Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Домашняя ветчина/колбаса, а вы готовите?

[Blacbarbara]

Ответ на сообщение Анастасенок от 13 июн 2014, 21:45
Сначала мы делали вместе с мужем. Но потом я одна делаю, правда не совсем одна, с пивом! Ну если все вместе, то за час я управляюсь, превращая 4-5 кг. мяса в колбаску!

[ЮЛЬЧИК]

Класс, впервые о такой белобоке слышу. Пошла читать,что за зверь. А колбасу мои тоже в кишке делали, еще рис добавляли иногда, или кровяную

[Серьезная Лидер]

Колбаска Долго не могла решиться, казалось, что очень трудоемко, потом свекровь привезла свою в сыром виде, а готовили уже сами. Вкусная очень. Рецепт я почему-то не спросила, а теперь они уехали заграницу, но все же я решилась, потому что в соседнем гастрономе увидела кишки
Готовила по этому рецепту Домашняя колбаса, но кишки брала не бараньи, а свиные.

[Серьезная Лидер]

или кровяную

с гречкой очень вкусно, раньше всегда готовили бабушки-дедушки, теперь иногда покупаем.

[Вьюрок]

подниму тему
девы, кто то еще делает ветчину сам, поделитесь рецептами
вот осваиваю ветчинницу
первый опыт


не очень красиво, но очень вкусно