу
А драники еще с начинкой из фарша и лука делают.
А мачанка со свинными ребрышками.

Наши национальные блюда не для нежных желудков

[Martinos1983]

Olia_AON, и при всём этом полных не много) какой секрет?

[Olia_AON]

какой секрет?

Ну это все же не повседневная еда

Я ваще драники не люблю как в принципе картошку хотя любовь к ней должна быть в генах

Отредактировано: Olia_AON в 16 мая 2019, 22:16

[Martinos1983]

Olia_AON, даааа ) нас как раз поражало разнообразие блюд из картофеля картошка такая, картошка сякая. И хотя дома я её редко ем, там отварная да с зеленью отлично шла) а сметана какая вкусная была, хоть так ешь

[makarolya]

из сырой картошки

Я имела ввиду, что после поджарки они так и остались сырыми)))

[СоВуш-ка]

Ответ на сообщение Martinos1983 от 16 мая 2019, 22:41

нас как раз поражало разнообразие блюд из картофеля картошка такая, картошка сякая. И хотя дома я её редко ем, там отварная да с зеленью отлично шла) а сметана какая вкусная была, хоть так ешь

Картошка как раз повседневное блюдо на столе белоруссов. И блюд из картошки много и они вкусные. Просто там выращивают столько разных сортов этой картошки и она вся разная для разных блюд. Мы как то на рынок зашли - так там вся картошка сортовая продается, у каждого продавца указан сорт его картошки. Насчитали сортов 20, дальше считать перестали.
Ну и конечно не одну же картошку едят. А еще раньше как то в Минске мы покупали картофельные пирожки с мясными и грибными начинками - пюре картофельное вместо теста, внутри начинка, и все это запечено в печи до румяной корочки - очень вкусно и не жирно. Но сейчас то кафе закрыли и больше такого я не встречала.

Отредактировано: СоВуш-ка в 17 мая 2019, 13:18