Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Питание в детских садах - борьба продолжается - 26

[Муравейник]

Замечания родителей, законных представителей потребителей услуги,к контрактам на организацию питания в 2013-2015 году и ответ Департамента образования г.Москвы

Новый СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций

электронная почта для обращения директоров ОУ по вопросам организации питания: sfk.pitanie@mail.ru (обращаться могут не только директора, разумеется)

ВИДЕО СОВЕЩАНИЯ В ДЕПАРТАМЕНТЕ ОБРАЗОВАНИЯ Г.МОСКВЫ 24.10.12г.-СМОТРЕТЬ ВСЕМ
http://youtu.be/Z0mZ_BoYy5c
ЧТОБЫ УЗНАТЬ,КАКОЙ ПОСТАВЩИК КОРМИТ ВАШЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ,НАЖИМАЕТЕ НА СНОСКУ "ПРОТОКОЛЫ" НА САЙТЕ ЗАКУПКИ.ГОВ:

ССЫЛКА НА ВСЕ ТОРГИ

ВНИМАНИЕ! ТЕМ У КОГО КОНТРАКТЫ БЫЛИ НА 1 ГОД - ссылки на новые торги в сообщениях на 1 странице.
Если торги были на 3 года, то поставщик не меняется.

МЕНЮ 2013-2015 ССЫЛКА

ВАО у ВИТО НОВОЕ МЕНЮ 2014 г.
Координаты поставщиков

ТИПЫ ПИЩЕБЛОКОВ, ПРОПИСАННЫЕ В КОНТРАКТАХ:

[+]

НАЖАТЬ

(СД)Столовая-доготовочная – столовая, объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование которой предназначены только для работы на полуфабрикатах высокой степени готовности и, частично, снабжения готовыми изделиями (овощи – очищенные или очищенные измельченные, в том числе замороженные; рыба – полуфабрикаты из филе и формованные из фарша; мясо – полуфабрикаты мясные натуральные мелкокусковые и полуфабрикаты рубленых кулинарных изделий; птица – полуфабрикаты натуральные или рубленые; мучные кулинарные изделия, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия – готовые изделия и т.п.).

(С)Столовая, работающая на сырье и (частично) на полуфабрикатах – столовая, в которой имеются условия для переработки отдельных видов сырья (например, неочищенных овощей, мяса жилованного в блоках), но, в основном, она должна снабжаться полуфабрикатами той или иной степени готовности или готовыми изделиями (рыба – филе, полуфабрикаты из филе и формованные из фарша; мясо – полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые, мелкокусковые и полуфабрикаты рубленых кулинарных изделий; птица – тушки потрошенные или полуфабрикаты натуральные или рубленые; мучные кулинарные изделия – полуфабрикаты замороженные или готовые изделия; хлебобулочные и мучные кондитерские изделия – готовые и т.п.).

(БР)Буфет-раздаточная – столовая, набор помещений и оборудование которой предназначены только для порционирования и реализации (раздачи) готовой продукции общественного питания, а также для приготовления горячих напитков и проведения отдельных технологических процессов приготовления готовых блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых пищевых продуктов и т.п.).

(таких в ОУ НЕТ)Столовая, работающая на сырье (сырьевая) – столовая, объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование которой предусматривают работу по полному производственному циклу, в которой имеются условия (отдельные цеха) для переработки всех видов продовольственного сырья, в том числе помещения для обвалки мяса, поступающего в полутушах (четвертинах); заготовочный овощной цех для переработки неочищенных овощей; рыбный (мясорыбный) цех, оборудованный для переработки рыбы в тушках; цех мучных кондитерских и хлебобулочных изделий и т.п.

[ закрыть ]

Письмо для отправки в инстанции против поставки в детские учреждения сульфитированных овощей

Информируйте родителей. Создавайте Управляющие советы. Входите в комиссии по питанию.Только так вы сможете контролировать качество новой услуги.

Подробности про Управляющий Совет учреждения
Положение о группе общественного (родительского) контроля организации и качества питания в вашем учреждении (комиссии по питанию)

ИНФОРМАЦИЮ ПО ПИТАНИЮ 2013г КИДАЕМ СЮДА

(499) 254-06-26 - МосГиК

Дневник mossad
Объединяемся в соцсетях
Одноклассники - ВКонтакте - Фейсбук

Уважаемые неравнодушные родители и просто сочувствующие столь серьезной проблеме, как детское социальное питание! Мы сообщаем вам, что пользователи ресурсов "http://forum.materinstvo.ru" были и остаются просто родителями (законными представителями), защищающими конституционные права своих детей, в частности право детей на полноценное здоровое питание. Мы очень благодарны сотрудничеству и помощи Общественной палаты РФ, Общероссийскому движению "Российским детям – доступное дошкольное образование!" и представителям других общественных организаций, но сами мы не представляем никакую общественную организацию или движение, и не планируем их создавать.

Как модератор имею честь уведомить - любое сообщение в данной теме наподобие "нас устраивает питание, а вы все такие-то растакие-то", "не нравится питание - сидите дома/нанимайте няню и т.п." будет восприниматься как провокация склоки.
Люди в данной теме определились со своей точкой зрения, если у кого-то есть вопросы - спрашивайте спокойно без ерничанья, читайте информацию из первого поста и из дневника mossad.

Питание в детских садах - борьба продолжается - 25

Питание детей в школах Москвы, А Вас устраивает?

Селектор ДО г. Москвы

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

Отредактировано: Муравейник в 30 сен 2015, 09:20

[Netochka007]

Ответ на сообщение Танчик от 11 ноя 2013, 19:22

может у вас уже тоже решили "облегчить" полдники, облегчив работу остальным

[Елена Ивановна]

Ответ на сообщение Танчик от 11 ноя 2013, 19:22
можете сказать кто поставщик?

[Танчик]

Ответ на сообщение Танчик от 11 ноя 2013, 19:22
Может, форсмажор прикрывал?

нет, в меню уже прописана была эта лепешка - значит "акция спланированная"))

Ответ на сообщение Танчик от 11 ноя 2013, 19:22

может у вас уже тоже решили "облегчить" полдники, облегчив работу остальным

Ответ на сообщение Танчик от 11 ноя 2013, 19:22
можете сказать кто поставщик?

Логарифм-Интеграл)

Отредактировано: Танчик в 12 ноя 2013, 14:08

[Mamavoz]

http://uvouo.dogm.mos.ru/presscenter/news/detail/875070.html кто-нибудь видел эту пресс-конференцию и была ли она? Мне сегодня позвонили из молочного союза и сказали что в ОП РФ вчера обсуждали школьное питание и думали, что там и родители будут присутствовать.......ищу анонс и не могу найти ничего о питании

[Елена Ивановна]

у меня сегодня ребенок-школьник носил в школу соц.карточку. Сказали обязательно принести. Проверяли наличие у всех. После НГ для столовой говорят обязательно нужна будет.

Про пресс-конференцию ничего не знаю.

[Yulia_F]

Ответ на сообщение Елена Ивановна от 13 ноя 2013, 22:38
у нас с декабря обещают проход по карточкам в школу и оплата за обеды

[OlMay]

Ответ на сообщение Mamavoz от 13 ноя 2013, 21:32
В это время в ДепО была другая конфа вовсе на другую тему :
В Департаменте образования пройдет пресс-конференция «Снижение нагрузки обучающихся в школах Москвы» online

Пресс-конференция Департамента образования пройдет 7 ноября с 15.00 до 16.30 в Департаменте образования по адресу: Большая Спасская, дом 15, строение 1 (зал -111).

------------
Mamavoz, Таня, увидела вашу переписку со Стебенковой, твоё мнение - хоть что-то она захочет/сможет предпринять или это так просто ?...
------------
Чисто поделиться.Дочь в подг.группе д/с.
У нас ЮВАО- понимаем,да -питание "К-крд"-чУдные фотки школьного питания Лена недавно выкладывала.
Я тут спросила у одной из мам, старшая дочь которой учится во 2 кл. школы, куда моя тоже пойдёт с сентября, ходит ли её дочка на продлёнку(про питание , кстати, я не спрашивала).- Мне почему-то с вызовом ответили :"Да ! И между прочим она там обедает !!! Я же не столь скурпулёзно отношусь к питанию в садике-школе, как ты !"- Я почему-то почувствовала себя опять городской сумасшедшей, как в течение всего прошлого года.( к слову, у этой мамы младшая дочь вместе с нами в саду в янв. 2012 покрывалась коркой)
Поэтому, извините, не верю, что там масса каких-то родителей вдруг вообще подняли тему-"замените нам уплотнённые полдники на лёгкие, а то всё выбрасывается"- всем вообще всё до лампы.Это был просто фейк в пользу поставщика.

[Netochka007]

Ответ на сообщение OlMay от 14 ноя 2013, 11:55


а у нас- а у нас!!! Было-таки проведено голосование среди родителей, дети которых посещают детсад на тему, кто за обычные полдники, а кто за уплотненные! И как вы думаете??? Оказалось всего 30% родителей - за уплотненные! (однако, не скрою тот факт, что в группах, которые посещают дети сотрудников, или в группах, в которых работают сотрудники, дети которых посещают этот сад, все родители странным образом проголосовали ПРОТИВ уплотненных полдников... видимо, работа с родителями была проведена хорошо!) Конечно, на Общее собрание "по итогам голосования" пришло нас только пятеро, конечно, кому не надо уплотнять, те и не пришли, конечно, полдники все-равно уплотнили, сделав широкий жест души на встречу тем, кто этого хочет! но на сердце моем все равно как-то неспокойно...неужели и правда выходит, что родители готовы так просто отнять у своего ребенка и подарить поставщику, если их вежливо попросят??

[Елена Ивановна]

про "отказ родителей от полдников" - это полный бред.
Технически невозможно.
Тут вон год митинговать, встречаться и писать во все инстанции нужно было всей Москве когда дети реально пострадали что бы отказаться от "нового, прекрасного меню". Сколько сил вложено неравнодушными мамами, что бы услышали. С реально существующими подписями и требованиями - тишина, ноль реакции.

И тут вдруг!! на словах "родители отказались"....... И им пошли навстречу))) Не смешите меня.
Причем в минус детям - типа отреагировали на просьбы родителей.
Кстати, если говорить о том, что все летит в помойку - и типа убрали...
Так и меню 12 года летело в помойку, и комбикорм летит в помойку - и все-равно - везут детям. Велено жрать.

Где документы? Какие родители отказались? Когда? На каких основаниях?
Кто, когда и на каких основаниях внес изменения в утвержденное и рассчитанное меню, являющееся неотъемлемой частью ГК?
Воруют. Нагло. Не хотите проверку организовать? Финансовую в том числе?

К слову, тут что-то часто дети стали из сада голодные и "злые" домой приходить.
Опять какие-то "голодные" дни.
Сейчас хочу просмотреть меню.
Позавчера на полдник было сырник(ки?) и булка, и пить что-то... Сырники мои не съели. Поклевали булку. в 16 - 16-30.
Естественно, к 19 - караул что было..........
Вчера - нормально - сытые, довольные. Капуста+ котлетка из индейки + еще что-то.

Воспитатель говорит, что бывают то прям "до отвала" поесть на полдник, то булка....

Не вносили изменения в меню конкордовское последнее время? Кто-дь знает?
Пойду меню смотреть.

Отредактировано: Елена Ивановна в 14 ноя 2013, 11:57

[Елена Ивановна]

Ответ на сообщение Netochka007 от 14 ноя 2013, 12:39
фантастика!
умеют же мозг зас...ть людям!
Это ж что надо сказать, чтоб люди высказались за то, что бы их детей оставляли голодными, потому, что у других дядечек и тетечек деткам в Англию пора ехать?
Людям объяснили что значит "уплотненный полдник"? Может их пугали этим словом?

Вот вам и печальная статистика - только 30% родителей головой пользуются по назначению, а не только "в нее едят".

Отредактировано: Елена Ивановна в 14 ноя 2013, 12:03