Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ отметить 4 года дома,помогите составить меню))), бюдет 2000 руб.,вроде нормально?

[йоршик]

баранки фаршированные

это как?дырочки что ли фаршировать?

канапе из черного хлебушка, селедочки, картошечки и лука

это у меня сын любит,сделаю что-то подобное обязательно.

сока для малышни

для малышни будет компот и морс!у меня в морозилке клюква(сама собирала),черника.и сухофрукты есть.это полезнее промышленного сока,да и экономнее.

На горячее

планирую кускус с свининой.в мешке сделаю.либо в электрошашлычнице.малышне может картоф запеканку с фаршем?

если есть гриль с конвекцией)

можно в микроволновке, но надо потренироваться

есть все чудеса техники))) было б только что туда засунуть.

Лаваш намазать плавленным или творожным сы

вот-вот!я именно это хочу.оно без майонеза и всем вкусно.

ну вроде что-то вырисовывается

вот что еще вспомнила... селедку с брынзой(типа феты) и укропом,все это добро в тарталетку.надо будет сделать.

[Sova08]

Ритусь. Пни завтра в личку что б не забыть .у нас такой же бюджет был

[Divo]

Флорена,
Та ладна!

1,5 килограмма куриного филе 300 рублей
Лаваш 30
Банка икры - 250 рублей, можно минтая или мойвы или палтуса - она как черная.
Красная рыба 200 (на рулеты ее мало совсем надо)
Плавленого сыра на 100 рублей, допустим.
Творожного сыра на 150 рублей
Банка ананасов 40 рублей
Сухая колбаса 300 г - 200 рублей
Помидорчики черри 300 г 40 рублей
Огурцы свежие 3 штуки - 20 рублей
Огурчики маринованные - 50 рублей за банку
Перец мясистый 2 штуки - сейчас рублей 50
Тесто слоеное 2 упаковки - 100 рублей
начинка в тесто - если картошка с жареным луком, то это 10 рублей и очень вкусно. Можно со шпинатом и сулугуни - супер!
Зелени на 50 рублей

Фрукты - в среднем 100 рублей за килограмм, достаточно 3 кило - 300 рублей.

Еще на соки останется.

Торт я пеку двухкилограммовый "Кучерявый пинчер" - он дорогой и супер-калорийный (килограмм жирной сметаны, какао, шоколад, ананасы...) - в сумме рублей 250 на продукты получается. Это супер-хит. Можно и шарлотку замутить или чизкейк.
Можно сделать эклеры - это просто и дешево.

если надо куда-то свечки втыкать - испечь кекс шоколадный.

[Кэт в сапогах]

Торт я пеку двухкилограммовый "Кучерявый пинчер"

Divo, а можно Ваш рецепт, а то в интернете они все разные, хочется проверенный.

[Divo]

Кэт в сапогах,
Да все, что в интернете - вполне хорошие рецепты, я уже давно на глаз делаю.

Посмотри здесь. Первоначальный рецепт, который мне дали, - хорош! потом я там написала, как я его усовершенствовала.
Торт из 3-5 коржей без формы

[Мама_Катя]

это как?дырочки что ли фаршировать?

Ну да Баранки вымачиваем в слегка теплом молоке, пусть набухнут. Фарш мясной солим перчим. Вытаскиваем баранки на противень, в кружочки баранок кладем кусочек фарша, а сверху сыпем сыром...и запекаем))) Можно и майонезик добавить под сыр, но я не добавляю.

[Кэт в сапогах]

Divo, спасибо! Я ела такой торт , но не знала, как называется. Теперь сама испеку.

[йоршик]

Мама_Катя, а баранки что ли перестают быть твердыми?

у меня дома пачка нори лежит,может роллы закрутить?рисик,огурец,творож.сыр,авокадо,краб палки(четырехлеткам без краб палок сделаю).

[Мама_Катя]

а баранки что ли перестают быть твердыми?

Да) Очень вкусно получается, попробуйте)

[йоршик]

Мама_Катя, посмотрю на бюджет.если финансы позволят,то заменю баранки тарталетками.но баранки значительно экономнее.просто боюсь,что потом фарш в дырки вываливаться будет.