Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Тесто (мастика) для лепки украшений, поделитесь опытом

а че, я от интернета не далекая.   близкая, можно сказать,  но все равно в осадке

Ир, ты видапросто не изучала тему украшения тортов. У нас тут есть тема про вилтоновские торты, посмотри какие наши мастерицы украшательства мутят. На кукинге арсенал тем про украшательство. Ну а уж если совсем добить, то достаточно один раз сходить на арткейк. ру (http://artcake.ru/), и можно смело возвращаться к своим котлетам

А маршмелоу у меня не пошел, слишком приторным получается, как-то не очень такое есть.

У меня тоже не пошел. Но я наверное где-то технологию все же нарушила. Ибо все эти украшательства были дубовые как леденцы. А тортик с розочками твоими я тоже помню

Olka,
они чаще всего в пакетиках перед кассами висят. И в отделах конфетных, где всякий жевательный мармелад продается.

Вероника К, зашла я на сайт который ты написала и....
мне б хоть до такого как у тебя тортика дойти...

Olka,
они чаще всего в пакетиках перед кассами висят. И в отделах конфетных, где всякий жевательный мармелад продается.

Вероника К, знаю, обошла вчера все кассы - нету. Жду сейчас мужа, авось принесет.

» Дописано позже
Ура, купил! Бон-пари.

Вероника К,

Ибо все эти украшательства были дубовые как леденцы.

у меня не дубовые получаются. намного более изящные цветы из маршмеллоу получаются. из марципана - толсто, неэлегантно.

лучше всего - покупной фондант.

RoseBud,
Я же говорю, явно что-то в технологии намудрила. Ибо тем, что получилось у меня торт хрен покроешь.

Estrella, вах!

Estrella,

Молодец! Очень красиво!



я внизу часто или кремом красиво украшаю или из мастики такие жгутики (часто разноцветные) скручиваю - более законченный вид у торта получается

Estrella,

типа жемчужных бус

Из крема?

Estrella,

Это или конфетки покупные типа драже, или действительно слеплены, что не так уж и сложно. Я камушки на мой торт - мост лепила сама - 4 цветов, более 500 штук.

» Дописано позже
на фото скорее всего слеплены - они неодинаковые по размеру.

Estrella,

я, когда вдохновение находит, времени не замечаю. да и детки мои со мной сидели, помощи, конечно, не было, но зато душевно было, они свои фигурки лепили.

Девочки-хозяюшки, подскажите, пожалуйста, еще неопытной.
зефир, который весовой, разноцветный - для изготовления мастики не подходит? я тоже не нашла в магазине таких конфет, а по консистенции они похожи. вчера попробовала сделать мастику. слепить можно, но сложно - масса получается хрупкая - легко крошится. или, может, у меня пудра была плохо перемолота. смогла сделать только 3 розочки, но края получаютс негладкие и ломаются легко.