Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... ч.7, ежедневное меню

[Потеряшкина]

Эли и Ко., я очень люблю рассольник. Он с перловкой. Я не замачиваю перед варкой перловку. А свекровь замачивает минут на 20 и потом еще варит перед закладкой в суп. У меня и так все проваривается

Эли и Ко., я в масле не очень люблю. А детям все равно)))) поэтому пока едят то, что мама покупает)

[Эли и Ко.]

А сколько по времени ее варить? У меня жесткая сколько не варю

[Потеряшкина]

Эли и Ко., пошла посмотрела на крупу. Она в пакетиках другая совсем. Поэтому замачивать не надо. А обычную варить около часа на медленном огне. Но после замачивания все же. Вспомнила. Я так лоханулась один раз. Недорогую перловку кинула в суп, потом плевалась)

А еще вопрос. Кто как варит гороховое пюре? Я его очень люблю!!! Но мультиварка сломалась ( я всегда в ней делала.. в кастрюле пригорало вечно (

[Theamo]

Эли и Ко., Я беру или заранее отваренную или же колотую - и та и та варится быстро. У меня получилось с первого раза.

[Theamo]

Уточню насчет "отваренной", не совсем готовую беру, а типа пропаренного риса. Т.е., готовить надо, но гораздо меньше времени на это уйдет.

[Потеряшкина]

Theamo, пропаренная она что ли. У меня такая же.

[Theamo]

Потеряшкина, Да, я только сейчас вспомнила это слово. Наверное, пропаренная.

Кстати, с колотой перловкой я делала теплый салат по типу табуле, только добавила еще мясо. В обычный табуле с булгуром/кус-кусом курицу некоторые добавляют, а мне показалось, что перловка требует более сильного вкуса. Поэтому с мясом. С ума сойти, как вкусно было. В холодном - тоже неплохо, но в теплом - гораздо лучше.

[Потеряшкина]

Theamo, а рецепт?)

[Theamo]

Потеряшкина, Там была полная отсебятина. Мне надо было быстро.

Отварить в мульте перловку колотую. В это время на сковороде обжарить мясо, добавить овощи и специи по вкусу (вообще что угодно). Нарезать зелени. Всё смешать. И есть в теплом виде.

[Иванилла]

У нас завтрак тоже типовой.
Основой для мужской части населения является молочная каша (овсяная, гречневая, 4-ре злака, ячневая, пшенная - чередую). А в нагрузку каждый любит своё. Муж бутерброды с мясом (обычная запеченная свинина), колбасу тоже может, но не охотно. Старший - булки сладкие очень уважает (у нас рядом славная пекарня - булки покупаю). Младший или компотом берет или фрукт опять же с компотом.
Я - молоко не переношу. Ем или бутерброды или глазированные сырки.
Забавно, то что утром 1-го января (когда холодильник от запасов ломится) - без каши мужики встают из-за стола голодными и неудовлетворенными

Отредактировано: Иванилла в 9 июл 2016, 15:17