Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Фаршированные помидоры., Чем начинить?

[Колетт]

начинить: рыбная консерва в масле + рис + майонезу чуток + зелень, специи (кто сыр не любит), а внутренности на соус аля болоньезе к спагетти - тушить фарш мясной, внутренности помидор, зеленушку - базилик, петрушку, можно и сухие, чесночку можно, луку жареного, короче далее варианты - этим соусом залить макарошки, сыру сыпануть опять же для любителей

[Ирис-кис]

салат
очень вкусно!

[Dафна]

ну, для начала, я бы зимой вообще из этих "пластмассовых" помидор такое не делала бы

А вообще, внутри - вода-водой, поэтому я выкидываю или себе салатик можете сделать, перекусить

согласна, но можно использовать черри

Ответ на сообщение финочка от 25 фев 2010, 10:37
А мне хочется !Они так красиво на столе смотрятся!

как писали можно начинить начинкой сыр+чеснок+майонез.если без чеснока можно просто сыром с майонезом и внуть маслику б/кост, если любите их.
а еще не забудьте помидорки красиво разрезать зубчиками

а внутренности на обжарку можно использовать к супчику или второму блюду

+100!очень хороший совет!

салат
очень вкусно!

спасибо!тоже попробую.

[M@riwk@]

Помидоры фаршированные рыбой с овощами

Для рецепта вам потребуется:

треска (филе) - 600г
помидоры - 6 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо (вареные) - 2 шт.
грибы (белые или шампиньоны) - 150г
лимон - 1 шт.
майонез - 100г
креветки (вареные) - 12-18 шт.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Треску отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать огурец и предварительно отваренные грибы. Яйца мелко порубить.

У помидоров срезать верхушки и удалить из сердцевины зерна и сок, мелко нарезать, смешать с треской, грибами, огурцом и яйцами, посолить, поперчить и заправить частью майонеза.

Подготовленные помидоры наполнить начинкой, сбрызнуть лимонным соком и залить оставшимся майонезом. При подаче помидоры оформить креветками, зеленью и выложить на блюдо.



Помидоры фаршированные грибами

Для рецепта вам потребуется:

помидора - 4
соленых или маринованных грибов - 80 - 100 г
сметаны или майонеза - 2 ст. л.
зеленый лук
соль
укроп.

Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по вкусу.

Грибы, лук, укроп, все мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки.